海鹽

海鹽焦糖芝士蛋糕

鹹鹹甜甜又充滿焦糖香氣的芝士蛋糕和巧克力味道十足的Oreo餅底，下午茶吃一小塊，非常的滿足。 更多美味的食譜在我和夥伴的fb專頁...

食材：18cm蛋糕模（活動底模）、奶油奶酪、全蛋、oreo餅乾、蛋黃、無鹽奶油、細砂糖、普通麵粉、動物性鮮奶油、海鹽、香草精、胡桃/核桃

生酮版蔓越梅水果酥

生酮飲食終於有水果酥可以吃了，結合並修改奶酥餅乾與法式軟糖部分配方，終於誕生了這個水果酥。 自從生酮飲食後，再也不能吃鳳梨酥，這...

食材：白芝麻粉、黃金亞麻子粉、蔓越梅、羅漢果糖、水、赤藻醣醇、海鹽、椰子醬、酪梨油

米其林霸氣經典料理【威靈頓牛排】

食材：澳洲菲力牛排、食貨集經典安心培根、洋菇、百里香、酥皮、大蒜、蛋黃、Real Salt頂級天然海鹽、佳輝黑胡椒粗粒、伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄欖油、法式芥茉子醬

雪裡紅炒肉末

食材：油菜、五花肉絞肉、五香豆乾、薑末、蒜末、辣椒、魚露、香油、海鹽

馬鈴薯花椰菜

混搭風超吸睛，過年過節大魚大肉，也要吃點菜菜來尬，不用什麼大菜，只要將綠花椰菜點綴著黃色玉米粒🌽，搭上煎的香香的馬鈴薯條，端上餐桌...

食材：花椰菜、馬鈴薯、海鹽、蔥段、鮮味炒手、玉米粒

香煎鴨胸

傳統的鴨胸製作，往往會覺得油膩十足。藉由蔬菜的搭配，與略帶酸甜的醬汁輔佐，油膩的鴨胸也可以變成清爽的晚餐料理！

食材：法式櫻桃鴨胸、凡司特薩塔香料、柳橙汁、義大利巴薩米克醋、砂糖、時令的蔬菜、大蒜 切碎 少許、Real salt海鹽

烤牛肋條

與牛排比較，牛肋條多了牛油的香氣與滑嫩，只要適當將多餘的油脂逼出來，就會是焦香又滑順的下酒菜。

食材：牛肋條、洋蔥、海鹽

牛小排日式丼飯（舒肥料理）

這道料理，是為了我家「無肉不歡」的老公量身打造的。 我對料理牛肉ㄧ向掌握的不是很好，這次用萊卡LAICA的舒肥機來增加信心ㄧ下，果...

食材：牛小排、海鹽、蒜片、橄欖油、洋蔥、雞蛋、醬汁、蠔油、味霖、水、雞粉、裝飾、蔥絲

黑胡椒涼拌毛豆《居酒屋下酒菜》

食材：帶殼毛豆、黑胡椒、香油、白胡椒粉、海鹽、大蒜

捆蹄

用蹄膀做的夏天涼菜

食材：海鹽、花椒、桂枝、黑胡椒、月桂葉、八角、清酒、紹興酒、水、蹄膀、棉布、棉繩、蔥段、薑

椒鹽鯖魚【烤箱料理】

用烤箱做晚餐，簡單又方便！ 這道日式居酒屋料理，用烤箱「上火炙燒」模式，在家也能輕鬆烤出外酥肉嫩的鹽烤鯖魚！ . 這次使用專業級 ...

食材：新鮮鯖魚、橄欖油或植物油、檸檬、海鹽、白胡椒

香煎櫻桃鴨胸

今天分享的是以往比較少分享的優質食材，鴨胸。鴨胸其實是一個很棒也很美味了食材。懂得煎好鴨胸，不用獨特器具都能在家吃到美味鴨胸。 部...

食材：櫻桃鴨胸、海鹽、黑胡椒

糖醋鮭魚排& 日式味噌空心菜

油脂豐富鮭魚經過乾煎後，用酸甜風味的醬汁燒煮再加彩蔬，配上日式味噌空心菜，簡易鮭魚排餐食在有健康，開飯囉！ https://you...

食材：鮭魚排、青椒、洋蔥、紅蘿蔔、美姬菇、海鹽、糖、醋、橄欖油、空心菜、香蔥豬油、日式味噌

百里香煎日本飛驒和牛。艾肉客和牛肉鋪

現在不必去餐廳，在家裡也可以輕鬆享受日本A5和牛，由於和牛的肉質本身就很完美，煎和牛牛排比一般牛排更容易，全程不到兩分鐘就能完成無...

食材：日本飛驒和牛紐約客牛排、百里香、海鹽、胡椒粉

海帶芽豆腐湯

這是一道簡單的湯品，平常若不想花太多時間燉煮湯品，就會用海帶芽和豆腐煮個湯，兒子很愛喝，滴個幾滴芝麻香油，調味ㄧ下就可上桌了，吃素...

食材：海帶芽、有機豆腐、芝麻香油、海鹽

椒鹽杏鮑菇

假日超市在特價一包39的杏鮑菇，看起來沒有潮濕掉，杏鮑菇十分新鮮於是買了一包，假日晚上先醬燒滷了一小盤，今天把剩下半包拿來做椒鹽，...

食材：滾刀切杏鮑菇、蒜末、蔥白末、蔥綠末、白胡椒粉、海鹽

低醣料理 <海鮮> 地中海紙包魚

不知道要怎麼料理魚嗎? 其實魚料理可以以很簡單的方式做出有如餐廳般的超讚料理喔! 當然除了一般的魚處理方式之外, 這一道料理最重要...

食材：多利魚、海鹽、初榨橄欖油、檸檬切片、牛番茄, 切丁、西洋芹、酸豆、薄荷葉、紫洋蔥切末、烘焙紙、蒜末、小茴香粉、西班牙紅椒粉