日本

彩椒壽司

夏日清爽的創意彩椒壽司是一道以水果甜椒為主要原料的壽司料理，配搭香菇調味露、米醋、極樂蔗糖、昆布香菇高湯粉、芥末醬和日式醬油等多種...

食材：水果甜椒、香菇調味露、米醋、極樂蔗糖、昆布香菇高湯粉、芥末醬、日式醬油

日式納豆味噌湯

納豆不只直接吃.偶爾入菜入湯.熟了不僅多溫和納豆發酵味,更多提黃豆原味. 配料需要蔥類,可放蘿蔔,牛蒡及蒟蒻. 熱熱喝暖身暖胃,適...

食材：納豆、紅蔥頭(可用青蔥)、紅蘿蔔、昆布柴魚高湯、赤味噌(鹽分10%)

【日式料理】醬煮赤魚排

以鹹甜的滋味，勾勒出日式料理的往日風情。

食材：紅槽魚片、蔥、水、米酒、醬油、味醂、砂糖

日式中華風海老炒野菜

木耳跟花椰菜都是非常營養的聖品，濃厚的蒜味配上海老（蝦仁）一起拌炒，是道大人小孩都愛吃的日式中華風料理。

食材：花椰菜、乾木耳泡水後、蝦仁、麻油、S&B 生蒜泥醬、雞精粉、米酒、味霖（沒有也可不加）、蠔油、黑胡椒粉

日式炒烏龍

可隨自己喜愛加入不同配料，醬汁調出來，不管什麼料都一樣歐伊系啦😋 不瞞你說，其實也算是個清冰箱懶人料理囉～

食材：烏龍麵（不用解凍）、高麗菜、柴魚醬油(一般醬油+柴魚片1把、香菇、味霖、豬肉片（雞腿肉）、清酒（米酒）、鹽巴、柴魚高湯(非必要）

日式醃蘿蔔

食材：白蘿蔔、鹽、白醋、糖

古早味瓜仔肉

奶奶的家常拿手菜之一，只要出現瓜仔肉，白飯肯定多吃一碗

食材：豬絞肉、蒜頭、鹽巴、花瓜（蔭瓜）罐頭、白胡椒粉、蔥、蠔油（醬油膏）、薑泥、米酒、水、柴魚粉、薄鹽醬油（日本香菇或鰹魚醬油）、油蔥酥（油）

全植漢堡排佐日式照燒醬

待有厚度的全植漢堡排，稍微油煎外脆里嫩 輕輕一咬就能溢出香甜肉汁 搭配鹹香微甜的日式照燒醬美味的一餐輕鬆上桌！

食材：一植肉 全植漢堡排、小番茄、小黃瓜、生菜

蒜辣雞腿肉

夏季開胃料理～ 辣炒雞腿肉以辣椒、朝天椒、蒜和酱油调味，加入米酒尾，口感咸香微辣。配以太白粉微微小勾芡，口感嫩滑，加入少许番茄酱...

食材：去骨雞腿肉、長辣椒、醬油、朝天椒、米酒頭、蒜碎、雞蛋、粗粒黑胡椒、日本太白粉、蕃茄醬、橄欖油、二砂糖、糯米醋或白醋、清水

日式雞肉鬆+蛋鬆丼飯

快速又方便的雞肉鬆，有時候會出現在日式便當中，冷冷的也很好吃。

食材：雞胸肉、雞蛋、醬油、味霖、米酒（或清酒）、砂糖

日式溏心蛋 (電鍋)~簡單隨手做

食材：常溫蛋、冰水、鰹魚醬油、冰塊、味醂、八角、月桂葉

簡易豆腐大醬湯(五辛素)

家常大醬湯，拌飯拌麵都好吃😋 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된장국」、「...

食材：板豆腐、杏鮑菇、蒜頭、小白菜、韓式大醬、青蔥、日式味醂、青辣椒、香油、紅辣椒、香菇粉、素食高湯

居酒屋日式炒烏龍

乾香菇的清香味 和著日式和風醬油 配上蝦仁的鮮甜 很適合當日常快速完成的晚餐

食材：蒜瓣、洋蔥、肉絲、魷魚、蝦仁、讚岐烏龍麵、和風醬油、紅蘿蔔絲、高麗菜、乾香菇

芒果蛋黃醬炸豬排

【芒果蛋黃醬炸豬排】 吃完再減肥了啦⋯⋯ 肉質香嫩又juicy薄薄酥脆的外皮， 包覆著鮮嫩的熟成豬里肌搭配新鮮芒果調製的沙拉醬，開...

食材：好欣豬日式豬排、芒果、鳳梨、桂冠沙拉醬、黑胡椒、香蒜粉、義式香料粉

【日式料理】香菇醬燒旗魚

充滿日式和風的香菇醬燒旗魚，鹹鮮油亮的外觀讓人看得口水直流。而且只要15分鐘就能上桌，如果你／妳是沒時間煮飯的人，不妨試試看這道料理～

食材：無刺旗魚菲力、椎茸／香菇、麵包粉、薄鹽醬油、味醂、白胡椒、精鹽

月見燒牛蔥拌麵

那古早味的油蔥醬緩緩淋落於彈牙的麵條上時,每一口都帶有淡淡的醬油香，混合著蔥的甜味和油的濃郁，而當牛肋條的鮮嫩與洋蔥的韻味在翻炒間...

食材：麵、青蔥、牛肋一條、雞蛋、洋蔥、品高 日式和風碳烤粉、品高 三劍客-油蔥醬

蔬食吐司捲

食材：吐司、玉米粒、節瓜或小黃瓜、含鹽奶油、日式香堅粉、海苔片、地瓜、白煮蛋