煮炸料理

酥炸舞菇火腿芋泥雞花

你是否跟我家小孩樣，吃到菇菇就覺恐懼～因菇菇的味道，菇菇的口感軟軟，都令不喜歡菇菇的人，真的恐懼不已！ 來來來……這道酥炸舞菇火腿...

食材：好菇道舞菇、火腿、芋頭塊、雞柳肉、酥炸粉、鮮味炒手、米酒、長竹籤、油

氣炸椒鹽虱目魚。家樂福嚴選虱目魚料理分享

虱目魚柳是取自魚肚兩側的里肌肉條， 與雞里肌類似，口感細緻滑嫩， 可以適用煎煮炒炸等各式料理， 這次料理使用「家樂福嚴選冷凍虱目魚...

食材：家樂福嚴選冷凍虱目魚柳、麵包粉、胡椒鹽、黑胡椒粒、植物油

氣炸鍋「牛排烤時蔬」早午餐簡單做！！

完全就是外面早午餐店賣的「牛排烤時蔬」 零技巧簡單做而且真的非常好吃！！ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：牛排、櫛瓜、杏鮑菇、沙拉油及香料粉

酸甜切汁酥脆炸排

大廚在我家！金蘭宅宅醬x一植肉NOMEATING 日式炸排變得不一樣，加入茄汁與淡淡肉桂香的獨特魅力，嚐得到豐富口感和鮮美風味，料...

食材：全植日式炸排、鳳梨、甜椒、青椒、金蘭酸甜茄汁醬

氣炸鍋「甘梅地瓜」酸甜軟糯超好吃！！

一上桌就秒殺「甘梅地瓜」用氣炸鍋也能做喔！！ 口感外脆內香甜、酸甜滋味超好吃～～ Popo小日子FB：https://www.f...

食材：地瓜、玉米粉及沙拉油、甘梅粉

素炸豆干(純素)

夏天就是炸物的季節！爸媽愛吃古早味，就炸一點素菜嚐嚐。 🍟相關食譜：「我家酥炸茄(純素)」、「薑黃鹽酥菇(純素)」、「香料鹽酥菇...

食材：四季豆、黃豆干、白胡椒粉、鮮香菇、辣椒粉、九層塔、五香粉/十三香、鹽、味精、黑胡椒粉

炸芋泥丸

簡單做芋丸（芋泥丸）

食材：芋頭、地瓜粉、糖

氣炸酥皮年糕

過年時買的年糕，還沒吃完嗎？不要再用油炸了，趕快包上市售酥皮，拿來做超簡單的氣炸年糕，表皮又酥又脆，內裡年糕甜蜜軟Q ，省時省力又...

食材：市售年糕(我用紅豆抹茶)、市售酥皮、蛋，打散、白芝麻(可省略，或用杏仁片)

氣炸鍋鹽烤魚

食材：任何魚類

櫻花蝦豬肉脯炒菜心

清脆爽口的菜心與豬肉脯香氣結合一起，營養豐富，口感香脆可口。櫻花蝦增添鮮味，豬肉脯帶有炸豬油的香氣，冬菜（或鹽巴）提味。

食材：菜心、豬肉脯（炸豬油剩的）、櫻花蝦、冬菜（或鹽巴）

低脂高蛋白！起司雞排（氣炸鍋）

用雞胸肉跟低脂起司片做成的起司雞排～裹了蛋液跟麵包粉讓外皮口感酥脆～用氣炸鍋取代傳統油炸～是超級健康的高蛋白的餐✨ 更多簡單食譜...

食材：雞胸肉、低脂起司片、鹽巴、雞蛋、黑胡椒、麵包粉、起司粉

咖哩排骨

有別於雞肉口感.本次用市售炸排骨做咖哩,味道也很棒,下飯好料理

食材：咖哩塊、炸排骨、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、盬

炸花雕酸菜牛肉麵金元寶

台酒酸菜牛肉麵是我家必備的宵夜戰糧，因今晚晚餐吃太飽，但嘴還是嚵，發現一包份量可能太多，就來個天馬行空創意一下，小份量改成包餃子，...

食材：花雕酸菜牛肉麵、四季豆、香菜、餃子皮

氣炸鹽酥雞

食材：雞腿肉、粗粒蕃薯粉、五香粉、糖、蒜粉、胡椒粉、烏醋/淅醋、生抽、玫瑰露酒、蛋

酥炸香菇

簡單的酥炸料理 日清炸雞粉小小一包很適合小家庭唷

食材：日清炸雞粉、水、香菇、蔥花

創意年菜「春捲絲炸蝦」酥脆又彈牙！！

農曆新年快到了！！ 來做一道創意又好吃的「春捲絲炸蝦」口感酥脆很好吃喔～ 記得起鍋的炸物一定要用春風廚房紙巾吸取油份、 可以讓味道...

食材：蝦子、春捲皮、雞蛋、黑胡椒、冷水、春風一秒抽吸油吸水廚房紙巾、麵粉、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾

酸甜切汁酥脆炸排

大廚在我家！金蘭宅宅醬x一植肉NOMEATING 日式炸排變得不一樣，加入茄汁與淡淡肉桂香的獨特魅力， 嚐得到豐富口感和鮮美風味，...

食材：植物炸排、金蘭酸甜茄汁醬、鳳梨、青椒、甜椒