果醬醬料

自製豬油

在家自製豬油並不難，花一點時間看得見衛生與安全。

食材：豬脂

中秋烤肉醬DIY 5. 南洋沙嗲醬

食材：咖哩粉、花生粉、沙茶醬、茴香粉、糖、醬油、辣椒粉

青醬~青醬炒飯＆青醬海鮮義大利麵

松子 羅勒 蒜瓣和橄欖油的巧妙結合 氣味芬芳 口感香醇 顏色漂亮 "青醬"就是如此的迷人......... 除了經典拿...

食材：九層塔、松子.核桃.蒜頭、鹽.橄欖油、白飯、炒蛋、絞肉、洋蔥.紅蘿菠丁、青醬、義大利麵、海瓜子、活蝦、起司粉、洋蔥、蒜頭、鹽

果醬DIY系列-鳳梨

自己做果醬營養好健康^__<

食材：鳳梨、砂糖、檸檬

自製豬油蔥

前陣子一連三天都在煉豬油，食譜卻拖著拖著就懶了發表分享了~ 昨天回娘家看到一個日本節目【日本太太好吃驚】，這集是敘述日本太太嫁到愛...

食材：豬板油、紅蔥頭(去皮)、水、鹽

【 迷迭香莎莎醬 】

迷迭香別名海洋之露~多美的名字阿 除了迷人香氣還有增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛、改善脫髮的現象.對腹脹、肥胖等也很有功效 所以做...

食材：番茄、洋蔥、黃甜椒、青椒、小黃瓜、蒜末、【 調味 】迷迭香葉、橄欖油、蕃茄醬、tabasco辣醬、鹽、糖、黑胡椒

鳳梨卡式達醬(奶油，砂糖，牛奶不使用)

台灣的鳳梨甜又多汁～但是家中已經有鳳梨，又收到朋友送來的兩顆。當水果吃已經無法再消化，剛好小孩想吃克林姆麵包，於是想出這個利用鳳梨...

食材：鳳梨、蛋黃、低筋麵粉、鳳梨汁，步驟2、水、鳳梨絲 ，步驟4

微波爐 做 鳳梨餡 （菠蘿餡）

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：鳳梨、東瓜、鹽、麥芽糖、糖

偽。茄汁鮪魚義大利麵醬

進口番茄糊每次買都一大罐又貴貴的，所以每次我都會用市面上賣的番茄汁，多加點新鮮番茄跟番茄醬來代替，還是跟正宗義大利醬有點差距，不過...

食材：大蒜、洋蔥、胡蘿蔔(大)、牛番茄、馬鈴薯(小)、番茄汁(190ml)、番茄醬、鹽、黑胡椒、鮪魚罐頭

百香果乳酪夾心蛋糕

百香果鳳梨果醬添加在蛋糕體中，並且把剩餘的蛋糕切割成大小不同的條狀，拼湊成中間蛋糕層，吃起來滿嘴果香、起司味十足.... D...

食材：奶油乳酪、糖、牛奶、蛋、鮮奶油、低筋、蘭姆酒、動物性鮮奶油、桑葚果醬、蛋白、細砂糖、檸檬汁、蛋黃、百香果鳳梨果醬、葡萄籽油

黃金百香蘋果醬

百香果獨特的香味與酸甜的味道 與香甜的蘋果果粒一起煮成果醬 是一款吃的到果粒的果醬 適合抹吐司、搭配果凍 或是加入熱紅茶變果茶都可以！

食材：蘋果、百香果、二砂糖、檸檬汁、沸水消毒過的玻璃罐

香辣豆豉肉醬

這道【香辣豆豉肉醬】小菜,選用的是微辣的青辣椒(和青龍椒不同喔! 不敢吃辣者,使用青龍椒即可。另嗜辣者亦可另加入更辣些的紅辣椒一起...

食材：絞肉、青辣椒、醬油、蒜末、米酒、蔥、糖、豆豉、辣椒醬(含顆粒的)、香油、白胡椒粉

鳳梨果醬

這樣的天然...在夏天加入冰,或做成冰棒都好吃,做果醬一點都不難

食材：鳳梨丁(金鑽)、糖、檸檬汁

十秒鐘完成素食版無蛋美而美沙拉醬

所謂乳化作用，是指兩種原本互不相溶的液體（例如：油和水）在經過大力攪拌或者添加乳化劑等表面活性劑之後，有一方形成微粒狀，分散於另一...

食材：液態油、稍濃豆漿、砂糖、鹽、檸檬汁

蕃茄肉醬

自己做義大利麵的淋醬，配白飯也挺好吃～

食材：蕃茄、洋蔥、蒜頭、豬絞肉、蕃茄醬、水、黑胡椒粉、冰糖

芒果醬

趁芒果季節就開始做芒果果醬吧！

食材：芒果（去皮去籽）、黃糖、香草精、檸檬汁、水

油蔥酥

必備辛香調味好佐料【油蔥酥】，拌煮炒飯、麵、菜、粿少不了油蔥酥增香提味，香氣四溢油蔥酥更使菜餚變得更加美味！

食材：紅蔥頭、豬油