料理醬

綜合莓果醬 / 生酮果醬

熬過藍莓果醬送朋友很討喜，朋友分享生酮用糖赤藻糖醇， 疫情後吃莓果當保養半年多，認真覺習慣吃莓果後很有感， 莓果已成為日常用三種莓...

食材：冷凍藍莓、冷凍蔓越莓、冷凍黑醋栗、赤藻糖醇

火龍果果醬（青蘋果）（真空，不需冷藏）

女兒一直以為這是草莓果醬 沒關係啦～健康美味就好 火龍果熱量也高，成熟後吃不完的話，煮成果醬～送人自用兩相宜 青蘋果是速配鮮果...

食材：火龍果肉、青蘋果、檸檬、二砂糖

白醬

綿滑柔順的白醬，煮一鍋好好保存，可以變化出各式各樣的料理，做義大利麵、燉飯、蔬菜、肉品都很好吃。

食材：奶油、高筋麵粉、鮮奶

醬燒花菜油豆腐

白花菜和油豆腐都是非常好吃的食材，搭配一起肯定是美味 簡單用甜麵醬調味，鮮甜香都到位 影音食譜：https://youtube...

食材：白花菜、油豆腐、五花肉、蒜末、蔥花、辣椒、甜麵醬、米酒、水

白酒芥末籽醬海鮮焗麵

帶著蒜味香氣的白酒芥籽醬與海鮮很對味，加上烤得金黃香酥的乳酪絲，濃郁的香氣、吃不膩的口味，大人小孩都喜歡。 #一麵兩吃

食材：白酒芥末籽醬、貝殼麵、鮭魚厚塊、生食干貝、甜菠菜、鹽、乳酪絲

醬煮金針菇

能在忙碌生活中快速的ㄧ道菜，家庭常備菜，下酒小菜 簡單又快速，超快速

食材：金針菇、蔥花、醬油、味霖、黑醋、鰹魚粉

醬炒鮮蚵仔

鮮蚵仔川燙後，吃不完的醬炒料理～一樣可以下酒！

食材：鮮蚵仔、蔥段、醬油膏、蒜末、糖、薑末、米酒、朝天椒

醬炒五花肉

歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房， 今天要來介紹美味的家常菜『醬炒五花肉』， 是個配飯的好料理， 都想一口接一口的品嚐， 快跟著巧巧咘咘...

食材：五花肉、蔥、薑、沙拉油、蒜頭、醬油、糖、水

青醬蝦仁水管麵

食材：蝦仁、水管麵、青醬、雪白菇、鹽巴、洋蔥、胡椒、辣椒、米酒

醬燒豆腐

食材：韭菜、蔥、醬油、蒜、香油、板豆腐、味霖、米酒、蒜泥、水、胡椒粉

日式桔香醃青甘魚生魚片

青甘魚油脂太多很膩而用日式醃漬方式來解油. 白米醋醃不僅解油,還可去腥. 加昆布更多提鮮,金桔增添香氣,清爽好開胃啊~. 昆布柴...

食材：生食條件青甘魚、昆布渣、自製金桔果醬、白米醋、醬油

就是要醬｜桂花糖漿

參考食譜： do-it * Osmanthus Brew 桂花釀 https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：乾桂花、冰糖、冷水

醬燒蝦仁豆腐

食材：雞蛋豆腐、蝦仁、鹽巴、蒜末、白胡椒粉、醬油、蔥段、蠔油、米酒

2材料做檸檬果醬

這是簡單到不能再簡單的檸檬果醬

食材：檸檬肉、細砂糖

海鮮大醬湯오징어된장국

海鮮味濃郁、清爽不死鹹的韓式大醬湯，還不趕緊做起來！ 🍲相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「韓式豆芽湯콩나물김치국」、「泡菜大醬鍋...

食材：中卷、鮮香菇、白蘿蔔、嫩豆腐、丁香魚、大醬、大蔥、蝦皮、蒜頭、洋蔥、昆布、粗辣椒粉、鹽、清水、砂糖、高湯粉、芝麻油

麻辣雞腿

食材：雞腿、芹菜、麻辣醬、太白粉、蒜末

自製黑胡椒醬

黑胡椒醬煮好後，拿來炒麵或是炒肉都很方便。

食材：洋蔥(小)、蒜頭、番茄醬、奶油、醬油、豬絞肉、蠔油、黑胡椒粒、米酒、麵粉、烏醋、水、二砂、鹽