排骨

胡瓜排骨湯

食材：胡瓜、排骨(豬軟骨)、鹽、水、鮮味炒手

電飯鍋煲冬瓜蓮子排骨湯

影音食譜連結：https://youtu.be/XjYU3XcBVvs 冬瓜煮湯，清爽不膩，很適合夏天喝 電飯鍋煲湯，超級方便，不...

食材：排骨、乾蓮子、冬瓜、紅棗、薑片、水、鹽巴

藥燉排骨湯

藥燉排骨的正確做法是先煎藥再燉肉，燉肉前就把藥材撈除，但我今天用家常煮法。 🧂因為湯頭較苦，所以要適度調味，但味精仍以少量為原則...

食材：豬排骨、豬五花、紅棗、帶皮蒜頭、木蝴蝶、白麵線、老薑、熟地、茭白筍、清水、黨參,桂枝、胡蘿蔔、鹽、當歸,枸杞,白芍、藥膳湯、糖、玉竹,桂皮,甘草、雞粉、白芷、川芎,黃耆,白胡椒、米酒

韓式大醬馬鈴薯排骨湯

一鍋到底一人份晚餐。 豬排有用醬油、味霖、辣椒粉醃一晚，本來是要正常煎或炸的，但昨晚吃過了，今天決定換個方式做。 豬排換成排骨...

食材：薑、蒜頭、馬鈴薯、豬排、白菜、鹽、味霖、貢丸、糖、洋蔥、花枝丸、辣椒粉、水、凍豆腐、白胡椒粉、醬油、韓式辣椒醬、韓式大醬

香滷大排骨

影音食譜連結：https://youtu.be/KjggAE9hl4Y 家常滷排骨，美味好吃... 香噴噴又古早味的滷排骨，肉質經...

食材：帶骨排骨、蔥、辣椒、地瓜粉、薑片、五香粉、蒜頭、胡椒粉、冰糖、糖、醬油、米酒、滷包、水、雞蛋

芋頭燒排骨

食材：芋頭（削皮完）、分切豬肋排、鹽、糖、蔥、香油、蒜頭、米酒、醬油、太白粉、白糖

絲瓜排骨粥

鹹香回甘的粥品，暖心也暖胃 ～ 💕

食材：全聯豬背骨、絲瓜、白飯、鮮味炒手、白胡椒粉、香油、鮮雞晶、薑片

排骨酥

非常簡單的料理，當便當菜也很適合唷！

食材：排骨、地瓜粉、蒜頭、東成醬油（不鹹）、米酒、白胡椒粉、五香粉、鹽巴

蘿蔔排骨湯（金小萬）

食材：白蘿蔔、排骨、鹽、柴魚粉、胡椒粉

排骨酥湯

取材自嘉義東門市場袁記排骨酥 料好 實在 加上各種合拍的蔬菜 煮起來都合適 先用蒸的方法 是在網路學的 個人猜想這樣的方法 可...

食材：排骨酥、白蘿蔔/冬瓜/大黃瓜/南瓜，，、胡椒粉、鹽、香菜

豆豉排骨蒸苦瓜

印象中，小時候常常會看到餐桌上出現豆豉排骨這道菜，因為媽媽是職業婦女，下班後要趕著做晚飯，這道菜方便又迅速，只要把肉醃好放進電鍋就...

食材：豬小排、苦瓜、蒜頭、醬油、蔭油膏、蔭豆豉、米酒、糖、白胡椒粉

蓮藕排骨湯

食材：梅花肉排骨、豬軟骨、蓮藕、剝皮蒜頭、蔥

冬瓜排骨酥湯（炸排骨酥）

濃濃的炸排骨酥香+軟爛的冬瓜 入口即化、濃郁湯頭

食材：排骨、胡椒、冬瓜排骨酥、醬油、冬瓜、米酒、薑、五香粉、鹽巴、地瓜粉

山苦瓜排骨湯

食材：排骨半斤、山苦瓜半斤、鹽、百菇粉、薑、紅棗

不油炸的橙汁排骨

下飯的橙汁排骨

食材：豬小排、柳橙、檸檬汁、醬油、冰糖、太白粉（非必須）、米酒

簡單食材做好料，經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」

新年快樂！圍爐守夜一定要吃的酒加湯，就是這鍋越煮越好吃的「酒家菜-魷魚螺肉蒜」了， 風味濃郁的乾魷魚和螺肉與冬筍、蒜苗滾煮，湯頭...

食材：乾魷魚、螺肉、冬筍、排骨、蒜苗、二砂、醬油、鹽巴、米酒、水

粉蒸排骨（地瓜）/電鍋料理

「粉蒸排骨」五香蒸肉粉風味獨特，搭配台農57號鬆軟地瓜好吃。

食材：豬排骨、台農57號地瓜、素蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒、辣豆瓣醬