炒飯做法

廣式炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

屬於我們家的餐桌故事，一般人對客家人的認知就是克勤克儉，這也是我家媽媽的寫照，她可以運用簡單的食材，變化出美味的料理，以前小學的時...

食材：叉燒肉、小黃瓜、熟白米、雞蛋、玉米粒、日式醬油、鰹魚粉、胡椒粉

櫻花蝦炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

從小長大的南台灣是一個充滿熱情陽光的地方 這裡的人們大都也有著熱情豪邁的個性 還記得第一次與家人到東港遊玩已經是30幾年前的事, ...

食材：櫻花蝦、雞蛋、蒜末、白飯、鹽巴、醬油、白胡椒粉

綜合炒飯

滑蛋配一口飯 👅芹菜末👍🏻提味不油膩

食材：隔夜白飯、高麗菜、洋蔥、芹菜末、紅蘿蔔絲、薑末、蔥花、米酒、肉絲、蛋、鹽、醬油、油膏

鮭魚酪梨炒飯

當鮭魚遇上酪梨，配撘出令人瀜化的美味～

食材：鮭魚、酪梨、蘑菇片、洋蔥丁、白飯、蔥花

鹹蛋苦瓜炒飯

又到了夏天盛產苦瓜的季節！ 這時期的苦瓜飽滿又好吃， 且瓜類較葉菜類不容易腐爛， 買一顆再分次料理也是很OK的哦！

食材：米飯、苦瓜、醬油、鹹蛋、橄欖油、油豆腐、蒜頭、青蔥、辣椒

皮蛋蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

從小我們家掌廚並非女生的專利。小時候看爺爺用吃剩的白飯，鍋鏟在鐵鍋裡壓一壓，再翻炒幾下，一盤熱騰騰粒粒分明又香氣四溢的蛋炒飯，擺上...

食材：皮蛋、雞蛋、醬油、白飯、蠔油、蒜頭、鹽、紅蘿蔔絲、蔥花、蝦米、米酒

焗烤 炒飯

這是一道非常簡單，超級簡單，輕鬆容易又快速的料理！只需要將炒飯鋪上起司，放入烤箱十五分鐘後香噴噴的焗烤飯就完成囉！

食材：炒飯、起司絲

韓式溫泉蛋炒飯

http://www.cookinghouse.tw/2016/04/28/韓式炒飯/ ‎ 事先準備好溫泉蛋和冷凍白飯放在冰箱裏面...

食材：泡菜、溫泉蛋、蒜泥, 青蔥、冷凍白飯、梅花肉

西瓜蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

老公下班一踏進家門，蘋果姊姊迫不及待地說：「老公辛苦了，來吃西瓜吧！」「我想先吃飯，再吃西瓜。」「不不不，我們直接吃西瓜。你看，你...

食材：全蛋、抹茶粉、蛋白、鹽、白飯、海帶芽、蕃茄醬、匈牙利紅椒粉、皮蛋、白胡椒

蔬菜蛋炒飯

不是隔夜飯也可以炒的粒粒分明哦！ 懶得煮大魚大肉就來份蔬菜蛋炒飯吧~

食材：豬肉絲、紅蘿蔔、香菇素蠔油、青江菜、白胡椒鹽粉、蛋、醬油、白飯、太白粉

簡單健康餐：炒飯

食材：胡椒、鹽、蒜、醬油膏、飯白飯、高麗菜、玉米、牛肉片、洋蔥、蔥、玉米筍、油

香腸蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

小時候在南方澳長大，在漁港生活的日子裡，餐桌上常有現撈海鮮。雖然當年的鄉下小孩已變成都會人妻，但爸媽的南方澳好友們仍會三不五時與我...

食材：糙米飯、蛋、飛魚卵香腸、薑蒜醬、鹽、蕃茄、黑胡椒、白胡椒、高麗菜、蔥

鮭魚玉米蛋炒飯

又是一道清冰箱的料理，將一日所需的營養素聚集於這道菜，簡單又好上手唷！很適合全家大小一起享用～～

食材：鮭魚、洋蔥、鹽巴、玉米粒、醬油、雞蛋、黑胡椒粒、青江菜、白飯

鮭魚蛋炒飯

簡單好煮，一個人生活也可以很美好😋

食材：蒜頭、香油、奶油、空心菜、青椒、鮭魚、飯、沙茶、蛋

咖哩蝦仁蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

忙碌下班後的最美味又簡單營養的餐點

食材：冷飯、蛋、蝦仁、玉米粒、咖哩炒醬、蔥花、火腿粒、醬油、紅蘿蔔粒

肉絲蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

小時候放學時離吃飯時間還有一些，但肚子總是會不自覺的先響起來，阿嬤都會炒炒飯給我吃，但現在阿嬤不在了而我學會了阿嬤的手藝

食材：白飯、蔥、肉絲、蛋、醬油、油、胡椒

不用炒的鳳梨炒飯（素）

食材：新鮮鳳梨、新鮮有機白米、芹菜、素火腿、香菜、白胡椒粉、橄欖油、鹽