日本

和風鮭魚炊飯

食材：鮭魚、鹽、白胡椒粉、秋葵、白米、水、玉米筍、鮭魚卵

露營鑄鐵鍋料理｜日本北海道湯咖哩

風靡日本全國的札幌靈魂的當地菜！湯汁很適合搭配白飯一起下肚，是秋冬也能吃的暖呼呼的湯咖哩！這次使用的是【德國 Petromax 鑄...

食材：翅中腿 (棒棒腿、小雞腿)、洋菇、洋蔥、四季豆、彩椒、茄子、咖哩粉、蔥、薑、大蒜

和風鮪魚義大利麵

材料簡單的和風義大利麵。

食材：筆管義大利麵、油漬鮪魚罐頭、小松菜、鴻禧菇、牛奶、濃縮堅魚醬油、黑胡椒、蒜頭

日式菠蘿麵包

在YouTube上看到這食譜，於是家人就有口福了！謝謝youtuber分享。

食材：無鹽奶油、糖粉、菠蘿皮、全蛋液、可可粉、高筋麵粉、綠茶粉

🐈黑喵便當🐕‍🦺。地瓜飯

首次使用得意的ㄧ天日本玄米油感想，當我收到得意的ㄧ天日本玄米油時，我即刻倒ㄧ小杯品嚐，比起我在法國用過任何品牌，真的有淡淡榖香、質...

食材：地瓜飯、日式梅子海苔粉、紅蘿蔔、起士、甜菜根切丁、雞蛋、海苔、沙拉葉、青蔥、蛋、水果、得意的ㄧ天日本玄米油1.58L、低筋麵粉、煙燻火腿肉、鹽、牛奶、四季豆、櫛瓜

柚香肉汁日式叉燒捲（不開火料理）

日本拉麵上面都會放幾片好吃的叉燒肉，總是捨不得先吃，往往留到最後才吃。傳統日式叉燒非常耗費時間跟瓦斯，但這道料理只要用微波爐馬上就...

食材：豬五花肉片、片栗粉或地瓜粉、醬油、紫蘇葉（裝飾用）可不用、味霖、小番茄（裝飾用）可不用、開水、蔥花、料理酒、美乃滋、白芝麻、S&B 柚子青辣椒醬、黑胡椒粉（增香用）

日本人妻の雞肉大阪燒，好吃配方

日本的小姪子可以吃副食品後，姊姊在日本常做給他吃的是寶寶大阪燒，由於飛不了日本去吃鶴橋風月，這次趁著姊姊回台灣過年，請教了日本人妻...

食材：高麗菜丁(切成約1cm正方形)、青蔥(約30g)、山藥泥、中筋麵粉、溫水、雞蛋、紅蘿蔔、雞肉(可先醃過)、鹽巴、柴魚片、大阪燒醬(依個人喜好添加)

【日式料理】溏心蛋

這次的做法雞蛋不需要先退冰 直接從冰箱拿出來就可以了 計時時間為六分半鐘 切記一定要用冰塊來準備冰水 溫度才夠低防止雞蛋內部繼續熟...

食材：雞蛋、冰水、醬油、味醂、水、蒜末、糖

涼拌海鮮沙拉

今年夏天，別再只盯著泰式涼拌海鮮啦！試試台式道地的品高洋蔥和風醬吧！我們選用本地黃梅果釀，那迷人的梅子香，讓這道冷盤增添豐厚感，酸...

食材：白蝦、中卷、冬粉、洋蔥、小黃瓜、青蔥絲、檸檬、蘋果、小蕃茄、柴魚片、品高-洋蔥和風醬

玉米濃湯

大人小孩都愛的銷魂玉米濃湯 超適合露營煮一鍋喔❤️

食材：康寶濃湯、日式天粟米湯、保久乳（或鮮奶）、熱開水、火腿丁（依個人）、蛋

日式炸豬排

厚實里肌炸得金黃 外酥脆內軟嫩 一上桌就秒殺😋

食材：豬里肌厚片、米酒、沙拉油、白胡椒粉、中筋麵粉、鹽、蛋、麵包粉

【羅馬生乳包】日本KNEADER烘焙設備

日本最紅的甜食マリトッツォ 義大利羅馬甜點「生乳包」Maritozzo 使用日本KNEADER烘焙設備 在家也可以做出美味的甜點~

食材：高筋麵粉、鹽、鲜奶油、砂糖、糖、蛋液、酵母粉、糖粉、鮮奶、奶油、蛋

涼拌塔香茄子（全素）

清爽下飯的（涼拌塔香茄子） 結合了茄子的濃郁香氣和酸辣口感， 加上清爽蔬菜的點綴，讓它成為一道清爽下飯的菜餚。 茄子含豐富的維生素...

食材：茄子、薩摩產玄米黑醋、日本九州大豆醬油、香菇調味露、九層塔末、辣椒末、芝麻油、味噌調味醬

日式章魚燒🐙

食材：章魚、玉米粒、低筋麵粉、高麗菜、雞蛋、水/高湯、牛奶（可有可無）

櫻花水信玄餅

難得買到日本伊豆產的鹽漬櫻花，聽說春天只有幾天可以採摘製作。 保留有櫻花的淡清香，以及浸泡過如花綻放的花型，在透明的寒天液體下，粉...

食材：日本鹽漬櫻花、寒天粉、熱水

鮮蔬菇菇豆皮麵

利用生豆包代替澱粉麵條，並以「烹大師」鰹魚風味 調味菌菇及蔬菜，整體吃起來非常多汁鮮甜，不但吃得飽還能獲得滿滿蛋白質及營養素！

食材：生豆包、菠菜、香菇、杏鮑菇、洋蔥、紅蘿蔔、木耳、鹽、「烹大師」鰹魚風味、日式醬油、食用油、熱水

百香涼拌秋葵(電鍋版)

電鍋也能燙青菜!不用煮免開火免煮一大鍋的水就有青翠的涼拌菜可吃。 將燙好的青菜冰鎮再用楓康吳羽保鮮膜封好保持鮮綠。140度耐高溫，...

食材：秋葵、黑木耳、新鮮百香果、楓康吳羽保鮮膜黃色款、果醋、彩椒、柚子醬、芝麻、和風醬