百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
szyingleu
4 食譜 13 粉絲

壓力鍋版Gordon 紅酒燉牛頰

壓力鍋版Gordon 紅酒燉牛頰

描述

慢燉紅酒牛頰肉
原食譜是低溫烤箱烘烤3-4小時
我嘗試用壓力鍋先煮軟再進烤箱低溫半小時
滋味也不錯喔

1 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將牛頰肉片薄 約2cm厚度
以少許鹽與黑胡椒醃
以平底鍋兩面煎上色 取出
再將西洋芹 紅蘿蔔 洋蔥 蒜頭同鍋拌炒出香氣

    將牛頰肉片薄 約2cm厚度 以少許鹽與黑胡椒醃 以平底鍋兩面煎上色 取出 再將西洋芹 紅蘿蔔 洋蔥 頭同鍋拌炒出香氣

  • 將牛頰肉與燉料們與紅酒及高湯以壓力鍋燉煮
壓力到達後轉小火10分鐘關火等待洩壓
(烤箱預熱150度10分鐘)

    將牛頰肉與燉料們與紅酒及高湯以壓力鍋燉煮 壓力到達後轉小火10分鐘關火等待洩壓 (烤箱預熱150度10分鐘)

  • 進入烤箱烤製30分鐘
完成

    進入烤箱烤製30分鐘 完成

8,030 瀏覽
avatar
szyingleu 4 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 南瓜 馬鈴薯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 花椰菜 小黃瓜 滷肉 白菜滷 金針菇 竹筍 四季豆 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 瓜仔肉 家常菜 番茄 茄子 低脂高蛋白 湯麵 三杯雞 鮭魚 番茄炒蛋 地瓜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 粽子 雞胸肉 炒飯 義大利麵 豆腐 打拋豬 麻婆豆腐 高麗菜 糖葫蘆 糖醋排骨 早餐 台式泡菜 玉米濃湯 炒麵 蒸蛋 排骨 酸辣湯 餅乾 娃娃菜 高麗菜飯 菠菜 雞湯