煮汤

◎【電鍋煮湯】~ 青木瓜小魚乾湯

家裡的木瓜樹，要嘛不生，要嘛就一次蹦一堆。 「木瓜果熟，松鼠先知」， 雖說鳥、松鼠吃剩的才是收成， 但是，松鼠一點都不講道義...

食材：青木瓜、小魚乾

番茄蔬菜湯

喜歡番茄的朋友一定要試試的料理，除了可以吃到肉的鹹香滋味，還可以補充蔬菜的營養，是一定不可錯過的湯品。 *另外還可以加入喜歡的麵...

食材：番茄、高麗菜、菇類、豬五花肉片、蛋、鹽巴、白胡椒、水

小吃基本功_萬用湯底_大骨高湯

最常見的高湯，煮法簡單，應用在小吃的範圍廣泛

食材：豬大骨、水

「鮮香味美」奶白鯽魚豆腐湯

奶白的鯽魚豆腐湯不僅鮮香味美，還滋補養生，同時低脂低卡。 很多剛生完孩子的新媽媽們用它來調養身體，以及促進泌乳。 這道大陸江浙地...

食材：鯽魚、鹽、薑片、沸水、紹興酒、糖、乾紅棗（去核對切）、枸杞、嫩豆腐、白胡椒粉、芝麻油、小蔥、芫荽葉

馬鈴薯濃湯

不需要cream 也能做出健康好吃的馬鈴薯濃湯

食材：豬絞肉、馬鈴薯（褐色皮）、奶油、洋蔥、麵粉、牛奶、黑胡椒、高湯（雞湯）、蒜粉、巴西里（可選）、紅椒粉、鹽

菠菜菇菇奶香平常湯（菇菇繪本）最美味的湯

跟孩子們看了（菇菇繪本） 其中一本；最美味的湯 菇菇一直在尋找世界上最美味的湯 找來找去🤔 喝了很多湯以後… 發現有一種湯非常好...

食材：菠菜、杏鮑菇、雪白菇、鴻禧菇、胡椒+鹽、高湯塊、披薩專用乳酪絲

蘿蔔排骨湯/微波料理/懶人食尚

｜蘿蔔排骨湯｜零失敗家常菜｜懶人喝湯法｜ 詳細步驟：https://youtu.be/B-e8S3qwMbY

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、排骨

蓮藕蛤蠣排骨湯

秋天是蓮藕盛產季，現在吃絕對好吃。 清香、脆口的蓮藕加上排骨真是絕配，蛤蠣加入湯真是完美。 蓮藕所含主要的營養素有：維生素B、維生...

食材：蓮藕、排骨、蒜頭、蛤蠣、米酒、胡椒粉、鹽

夏日湯品（3）紫菜絲瓜湯

幾度在黃昏市場裡，搜尋不到「澎湖菜瓜」，仍然欠缺了記憶中的重要環節。

食材：台灣絲瓜、蝦米、胡椒粉、青蔥、鹽、蘿蔔糕、香油、雞蛋、紫菜、蒜

白玉豬腱年糕湯

得意的一天有料熬鮮湯-南洋肉骨茶豬腱燉湯，豬骨熬製高湯底搭配胡椒風味肉骨茶香辛料燉煮，湯頭底蘊深厚濃郁，新鮮湯料豬腱軟嫩、蘿蔔鮮甜...

食材：得意的一天-南洋肉骨茶豬腱燉湯、紅蘿蔔（切小塊）、草菇、日式醬油、皎白筍、魚露、油豆腐（切小塊）、蔥花、寧波年糕、魚板、小白菜（切段）、香菜（切碎）、雞蛋

木耳蘋果煲排骨湯～電鍋料理

今天春分～春季必喝的養生湯 一起煲湯補身體☺️ 木耳能潤腸消脂排毒、蘋果能整腸助消化，紅棗與枸杞能補氣、明目，非常適合忙碌的上班族...

食材：梅花排或軟骨、蘋果、木耳、紅棗、枸杞、薑片、鹽、麵粉

當歸麻油羊肉湯（簡單上手）

宜蘭有一家小吃店很有名的 當歸羊肉湯 因為吃了覺得這家 當歸羊肉湯的湯頭很清淡潤口 老妹來試做 我煸炒是放麻油 （如果朋友要單純...

食材：當歸、黃耆、枸杞、薑絲、羊肉片、麻油

番茄玉米排骨湯

食材：豬小排、玉米、牛番茄

紅棗山藥玉米排骨湯

涼涼冷冷的天氣，就適合來碗滋補養身的湯品，以排骨、紅棗、山藥、玉米、老薑熬煮的湯品，湯頭清甜、料多豐富又美味，熱熱品嚐，暖心又暖胃...

食材：豬排骨、老薑、山藥、紅蘿蔔（中）、甜玉米、彩色糯玉米、紅棗、枸杞、水、鹽

韓式大醬湯

食材：白蘿蔔、洋蔥、蔥、櫛瓜、蒜頭、馬鈴薯、昆布、蒜、洋蔥皮、韓式辣椒粉、白蘿蔔皮、韓國辣椒醬、韓國味噌醬、高湯、糯米粉

鮭魚味噌豆腐湯

不愛喝湯的女兒，唯一指定的湯品🥰

食材：鮭魚丁、洋蔥、豆腐、味噌、蛋白、柴魚花、蔥花

蔬菜排骨湯

清爽營養

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、黃玉米、蕃茄、香菇、冰糖、鹽、排骨/肋排/軟骨