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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏天到了,酸辣的泰式料理最能開胃了,但很多人不喜歡魚露的味道,所以就來個無魚露版吧!
食材:新鮮蝦子、米酒、辣椒末、鹽、蒜末、黑胡椒粒、香菜、橄欖油(沙拉油)、檸檬汁、醬油(醬油膏)、白醋、糖、白胡椒粉
想在家吃到好吃的義大利麵一點都不難🤭 做一個專屬自己味道的義大利麵吧🍝
食材:義大利麵、花椰菜、鮮奶油、紅椒、義大利辛香料、黃椒、鹽巴、洋蔥、白胡椒、鮮蝦、黑胡椒、蒜瓣
蜆仔盡量是當天買回就現做,會比較少有腥味問題,但此食譜就算是蜆仔隔了一天料理也不會有腥味問題。 最重要的是要事先吐沙乾淨,並洗乾淨...
食材:蜆仔、米酒、蒜頭、薑
飲食控制中,太白粉及勾芡的料理都應盡量避免,但有時真的很想吃滑滑的美食怎辦,那就來份蛋液分2次下鍋所營造的偽滑口《滑蛋蝦仁》吧~
食材:蝦仁(去腸泥)、蒜頭(切成末)、油、雞蛋、海鹽、青蔥
勘稱(海味之首)的鮑魚浸泡鹹甘的醬汁,粒粒飽滿入味,一入口便能感受到它的彈牙Q嫩,搭配著適度剛好的調味,引出鮑魚獨有的甘甜海味,真...
食材:半殼鮑魚、醬油、味淋、米酒、開水
炊飯真的是主婦的好幫手,把食材全部放進去,讓時間慢慢去烹煮,美味營養的一餐就好了!最後太太有放大把的香菜,如果害怕香菜的朋友可以省...
食材:鯛魚、乾干貝、鰹魚醬油、鮮香菇、龍鬚菜、白米、紅藜麥、香菜、白芝麻
這道菜非常簡單,最辛苦的部分只有剝蝦殼還有將毛豆從豆莢中剝出,我偏愛小蝦仁的鮮甜,所以建議選用較小的蝦仁來做,滋味更好。 完整食譜...
食材:蝦仁、冷凍毛豆、蒜頭、鹽、橄欖油
酥酥脆脆,熱熱品嚐好美味~
食材:中卷 (約300克)、檸檬、蛋、中筋麵粉、地瓜粉、咖喱粉、起司粉、五香粉、鹽、西洋芹菜、白胡椒粉
很唰嘴一口接著一口,吃進滿滿的營養~
食材:去刺白帶魚清肉、九層塔、蛋
昨晚跑步時還有微微涼風,覺得好舒服!怎就變天了! 下班後一個人在家的雨天,好想來盤下酒菜,慵懶的賴在沙發好好休息...
食材:蝦子、青蔥、辣椒、蒜球、薑、麵包粉、鹽巴、米酒、橄欖油、胡椒粉、黑胡椒
喜歡沙西米嗎?喜翻日本料理嗎? 常覺得上餐廳才1顆大干貝分切3片吃不爽 那就在家為自己和家人做一份豪氣蓋飯吧!!
食材:北海道生食級干貝、洋蔥、蝦夷蔥、酸桔、醋飯、柴魚醬油
農曆新年除了好菜,當然少不得一煲靚湯🍲想煮上等鮑魚花膠雞湯,買了鮑魚花膠回家又不知如何配搭湯材料?最滋補養顏的鮑魚花膠燉雞湯食譜 ...
食材:鮮鮑魚、花膠、雞殻、豬肉、金華火腿、鮮淮山、薑、杞子、圓肉、香槽露、鹽、生粉
日劇「昨日的美食」第一集中登場的史朗先生做的電鍋料理-鮭魚牛蒡舞菇炊飯,看起來超級美味,這次我想介紹大家如何重現這道料理。 ==...
食材:鮭魚、舞菇、米酒、牛蒡、醬油、昆布、白芝麻末、米
熱炒店的炒蛤蜊、炒海瓜子都是這種味道哦。(我是追求下酒菜的媽媽) 很簡單,重點在於不要過度調味,盡量選擇新鮮的活蛤蜊,都能成功複製哦!
食材:蛤蜊、醬油膏、米酒、蒜頭、胡椒粉、薑絲、烏醋、九層塔
年節大菜烏魚子最簡單的料理烹調就是火烤,簡單快速又好吃,一定要試試啊!
食材:烏魚子、蘋果、高梁酒
中了愛料理活動的毒,這道創意料理是在出差日本前,在下班開車接小孩的途中想到的~😅 記得婚前在外地沒日沒夜的工作,每到過年是最放鬆的...
食材:鮭魚、蝦仁、海鹽、玉米粒、蛋白、小黃瓜、白胡椒粉、結球萵苣、太白粉
另一種吃法
食材:烏魚子、蒜苗、料理米酒、金門高梁58度
市場買的新鮮透抽,和自己種的九層塔一起炒,很簡單又很好吃。
食材:透抽(中)、九層塔、洋蔥、薑片、素蠔油、米酒、大蒜