料理酒

杏仁巧克力桂圓磅蛋糕

食材：桂圓、萊姆酒、無鹽奶油、蛋、海藻糖、可可粉、杏仁粉、泡打粉、低筋麵粉、核桃

【古典蘋果派】有一種美妙要用味覺來記憶！

您一定無法想像，象徵美國文化最具有代表性的甜點蘋果派，竟然是起源於英格蘭，很多家庭首選蘋果派為感恩節大餐飯後甜點，蘋果丁以小火慢慢...

食材：派皮、低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋液、鹽、糖粉、內餡:、白砂糖、黃砂糖、香草精、肉桂粉、蘋果塊、泡過萊姆酒的藍莓乾(可不加)、檸檬汁、刷派皮的全蛋液

酒香九層塔煎蛋

食材：九層塔、蛋、米酒、鹽巴、柴魚粉

日式味噌煮羅馬花椰菜

羅馬花椰菜配日式味噌好搭.多提食材原味. 回味無窮冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材：羅馬花椰菜、薑絲、辣椒、酒、味霖、味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

芥末拌海帶芽蟲草花

蟲草花帶點黴味.海帶芽帶點乾澀味. 配芥末不僅多溫和此味道,還添加香. 鮮香辣,蟲草花與海帶芽一些口感,讓人過癮啊~. 昆布柴魚...

食材：蟲草花乾、海帶芽乾、芥末粉、水、白米醋、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

台酒花雕雞鮭魚鍋

平常下班後可料理的時間很短，台酒花雕雞麵是忙碌現代人的好朋友，利用調理包當湯底，輕輕鬆鬆就可以享用美味的花雕雞鮭魚鍋，料多、湯鮮、...

食材：鮭魚半片、台酒花雕雞麵、洋蔥、高麗菜、老豆腐、鴻喜菇、米酒、水

簡易左宗棠雞

食材：去骨雞腿肉、辣椒、蒜頭、醬油、番茄醬、糖、酒、水、地瓜粉/玉米粉/太白粉、蛋、醋、白胡椒粉、鹽

酒香枸杞炒高麗

唾手可得好蔬菜🌿 1.高麗菜能保護心血管，含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝，預防骨質疏鬆 。 2.枸杞對眼睛有好處，富含...

食材：高麗菜、枸杞子、米酒、鹽巴

烤布丁

利用製作泰式奶茶剩餘的煉奶和奶水製作布丁

食材：二砂糖、水、全蛋、鹽、蛋黃、低脂鮮奶、煉奶、三花奶水、橙酒(可不加）

我的手作～蔥絲京醬豬胸排骨盒子

我的手作～蔥絲京醬豬胸排骨盒子。

食材：麵糰材料～耆盛高筋麵粉、南北坊低筋麵粉、善美的西螺漢光農業生技青蔥、得意的一天頂級橄欖油、善美的豬胸排骨切塊、丸莊台灣黑豆釀造蔭油清、熱開水、得意的一天頂級橄欖油（炸排骨）、雞蛋、福壽純芝麻油、冷開水、台酒紅標料理米酒、金蘭甜麵醬、台鹽精製鹽、日正木薯粉、工研烏醋、福壽頂級香油

高麗菜捲

將小肉團捲近高麗菜葉中，鍋煮10分鐘，就完成一份有肉有菜的清爽主菜了。

食材：絞肉、高麗菜 (大葉)、高湯或水、洋蔥 (切丁)、醬油、乾香菇(泡軟切丁)、酒、薑末、米霖、麵包粉(可略)

薑母酒雞湯

寒流來必喝

食材：雞、老薑、紅棗、枸杞、薑母酒or米酒、金針菇、高麗菜

蒜香地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜頭、酒、水、鮮味炒手

炒蝦

這次利用康寶 - 自然鮮 香菇風味調味料代替鹽，它主要主打無添加人工味精，自然就是最好的調味，成功將蝦子的甜味帶出~很適合各式各樣...

食材：康寶 自然鮮 香菇風味調味料、薑、酒、鹽、蝦子

豆瓣鮮蚵豆腐

豆瓣鮮蚵湯汁超下飯，讓你不知不覺吃下好幾碗飯。

食材：鮮蚵、嫩豆腐、醬油、辣豆瓣醬、香菇素蠔油、薑、康寶雞粉（原味）、蒜、鹽、蔥、料理酒、白胡椒粉、油

薑汁椰奶蛋酒(不含酒精的聖誕飲品)

聖誕節一定要喝蛋酒Eggnog,濃醇甜蜜的蛋酒很適合在充滿歡笑的節日和家人朋友分享.傳統的蛋酒是用牛奶和幾乎等量的鮮奶油加入大量的...

食材：生蛋黃、椰奶、鮮奶油、水、新鮮薑片、肉桂棒 or 肉桂粉、荳蔻粉 (nutmeg)、薑粉、鹽、甜味劑(註解)、天然香草精

奶青醬燉飯（生米煮法）

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 另外有炸雞食譜唷！（鮮嫩雞胸肉作法）

食材：米（不要洗）、酪梨油（什麼油都可以）、奶油1、奶油2、白開水、鹽（自行調整、洋蔥（切細丁、蒜頭、奶酒（米酒、蘭姆酒）、牛奶、babybel乾酪（好市多）、青醬（喜歡濃就多一些、雞肉（可不加或其他肉類）