木耳香菇

酸辣湯

我愛酸辣湯酸酸辣辣的味道，自己動手做，喜歡放多少料就放多少。

食材：火鍋豆腐、竹筍、醬油、黑木耳、鹽、紅蘿蔔、糖、鴻喜菇、香油、鮮香菇、白醋、牛蕃茄、白胡椒、蔥、研磨黑胡椒、橄欖油、黃甜椒、太白粉、水、太白粉水

家常什錦菇【素食】【不一樣家常菜】

400多道料理～竟然還沒把這道小時侯常出現的菜餚分享給版友們，真是罪過呀！ 不需要任何撇步，隨意炒炒～營養又健康

食材：莠珍菇、鮮香菇、海鹽、金針菇、鮮味炒手、黑木耳、蔥

酸辣湯

非常簡單只是要不停的切絲 在品嚐的時後也是停不下來

食材：豬肉絲、豬血、鹹筍、紅蘿蔔、金針菇、新鮮木耳、乾香菇、蔥、油、白胡椒、白醋、黑醋、醬油、香油、白砂糖、豆腐、米酒、雞蛋

炒米粉

古早味炒米粉，看似複雜的步驟其實超簡單，米粉吸收了食材的香氣，每一口都能吃到不同口感的食材，是這道炒米粉厲害之處。

食材：米粉、肉絲、油蔥、香菇、醬油、韭菜、鹽巴、金針花、白胡椒粉、木耳、豆芽

海鮮魚翅羹

料多味美湯鮮甜

食材：金鳳翅、蟹管肉、海瓜子肉、沙蝦仁、干貝、筍絲、木耳絲、乾香菇切絲、大白菜切絲、豬骨高湯、雞骨高湯、柴魚高湯、醬油、鹽、香油、太白粉、梅花豬肉條、雞蛋、白胡椒粉、香菜

👩‍🍳開胃小菜～涼拌黑木耳

天氣越來越熱，來個開胃刺激食慾的小菜～ 「涼拌黑木耳」，膠質豐富、益氣補腦、潤肺生津，而且有豐富的鐵質和鈣質，膳食纖維豐富，低卡低...

食材：黑木耳、蒜頭、薑、辣椒、九層塔（或香菜）、醬汁、醬油、黑醋、糖、香菇精（或雞粉）、香油

十香菜：十全十美實實在在

過年大魚大肉吃得油膩，對身體的負荷很大，不如來一道熱炒、冷盤兩相宜的十香菜，不但纖維營養滿分，同時兼具美味營養，在年菜中大方又不落...

食材：紅蘿蔔 切絲、毛豆（或芹菜）、玉米筍（或豆芽菜）、黑木耳 切絲、豆皮 切絲、紅椒 切絲、高麗菜 切絲、酸白菜（或榨菜）切絲、香菇 切絲、皎白筍 切絲、麻油、淡醬油（可加可不加）

彩椒炒豬柳條

食材：紅甜椒、黃甜椒、濕香菇、蒜末、蔥、梅花豬肉片、黑木耳、黑胡椒粉、香菇素蠔油、鹽、糖

\\古早味炒泡麵-精心烹製的速食麵//

接近月底荷包扁扁，就算吃土也要吃得華麗驕傲，用最經典的老牌泡麵，拌上豆瓣炸醬加油蔥古早味，再炒一鍋滿滿配料，超級美味飽足~下個月可...

食材：維力炸醬麵、豬五花、醬油、高麗菜、油蔥酥、紅蘿蔔、香菇水、木耳、花菇、青蔥

大滷麵

食材：紅蘿蔔絲、木耳、絞肉、乾香菇、豆腐、油麵、金針菇、蔥、洋蔥、大白菜

豆瓣醬燒根莖

根莖類蔬菜一直是很耐放，營養價值高的食材！這一盤拿來配飯很ok的，而且也吃得到其他蔬菜

食材：中馬鈴薯🥔、洋蔥、米酒、黑木耳、豆瓣醬、紅蘿蔔、香菇素蠔油、五香豆乾、糖、芹菜、香油、雞胸肉、白胡椒粉、水、甜麵醬

蔬菜炒麵～全素

食材：油麵、乾香菇（泡軟切絲）、紅蘿蔔絲、木耳絲、高麗菜絲、大白菜絲、芹菜、昆布粉、鹽、香菇素蠔油、黑胡椒粉、黑胡椒粒、香菇水或水、油、金針菇或菇類

韓式雜菜

韓國的冬粉與台灣的冬粉口感不同，較有Q勁，也不容易軟爛。這道韓式雜菜是韓國的家常菜，用多種蔬菜和肉絲與韓國冬粉拌炒，做法相當簡單，...

食材：韓式冬粉、菠菜、糖、木耳、醬油、香菇、米酒、紅蘿蔔、黑胡椒粉、拌煮熟冬粉用芝麻油、黃椒、韓式芝麻油（或台灣香油）、洋蔥、蒜末、豬肉絲（或牛肉絲）、煮冬粉的水

台式咖哩炒麵-佛蒙特咖哩甜味

咖哩塊本身就很夠味了，不需再加調味料就很好吃了

食材：佛蒙特咖哩甜味、油麵、滾水、高麗菜絲、紅蘿蔔、木耳絲、蔥段、香菇絲、蝦米、豬肉絲、油、水

牛肉河粉

吃膩飯或麵了嗎？來吃個河粉吧！ 微酸開胃的湯汁、帶有牛肉的鮮美，很適合吃不下飯的夏天！ 👉更多親子共食食譜請鎖定👉【張小崴用食物...

食材：澳洲和牛五花肉片、泰國紅米河粉、芹菜、洋蔥、舞松菇、木耳、青蔥、老薑、檸檬、白胡椒粉、香菇柴魚高湯（或其他高湯）

蛋酥滷白菜

在我心中，「白菜滷」要算是最能滷進傳統主婦勤儉美德的菜式了，其配料可華麗可清簡，端看各家本事，滷出自家本味。年節期間，奶奶總會端上...

食材：白菜、蛋、香菇水、木耳絲、高湯、紅蘿蔔絲、鹽、乾香菇絲（泡軟）、糖、蔥段、胡椒粉、辣椒丁、太白粉水、蒜末、香油

上海四喜烤麩

炎熱的季節做盤四喜烤麩放在冰箱裡方便隨時取出食用

食材：烤麩、木耳、香菇、筍、辣椒