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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蘿蔔糕又稱菜頭粿,有好彩頭之意,這次多加芋頭,有原來蘿蔔的甜與軟Q,更增添了芋頭的芋香與鬆綿,非常適合年節拜拜與品嚐,一般時令也很...
食材:芋頭(去皮重)、蘿蔔(去皮重)、鹽、紅蔥酥、胡椒粉、再來米粉、蝦米、太白粉(玉米粉)、豬絞肉、水(調粉漿用)、乾香菇(中)、水(煮蘿蔔用)
食材:鹹蛋黃、米酒(烘烤鹹蛋黃用)、牡丹牌中筋麵粉、水、牡丹牌低筋麵粉、糖、豬油、全蛋、黑白芝麻
超好下飯
食材:豬五花肉(帶皮)、蔥花(蔥白蔥綠都有)、蒜、香菇素蠔油、白胡椒、米酒(燙肉用)
人說『冬令進補,春來打虎』,趁冬天補好身子,才有體力面對來年的考驗。艾瑪這邊做了一款冬春換季、適合全家大小食用的的進補食譜『養身 ...
食材:雞肉(用米酒先醃過)、蒜末、雞湯(可自熬或外購)、清水、枸杞 (先泡水十分鐘)、人蔘精 (20ml/包)、麵線、青蔥(切碎)、干貝粉(調味用)
我媽媽喜歡吃零食果仁,常常在超市買那些一桶桶的,不過又油又咸又熱氣,既然買了氣炸鍋,就做點健康的給她吃~這個咸脆花生少鹽少油,美味...
食材:有衣花生、鹽 (浸花生用)、鹽/蒜鹽(調味用)、胡椒粉/辣椒粉(調味用)
食材:康寶玉米濃湯包、洋蔥、高麗菜絲、蛋、黑胡椒、隔夜飯、奶油、牛奶、開水、熱開水(攪開濃湯用)
沾淋自製蜜汁醬刷在厚厚的肉堡排上,增添鹹甜風味。除了能味料理調味,也能當作一般烤肉醬使用,堪稱萬用調醬好幫手。配上一同燒烤的新鮮蔬...
食材:三機植物肉堡排、喜歡的蔬果、薑、白蘿蔔泥(裝飾用)、醬油、蔥絲(裝飾用)、米酒、砂糖、蜂蜜、水
最近對煮素食料理感興趣 喜歡的事會認真一段時日😅 「豆包」口感比豆皮軟Q 營養豐富也能促進代謝 煎香提升黃豆香氣 簡單醬燒好吃無...
食材:有機豆包、蔥白、素蠔油、香菜、熱水、習慣用油、亨氏番茄醬、烏醋、白胡椒粉
製作麵包過程我很少拿手機,因為覺得手機很髒,但我分享的食譜都是做很多次成功後,才敢分享的。如果你也在減醣,或是幫愛吃麵包但須控制血...
食材:高筋粉(此次用麥點麵包粉)、全脂鮮奶、煉乳(初鹿鮮奶)、速發酵母、全蛋(看最後小撇步)、岩鹽、無鹽奶油
很清爽的料理,煮到不知道吃什麼,就來試試吧
食材:白米、高麗菜、紅蘿蔔、木耳、鹽巴、味精、蔥花(點綴用、油蔥酥、香菇、蝦米
只要事先醃漬雞肉,再將高麗菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道,放入電鍋蒸一下,就能輕鬆完成香嫩鮮甜的高麗菜蒸雞囉! 歡迎加入小毓的粉絲...
食材:高麗菜、去骨雞腿排2片、蠔油、紅蘿蔔、米酒、香菜(擺盤用)、黑麻油、蒜末、白胡椒粉、太白粉
這次把家人送的中式五香五花肉煮熟了切片、把吃剩下留在第二餐的部分切成薄片準備來炒回鍋肉、也把在菜市場買的各種蔬菜都全部一起拿來炒、...
食材:吃剩的五花肉或鹹豬肉切片、各種彩椒切丁、味霖、韭菜切3~4公分、甜麵醬、舞菇用手撕斷、素蠔油、紅蘿蔔切絲、葵花油、薑切片、高麗菜切小塊、[裝飾]市售椒麻花生
夏天的清爽甜點~ 擠花, 有手殘😅, 果然沒啥美術天份~ 不過好吃就行~😋
食材:奶油乳酪、细砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、消化餅、牛奶、吉利丁片、藍莓(內餡用)冷凍更好、藍莓(裝飾用)、檸檬片(裝飾用)、防潮糖粉(裝飾用)
嘗試後發現醬油與番茄汁的味道意外地合拍,後來做茄汁料理都會加入一點醬油,煮出來的茄汁色澤更美、味道更豐富。 完整食譜: http:...
食材:鮭魚、番茄、洋蔥、青蔥、橄欖油、醬油、米酒、西班牙煙燻紅椒粉、鹽
2/19,星期五 #午餐 #波菜豆腐蛋花湯 (蔬菜,植物蛋白質,膽固醇) #鹹煎餅 (碳水化合物,油脂) #糖尿病飲食紀錄...
食材:餅皮、炒菜用油、味島香鬆、檸檬胡椒鹽、炒菜鍋子
早上到傳統市場買了臭豆腐跟鴨血, 這兩樣食材真的是百搭呀, 一吃上癮的美味食譜, 趁著假日先煮一大鍋起來, 跟家人一起享用吧!
食材:鴨血、臭豆腐、沙拉油、蝦仁、花椒粒、米酒、蔥、冰糖、老薑、蠔油、辣椒、辣豆瓣、乾辣椒、開水或高湯、香菜、辣油、小茶包(裝花椒粒用)、鮮味抄手
色、香、味俱全的超簡單杏鮑菇料理~ 利用乾鍋烘烤出杏鮑菇的鮮香,只需簡單的鹽巴調味,吃起來卻有如醬燒般的好滋味喔!示範影片 htt...
食材:杏鮑菇(切3公分厚,兩面刻花)、花椰菜(燙熟備用)、辣椒絲(怕辣用紅蘿蔔絲取代)、蒜末、鹽巴、糖、香油
香菇雞湯 / 給新手的料理教學 很多人以為香菇雞湯要煮得好吃 一定加了很多調味料~ 其實....就只是靠泡香菇的水啦~ 完整影...
食材:乾香菇、雞翅或棒棒腿、薑片、水、泡香菇用的水、鹽