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浦維老師的料理廚房
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芒果蛋黃醬炸豬排

芒果蛋黃醬炸豬排

描述

【芒果蛋黃醬炸豬排】
吃完再減肥了啦⋯⋯
肉質香嫩又juicy薄薄酥脆的外皮,
包覆著鮮嫩的熟成豬里肌搭配新鮮芒果調製的沙拉醬,開胃解膩,讓人回味無窮

影音食譜:https://youtube.com/shorts/QO_bLSCozeI?si=zcq_43ke2gEhYCt8

9 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶豬排不用退冰,熱油鍋油溫約170度,豬排油脂5分鐘至2面金黃酥脆熟透
❷豬排切小塊擺盤
❸芒果、鳳梨(鳳梨可換成適量檸檬汁),打成果泥
❹果泥+沙拉醬,撒點香蒜粉、黑胡椒、義式香草粉,加點鹽巴解膩,醬汁拌勻混合
❺醬汁淋在豬排上即可

    ❶豬排不用退冰,熱油鍋油溫約170度,豬排油脂5分鐘至2面金黃酥脆熟透 ❷豬排切小塊擺盤 ❸芒果鳳梨鳳梨可換成適量檸檬汁),打成果泥 ❹果泥+沙拉醬,撒點香粉、黑胡椒、義式香草粉,加點鹽巴解膩,醬汁拌勻混合 ❺醬汁淋在豬排上即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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