日本

日本納豆拌青椒

食材：日本納豆、青椒、薑、蒜🧄、鹽、花椒粉、香菇醬油

日本產地流完熟蕃茄湯

🇯🇵簡單卻感動的農家美味🇯🇵 看電視節目採訪日本蕃茄產地，阿姨們就煮了這道蕃茄湯，材料只有蕃茄大蒜和水，最後以醬油和麻油提味，整個...

食材：大蒜、牛蕃茄、水、醬油、麻油、鹽、熟白芝麻

湯水篇｜日本紅豆鮮百合甜湯 (附影片)

份量: 4人 烹調時間: 1小時30分

食材：日本北海道小豆、日本新鮮百合、陳皮、片糖、清水

黑豆紅蘿蔔大麥炊飯（全素）

想要攝取多一點營養， 這道黑豆紅蘿蔔大麥飯含有豐富的膳食纖維、蛋白質和礦物質，讓您的身體更健康。配搭紅蘿蔔絲和紫蘇香鬆，這道飯粒粒...

食材：紅蘿蔔絲、白芝麻粒、北海道鹽黑豆、越光米、日本大麥、玄米油、紫蘇香鬆

梅子和風沙拉醬~山藥、秋葵、蕃茄元氣沙拉

吃起來口感黏呼呼的山藥及秋葵，富含多種維生素及營養，搭配清爽的梅子沙拉醬，營養又好吃。

食材：山藥、秋葵、梅子醬、小蕃茄、鰹魚醬油、味醂、蘋果醋、蜂蜜、太白粉

鮭魚豆腐蒸蛋

在運動後很適合來一碗滿滿高蛋白的料理，鮭魚豆腐感覺就很搭，於是就誕生了這道美味料理，吃的超級飽，又不怕胖唷！

食材：香菇、嫩豆腐、日式醬油、鮭魚、鮮味炒手、雞蛋、水

薑汁燒肉

食材：洋蔥、豬五花、姜泥、蒜泥、味霖、米酒、日式醬油、砂糖

日式白蘿蔔燉雞肉

還在煩惱明天要準備甚麼餸菜做午餐盒嗎？有時候又要做飯又要想明日上班的午餐盒內容，真的很煩惱！想一小時內一次過做好晚飯和午餐盒，不妨...

食材：白蘿蔔、甘筍、醬油、連皮雞腿肉、味醂、蒟蒻絲、料理酒、雞蛋、黑糖/砂糖、新鮮菇類、金針菇、乾香菇片、生薑、水(可用洗米水、浸泡香菇的水)

香檸照燒雞翅【日式風味】

日式醬汁非常的香甜，這個做法不用醃漬、不油炸，甜甜好開胃。

食材：2節雞翅、檸檬、源釀醬油、蔥、蜂蜜、糖

日式煎餃

日式煎餃在日本是最受歡迎的國民美食，可以是主食也可以是小菜，日本人常用白飯配煎餃。 這次做的日式煎餃，多加入了蝦仁增添香味，煎餃煎...

食材：絞肉、蝦仁、醬油、青蔥、蠔油、麵粉、高麗菜、香油、太白粉、片栗粉、味琳或米酒、水、餃子皮、大蒜泥、沙拉油、胡椒鹽

日式洋食牛肉咖喱

原本想用蛋包飯的方式上桌的，可惜蛋液實在太難掌控，變炒蛋了☹️☹️，但不影響咖哩的美味😋😋😋，只是相機📷覺得不🈵️意而已🙈🙈

食材：牛腱心、洋蔥、燴飯塊、大蒜、咖哩塊（甘口）、薑、咖哩粉、西洋芹、伍斯特醬、水、紅酒、蘋果（大顆的）、雞湯塊、鹽巴（請自行斟酌要不要加）

健身餐之豆腐蒸蛋

有在重訓的健人們應該都深深理解，又要增肌又要減脂，飲食控制到底有多麼的難過🥹又要忌口，又要控制碳水熱量，沒錯，我也不例外啦~豆腐+...

食材：雞蛋、嫩豆腐、鮮味炒手、鮮香菇、日式醬油、蔥

和風奶油蛤蜊燒

有別於台式熱炒蔥薑蒜的風味，以醬油香和甜度襯托出蛤蜊的鮮美，在用奶油添上一股圓潤的香味，搭配日本酒享用，就像身置日本居酒屋一樣。

食材：蛤蜊、蒜頭、蔥、醬油、味醂、糖、奶油

娃娃炒牛排

娃娃菜牛排是一道口感香嫩的中式菜肴。牛肉富含蛋白質和鐵質，娃娃菜則含有豐富的維他命C和葉酸。加入蒜頭碎和辣椒絲增添了辣味和風味，醬...

食材：牛肩里肌牛排、蒜頭碎、醬油、辣椒絲、二砂糖、娃娃菜、日本太白粉、米酒、橄欖油

日式蕎麥涼麵/ざる蕎麦

盛夏必吃！不可思議的簡單美味，立馬收藏食譜！可搭配炸蝦做成「海老天ざるそば」🍤 🇯🇵相關食譜：「韓式泡菜辣拌麵김치비빔국수」、「...

食材：蕎麥麵/藜麥麵、溏心蛋、蔥、開水、龜甲萬鰹魚和露、S&B西洋山葵醬、七味唐辛子、海苔絲、大根おろし

【跟著做活動食譜】海鮮米仙貝

食材：加州玫瑰米、水、綠卷、壽司醋、紅酸模、熟白蝦、燻鮭魚、鮭魚卵、香油、真山葵醬、日式美乃滋

蕃茄糖醋炸雞

酸甜好滋味，孩子們超愛！ 用義式紅醬搭配香蒜炸物粉，輕鬆做出外酥內嫩的酸甜炸雞。金黃酥脆的外皮包裹濃郁的紅醬微酸與甜香，入口每一口...

食材：雞腿丁、紅黃甜椒、鳳梨罐頭(含汁)、花椰菜、咔汁脆日式炸物粉(香蒜口味)、EZ KITCHEN義式紅醬