料理簡單

舒肥牛肉 零失敗輕鬆料理

喜歡舒肥料理，前一天先把真空密封過的牛肉放冷藏退冰， 解凍後的牛肉還是很新鮮喲～ 使用優格機 65度 低溫舒肥過程，來做舒肥牛肉，...

食材：牛肉、約65度 的熱水、芳蓉優格機、芳蓉全玻罐

低碳韓式小菜｜簡易韓式小黃瓜泡菜

看到ＩＧ上有人分享這個作法，實在是太想吃看看了，所以我把它改成低碳版本！試做後發現也太合我的口味了吧～

食材：小黃瓜、紅蘿蔔絲、韓式辣椒粉、韭菜、薑泥、辣椒、魚露、鹽、米醋、蔥末、羅漢果糖、白芝麻、芝麻油

滷味香 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：參考步驟

米粉磅蛋糕｜簡單食譜｜無麩質

這是用米粉取代麵粉，用一般食用油取代奶油 所做出來的無麩質米粉磅蛋糕。 真的很好吃，大家一定要嚐嚐哦^^

食材：雞蛋、細砂糖、牛奶、食用油、蓬萊米粉、泡打粉

油香米香，簡單好吃的家常料理～炒粿仔條

這一道也是媽媽的拿手好料理，古早味粿仔條！粿仔條Q、蔬菜脆、料好實在，重點是一鍋到底。簡單美食如何做?小編今天就要來告訴你！接下來...

食材：粿仔條、豬肉絲、蒜末、鮮香菇、鴻喜菇、小白菜、屏大醬油、屏大素蠔油、鹽、白胡椒粉

韓式飯糰（對摺簡易版）

把平時冰起來沒吃完的白飯，拿來包成可愛的飯糰給孩子當點心，真的好吃又好看。

食材：長方型海苔片、白飯或隔夜飯、香腸、起士片、雞蛋

紅豆湯 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

拜電子壓力鍋所賜 紅豆不再需要泡水 清洗後可直接烹煮

食材：參考步驟

[懶人簡單料理] 懶人水餃

對於懶人來說，煮水餃方便快速就能解決一餐,有空的時候就可以包一冰冷凍👍👍

食材：豬絞肉(瘦7分肥3分)、水餃皮（中餃皮1包55顆、高麗菜、韭菜、薑末、米酒、香油、麻油、鹽巴、包餃神器、蔥、醬油、白胡椒粉(依個人喜好)、沙拉油、蛋黃+蛋白

《料理簡單做》涼拌萵筍/菜心

涼拌萵筍/菜心是一種營養豐富的小菜，它含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，是一種非常健康的選擇，其口味清爽宜人。

食材：萵筍、食用鹽、糖、香油、白醋

蘿蔔肉羹湯 (電鍋)~簡單隨手做

食材：參考步驟

甜酒釀 (圓糯米❌免浸泡)~簡單隨手做

採用恆溫48小時發酵 是我個人喜歡用的 安心衛生的發酵方式 2025/06/05 更新~ 離上次發表至今有一年 這次用端午做鹼粽...

食材：圓糯米免浸泡(快煮飯)、35°C/恒溫發酵、圓糯米、清水、酒麴、涼開水

泰北涼拌辣肉、簡易版

食材：豬絞肉、紅䓤頭、薄荷、辣肉粉包

現煮蘋果茶 / 簡單熱飲

天冷會想喝熱飲，在家煮壺天然蜂蜜蔓越莓蘋果茶是幸福的味道，華盛頓富士蘋果在台灣採買方便甜度高香氣濃郁，蘋果茶做法很簡單，可以試試呦。

食材：華盛頓富士蘋果、冷凍蔓越莓、純蜂蜜、野櫻莓果醋、水

蘿蔔燉雞 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：參考步驟

滿滿蛋白質簡單料理｜古早味蔭瓜香菇雞湯

上次煮了一鍋雞湯給女兒和她的朋友們吃，他們居然喜歡到想打包回家，其實做法很簡單喔，滿滿的一鍋蛋白質大人小孩都愛吃，快跟著May姐做做看！

食材：土雞腿切塊、土雞翅切塊、蔭瓜、小朵乾香菇、薑片、葱、米酒、蛤蜊

年菜推薦零失敗料理，健康好吃的清蒸黑鯛魚

年菜一定要吃的「年年有魚」，就是這尾清蒸黑鯛魚了～ 鮮美的清蒸魚，不需要太多技巧， 只要簡單調味，大火蒸煮，最後淋上蔥油，就能...

食材：黑鯛魚、薑片、二砂、醬油、醬油膏、米酒、青蔥、香油

鹽焗 烤翅小腿&骨腿(烤箱)~簡單隨手做

自製鹽焗雞粉~ 沙姜(山奈)~32克 山梔子或薑黃~10克 八角~3粒 甘草~3片 月桂葉~3片 粗海塩~100克 細冰糖~1T ...

食材：翅小腿、土雞骨腿、鹽焗雞粉、薑黃粉、料酒、橄欖油、薑片、蔥段