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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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阿嬤的古早味焢肉,將豬五花先煎過,讓肉質更紮實Q彈,也讓油脂釋出,最適合拿來爆香蔥、蒜頭等辛香料,再加入八角、月桂葉、金蘭無添加原...
食材:豬五花、蔥、金蘭無添加原味醬油、蒜頭、鹽、八角、二砂糖、月桂葉、白胡椒粉、水、黃酒、水煮蛋、蒜苗
蓮藕粉的營養成份豐富,含豐富蛋白質、維生素A、B1、B6、C、膳食纖維、礦物質如鉀、鈣、磷、鎂、鐵等營養。蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,...
食材:蓮藕粉、蓮子(可無)、蘋果、砂糖
食材:無鹽奶油、細砂糖、動物鮮奶油、全蛋、奶油、杏仁粉、鹽巴、可可粉、麥芽糖、低粉、杏仁片、可可豆、橙酒
這款蛋糕特別的地方是,它不是用麵粉做的,是我用之前做甜點剩下的再來米粉去製作的,因為米粉無麩質,所以對麩質過敏的人非常適合吃這款蛋...
食材:熟香蕉、植物油、紅茶包、無糖優格、常溫雞蛋、細砂糖、米穀粉
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、抹茶粉、牛奶、砂糖、鹽、全蛋
第一次自己做千層的紀錄,新手也能成功!
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶油、全脂牛奶、冰糖(建議用砂糖替代)、雞蛋、芝麻粉(可省略)、鹽巴
液種麵糰已經過低溫長時間發酵後已充滿活性,所以至作時可以縮短主麵糰的發酵時間,但卻香氣豐富,而且又加入優格,會讓麵包更加柔軟營養,...
食材:鮮奶(刷表層用)、蜂蜜(刷表層用)、水手牌特級強力粉(高筋)、水、速發酵母、原味優格、細砂糖、蜂蜜、奶粉、海鹽、無鹽奶油
烘焙各式甜點,多功能一機搞定 ✨ 烘焙最費時費力的就是「打發」和「揉麵」的過程 使用乳化盤高速打發不費力,再用 S 型攪拌片 高...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、牛奶、砂糖、蛋、鹽、酵母、鮮奶油、鮮奶、水果
花生醬乳酪蛋糕,在調製好的起司內餡加幾勺軟質花生醬增加甜中帶鹹的口感火花! 花生醬乳酪蛋糕一共有四步驟,餅乾基底、起司內餡、組合、...
食材:消化餅乾、無鹽奶油、全蛋、奶油乳酪、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、香草精、軟質花生醬、龍眼乾或葡萄乾
本食譜使用的是六吋塔模*2 youtube:https://youtu.be/X9VeQFDx1aw IG:pei_hua712 ...
食材:糖漬葡萄柚、小蜜柑果醬、無鹽奶油、開心果碎、糖粉、蛋、糖、低筋麵粉、杏仁粉、青皮葡萄柚、泡打粉、二砂糖、小蜜柑
喜歡香氣濃郁的香蒜味還有九層塔香, 一定不能錯過這款超簡單零失敗又好吃的的九層塔香蒜奶油抹醬, 不僅可以抺在麵包或吐司,還可以用來...
食材:蒜頭、蔥、海鹽、九層塔、義式香料、Kolin 歌林多功能食物調理、無鹽奶油、細砂糖、起司粉
新鮮鳳梨經過烘焙之後,去除了刮舌的難堪,酸溜溜的味道在微甜的潤飾下,增添了鳳梨的可噹度!奶油香氣十足的酥派皮,帶著鳳梨酥味道卻又擁...
食材:鳳梨、細砂糖、水、無鹽奶油、中筋麵粉、冰無鹽奶油、鹽、冰水
這款原味鬆餅口感柔軟,香氣扑鼻,營養豐富。雞蛋和豆漿提供高質量的蛋白質,麵粉則含有豐富的營養素,如鎂、維生素B、鐵等等,是我喜歡酥...
食材:雞蛋、無鹽奶油、砂糖、豆漿、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴
巴斯克乳酪蛋糕是源自於西班牙巴斯克區,更被紐時報評為年度甜品。有著焦糖的香氣,以及綿密細緻的口感,讓人忍不住一口接著一口啊! 利...
食材:奶油乳酪、雞蛋、芋頭、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油
「華盛頓富士蘋果」香甜脆口,帶著些許微酸果香,而且價格平易近人,最適合用於烘焙料理。自家手工熬煮的蘋果醬,搭配麵包品嚐最是美味,蘊...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、華盛頓富士蘋果、細砂糖、蜜糖肉桂蘋果醬、鹽巴、檸檬汁、葡萄乾或蔓越莓乾、糖粉、酵母粉、肉桂粉、無鹽奶油(切小丁)、鮮奶、無鹽奶油
想要吃炸雞卻又擔心油耗味? 那就用這款麵包+雞腿的組合來過過嘴癮。 醃製好的香辣雞腿與柔軟麵包的碰撞, 用麵包來場味蕾的饗宴吧! ...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、麵包粉、砂糖、洋蔥粉、棒棒腿、鹽、辣椒粉、茄汁、低糖酵母、蒜泥、全蛋、柳橙汁、無鹽奶油、清水、雞粉、奶粉、黑胡椒碎
酸甜的檸檬風味搭配濃郁的乳酪口感豐富美味。
食材:鮮奶油、無糖優格、奶油乳酪、威化餅、無鹽奶油、細砂糖、吉利丁片、檸檬
歡樂的相聚時光,好東西就要跟好朋友分享。 鬆軟的麵包中滿滿的內餡—香甜的華盛頓富士蘋果丁和營養豐富的葡萄乾,飄散誘人的冬日經典肉桂...
食材:高筋麵粉、牛奶、華盛頓富士蘋果、鹽、紅糖、蛋汁、速發酵母、無鹽奶油、細砂糖、肉桂粉、蔓越莓乾、雞蛋、香草精、糖粉、葡萄乾、蘭姆酒、白巧克力