杏仁食譜

巧克力乳酪馬卡龍

經典法式甜點少女的酥胸，搭配法芙娜可可乳酪內餡，碰撞出迷人好滋味。 最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG...

食材：蛋白、純糖粉、奶油乳酪、杏仁粉、法芙娜可可粉、色粉、糖粉、鮮奶

超鬆脆曲奇餅（少糖少油）隨心唧喜愛形狀

食材：無鹽牛油、糖霜 Icing Sugar、蛋黃、低筋面粉、杏仁粉、雲呢拿香油

杏仁核桃雪球

食材：1.奶油 室溫軟化、2.細砂糖（上白糖）、3.烘焙用杏仁粉、4.低筋麵粉 （過篩）、5.核桃 (略烘壓or切碎)、6.鹽（用有鹽奶油可省略）、7.糖粉

巧克力杏仁餅

香/酥/脆

食材：低筋麵粉、奶油、雞蛋、砂糖、杏仁片、無糖可可粉

涼拌高麗菜 中西合璧

夏日清爽好選擇，微甜微酸， 高纖營養低熱量。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、橄欖油、紫高麗菜(若無可省)、楓糖漿(可用蜂蜜或其他甜味代替、堅果(南瓜子.核桃.杏仁.腰果、檸檬汁/蘋果醋(視酸度增減)、芥末籽醬、鹽巴(酌量增減)、孜然粉(喜歡可多加)、黑胡椒(酌量增減)、蘋果泥(若無可省)

低脂香蕉布朗尼

食材：香蕉（中型 約150g）、鷹嘴豆粉、無糖可可粉、杏仁奶、雞蛋

教父Godfather

教父是由蘇格蘭威士忌（特別是煙燻威士忌） 和義大利苦杏酒混合而成的一杯雞尾酒。 通常這杯雞尾酒會用加冰的岩石杯來盛放。 教父不算是...

食材：蘇格蘭調和威士忌、迪沙羅納(杏仁酒)、冰塊、古典杯

草莓薯泥荷蘭寶寶鬆餅（美國馬鈴薯）

什麼？！馬鈴薯也能做甜點？！蓬鬆香脆的荷蘭寶寶鬆餅搭配鬆軟綿密的馬鈴薯泥， 淋上酸酸甜甜的草莓果醬，撒上草莓、藍莓等當季新鮮水果，...

食材：美國褐皮馬鈴薯、美乃滋、雞蛋、鮮奶、鹽巴、細砂糖、香草精、中筋麵粉、奶油、杏仁粒、餅乾棒、草莓果醬、草莓、藍莓、薄荷葉、糖粉

杏仁巧克力鬆餅

百種比利時鬆餅口味，你都品嚐過了嗎?! 香酥鬆餅淋上濃滑巧克力，撒上杏仁角增添風味口感，簡單鬆餅的豐富美味讓你嘴巴不無聊! 📌 ...

食材：溫牛奶、細砂糖、鹽、蛋、快發乾酵母、低筋麵粉、融化奶、香草粉、珍珠糖、福汎巧克力醬、杏仁角

薑黃肉桂杏仁奶（減肥聖品）

薑黃是近期來盛行的超級食物，可降低膽固醇、對心血管很好、增加抵抗力、提升免疫系統等，且又可幫助燃燒脂肪。 早上起來熱熱地喝一杯，給...

食材：杏仁奶、薑黃粉、肉桂、蜂蜜（可不加）

幼兒副食品-低醣漢堡排(無麵粉太白粉)

孩子們對於青椒、黃椒、紅椒總是排斥，其實只要添加少許煉奶，馬上就可以去除寶貝不喜歡的椒味喔! 本作品軟嫩好吃，您家的老老少少都會喜歡的。

食材：絞肉、紅椒、黃椒、洋蔥、西芹、雞蛋、杏仁、南瓜粉、細椰子粉、鹽、鷹牌煉奶、胡椒粉、醬油

銀耳白木耳杏仁奶

杏仁香搭鮮奶加溫潤銀耳☄冬季暖胃飲品超適合早餐來一杯☄😘

食材：亞大T8銀耳-生鮮銀耳、南杏、北杏、低脂鮮奶、水

牛奶馬卡龍

牛奶馬卡龍 https://www.youtube.com/watch?v=w1-uAJYI538 牛奶口味的卡士達奶油霜, 香醇...

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、杏仁粉、糖粉、牛奶、藍色食用色素、奶粉、香草醬、室溫軟化無鹽奶油

🌱自製青醬

正統青醬是由由羅勒、松子、起司、橄欖油、以及大蒜混製而成的青色醬汁 利用較方便取得的食材 台灣🇹🇼九層塔最對味 搭配海鮮、雞肉料理...

食材：初榨橄欖油、杏仁果、黑胡椒粒、九層塔、鹽、食物調理機、蒜瓣、小保鮮盒、起士粉

低卡燕麥黑巧克力藍莓蛋糕（氣炸鍋）

這款馬芬蛋糕無油無糖 一個才86卡路里唷！！！ 沒有繁瑣的步驟，不用打發、不用烤箱，只需要把材料加再一起，烘培新手也可以輕鬆做出...

食材：桂格即沖即食大燕麥片、低筋麵粉、泡打粉、無糖杏仁醬、鮮奶、雞蛋、新鮮藍莓、85%黑巧克力、馬芬模、蜂蜜

冰淇淋聖代！免機器自製餅乾碗、香草冰淇淋

在沒有冰淇淋機也沒有格子薄餅機的條件下，光用一些廚房常備的簡單材料，也能變出冰淇淋聖代嗎？答案是可以！先不說自己做的冰淇淋聖代有多...

食材：鮮奶油、煉乳、蛋白、希臘優格、砂糖、藍莓、香草精、中筋麵粉、杏仁顆粒、玉米粉、蘭姆葡萄、有鹽奶油、餅乾

古早味巧克力流心蛋糕（氣炸烤箱）

古早味，又能吃巧克力濃郁的流心餡，綿軟濕潤的蛋糕體很迷人⋯⋯使用燙麵法、水浴法。 總之隨興做，A食譜加B材料的激盪組合…… 材料和...

食材：玄米油、鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、醋、巧克力粉、巧克力磚（鈕扣）、香草精、鹽巴、細砂糖、無鋁泡打粉、杏仁片（可不加）