百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Linda Lin
Linda Lin
17 食譜 24 粉絲

鮮蔬菇菇豆皮麵

鮮蔬菇菇豆皮麵

描述

利用生豆包代替澱粉麵條，並以「烹大師」鰹魚風味 調味菌菇及蔬菜，整體吃起來非常多汁鮮甜，不但吃得飽還能獲得滿滿蛋白質及營養素！

11 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 生豆包切成條狀約0.5公分寬，將對折的生豆包一條條展開備用。

    生豆包切成條狀約0.5公分寬，將對折的生豆包一條條展開備用。

  • 將香菇切片、杏鮑菇切成條狀、紅蘿蔔切絲及木耳切塊備用。

    將香菇切片、杏鮑菇切成條狀、紅蘿蔔切絲及木耳切塊備用。

  • 洋蔥切絲備用。

    洋蔥切絲備用。

  • 菠菜清洗切段備用。

    菠菜清洗切段備用。

  • 不加食用油，將香菇、杏鮑菇稍微乾煎一下至香氣飄出後盛起備用。

    不加食用油，將香菇、杏鮑菇稍微乾煎一下至香氣飄出後盛起備用。

  • 鍋內放食用油，等油溫上升加入洋蔥拌炒至香氣飄出。

    鍋內放食用油，等油溫上升加入洋蔥拌炒至香氣飄出。

  • 加入紅蘿蔔及木耳拌炒一下，再加入剛才乾煎的香菇及杏鮑菇。

    加入紅蘿蔔及木耳拌炒一下，再加入剛才乾煎的香菇及杏鮑菇。

  • 加入生豆包以及菠菜。

    加入生豆包以及菠菜。

  • 依序在鍋內加入熱水、「烹大師」鰹魚風味、鹽以及日式醬油。

    依序在鍋內加入熱水、「烹大師」鰹魚風味、鹽以及日式醬油。

  • 將調味料炒勻即可完成。

    將調味料炒勻即可完成。

小撇步

1. 香菇、杏鮑菇不加油稍微乾煎一下，可以讓香氣更為充足且保有水分。
2. 加點熱水不會讓鍋內降溫，生豆包也不會黏鍋，還能彌補拌炒時喪失的水份。

3,863 瀏覽
avatar
Linda Lin 17 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 花椰菜 瓜仔肉 排骨 雞肉 糖葫蘆 湯麵 四季豆 金針菇 三杯雞 菠菜 炒麵 馬鈴薯 家常菜 早餐 雞湯 高麗菜 高麗菜飯 糖醋排骨 茄子 台式泡菜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 義大利麵 低脂高蛋白 香菇雞湯 湯 番茄炒蛋 小黃瓜 雞胸肉 炒飯 麻婆豆腐 南瓜 櫛瓜 粽子 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 滷肉 白菜滷 娃娃菜 地瓜 竹筍 餅乾 豆腐 鮭魚 打拋豬 酸辣湯 番茄