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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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巧克力蛋糕是家裡女孩兒的最愛,這次用BRUNO打蛋器,快速打發了蛋白霜,搭配水浴法的烘烤,蛋糕體更為輕盈不膩口。香濃的巧克力,鬆軟...
食材:巧克力(72%)、無鹽奶油、冰蛋白、常溫蛋黃、檸檬汁、全脂鮮奶、白砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉
此為減糖版本,如果想吃較甜的人,可以把食譜中的砂糖增加20g,無糖優格的份量直接改成鮮奶油
食材:高筋面粉、速發酵母、肉舖、冰水或冰塊、乳酪絲、蔥花、鮮奶、美乃滋、黃金蔥油、無糖優格、細砂糖、黑胡椒、鹽巴、糖、奶粉、蛋、無鹽發酵奶油、鹽
做法過於簡單的英式下午茶點心, 傻瓜級操作,基本不會出錯! 外酥硬、內松潤,口感對比鮮明, 濃醇的巧克力和綿密餅胚的結合, 更是讓...
食材:低筋面粉、泡打粉、細砂糖、鹽、冷硬的無鹽奶油、冰牛奶、全蛋液、耐烤型巧克力豆
今天分享簡單美味無添加的黑芝麻豆奶,搭配麵包就是簡單的一餐。 🍹相關食譜:「黑芝麻杏仁茶(奶蛋素)」、「酪梨牛奶(奶素)」、「芋...
食材:黑芝麻粉、砂糖、熱開水、無糖豆乳
下午想吃個小點心,肉鬆蔥花鹹蛋糕很適合你~ 步驟簡單,可依照個人喜好擺入喜歡的材料
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、雞蛋、細砂糖、沙拉油、肉鬆、蔥花
鳳凰酥的三個主角:鹹蛋黃、鳳凰餡、餅皮。自己做的酸甜鳳梨餡搭配鹹蛋黃的口感好吃不會膩,真心覺得比買的還好吃~ https://je...
食材:鹹蛋黃、金鑽鳳梨、鳳梨醬、蛋黃碎、低筋麵粉、脂奶粉、細砂糖(或糖粉)、全蛋、無鹽奶油、鹽
Clafoutis克拉芙緹是我非常喜歡的一道甜點,它像布丁一樣的口感,也可以叫布丁蛋糕,可以用藍莓也可以用櫻桃,把準備好的材料混合...
食材:藍莓、雞蛋、牛奶、砂糖、低筋麵粉、香草精、鹽、無鹽奶油
在柬埔寨外派的我 外面買不太到像台灣一樣鬆鬆軟軟 香氣濃郁的蓬鬆麵包 雖然有台灣商店 可是賣得好貴啊 房間有氣炸鍋~~ 於是嘗試用...
食材:高筋麵粉、鮮奶、紫薯(可換成地瓜)、砂糖、糖、酵母、無鹽奶油、鹽
港式湯包搭配日式佐料,味蕾感受好吃到懷疑人生。無需購買市售醬料,自製的焙煎芝麻醬,味道純正且熱量不高,食材易得,製作簡單又能快速完...
食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、熟白芝麻粒、原味無加糖優格、醬油、上白糖/白砂糖、橄欖油、玫瑰鹽/鹽
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、砂糖、苦甜巧克力、泡打粉、蛋、鹽、核桃堅果、萊姆酒
鹹香鹹香,小小一顆嘴饞吃剛剛好😋 直接法 深烤盤 35×24.5×2cm 晶工7645
食材:高筋麵粉、奶粉、有鹽奶油、優格、鮮奶油、鮮奶、雞蛋、細砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油
老式麵包房裡很受歡迎的花環豆沙麵包,是媽媽和我的美好回憶。 自己在家製作,特別簡單! 麵團不可思議的鬆軟,充滿奶香味, 同時有韌...
食材:高筋面粉、脫脂奶粉、細砂糖、鹽、耐高糖幹酵母、冷水、全蛋液、無鹽奶油、餡料:紅豆沙、裝飾:
看電影追劇的好夥伴自己手作熱量更低~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
食材:乾玉米粒、無鹽奶油、砂糖
想要復刻速食店的軟餅乾嗎? 材料非常容易取得,只需要稍加攪拌並等待短暫的烤焙時間,美式軟餅乾一點都不難!
食材:無鹽奶油、二號砂糖(或以黑糖取代)、全蛋、蛋黃、香草精、麵粉(中或低筋)、泡打粉、海鹽、巧克力(片狀或/和烘焙用)
這款軟歐包製作簡單又好吃 內餡滿滿的酸甜蔓越莓乾~核桃~起司丁 口感多層次, 美味兼營養~
食材:高筋面粉、酵母粉 4克、蔓越莓乾、鹽、核桃、细砂糖、起司丁、鮮奶、無鹽奶油
適用於各式甜點的麵團、也可以取適量製作成簡單的烤餅乾噢~
食材:白砂糖、無鹽奶油、中筋麵粉、蛋、鹽、香草(推薦薄荷、百里香)、檸檬皮屑(可省略)、紅茶葉粉(可省略)
法式貓舌餅乾 https://www.youtube.com/watch?v=3JW-a1pGujk 今天做一個簡單的法式點心!...
食材:無鹽奶油、砂糖、全蛋、香草精、低筋麵粉
第一次嘗試做,這款餅乾以奶油為主要成分,口感酥脆,帶有香濃的奶油味道,適合搭配咖啡或茶飲。由於奶油含有較高的脂肪和熱量,請適量食用...
食材:無鹽奶油、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、鹽巴