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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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磅蛋糕口感,若非嚴格執行生酮者,添加糖漬橙片、一匙蜂蜜,更是濕潤美味。
食材:雞蛋、赤藻醣醇、鮮奶油、烘焙杏仁粉、椰子粉、泡打粉、君度橙酒(可免)、橙片
台灣遠近馳名的小吃當然非它莫屬囉,Q彈滑嫩油油又亮亮的滷肉,淋在那熱騰騰的米飯上,OMG,怎能不來個兩碗咧,快來看看我的做法吧!
食材:五花肉(手切條狀)、蛋、蠔油、紅蔥頭、醬油、蒜頭、米酒、黑糖、冰糖、紅蔥頭酥、蒜頭酥、五香料、白胡椒粉、熱開水、花生醬(增加香度用)
初秋時節,簡單的煮鍋壽喜燒,空氣中瀰漫著微溫、甜甜、鹹鹹、香香的味道,讓涼涼的夜晚頓時溫暖了起來。
食材:豬梅花肉片、豆腐、38度金門高梁、蒟蒻、開水、鴻喜菇、味霖、玉米筍、日式醬油、美生菜、糖、洋蔥、香油、大蒜、青蔥
天氣微涼,就開始想念麻油香。這回用高粱酒來料理,不僅用量不須多,就能烹煮出媲美全酒燉煮的香醇好味道。雞肉透過高粱酒的燉煮,肉質變得...
食材:雞腿肉切塊、高麗菜、麻油、鴻喜菇、薑片、38度金門高粱酒、米血、清水、鹽巴、麻油-增香氣
一鍋到底,無油煙料理. 加了多樣的菇類,含高蛋白、高纖維、低醣及低脂,養生又美味.
食材:全雞、58度金門高粱酒、鹽、巴西蘑菇、鴻喜菇、金針菇、紅蘿蔔
昨天是英國人會認真在過的鬆餅節,我做了英式薄鬆餅配上香料紅酒煮橙子與紅酒糖漿,澆上冒著藍色火焰的橙酒,等火熄滅趁熱加上一大球冰淇淋...
食材:麵粉、牛奶、雞蛋、奶油、紅酒、柳橙、砂糖、八角、綠豆蔻、肉桂條、丁香、冰淇淋、君度橙酒
煮一鍋養生雞湯很簡單,在這初秋多變的天候裡,使用傳統電鍋來蒸煮一鍋養生雞湯是最方便不過的事了,只要將食材汆燙一下,全數放入瓷盅內,...
食材:臺酒58度金門高粱酒、草菇、雞腿肉塊、薑、蒜頭、鹽巴、自來高湯
草莓季抵擋不了的甜點之一, 就是草莓大福了!!! 用孩子採的草莓來親子DIY, 有趣也更有成就感哦~~~
食材:糯米粉、砂糖、紅豆、冷開水、砂糖/甜度可自己調整、熟太白粉、水
前些天與黑喵珠通話時聊到這道菜,我問:為什麼豆豉苦瓜這麼常出現在她的餐桌上?黑喵珠:苦瓜便宜又盛產,加了黑豆豉一起煮,不覺得苦甘苦...
食材:白玉苦瓜、五花肉絲(去皮)、醬油、黑豆豉(乾)、38度金門高粱酒、葵花油、塩巴
甜甜鹹鹹的醬燒雞腿相當下飯,用高粱酒當基本醬料燒出的雞腿,肉質軟嫩透亮多汁,只要稍加擺盤裝飾,上桌就是道大方的宴客菜。 這次使用5...
食材:去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、辣椒、糖、胡椒粉、58度金門高粱酒
用38度金門高粱酒來醃松阪豬 整個香氣都提升了 而且 跟孜然粉也是很搭配喔
食材:松阪豬、花椰菜、38度金門高粱酒、七味粉、孜然粉、醬油
曇花入菜除了香氣,還有豐富的膠質、醣類,但是性寒不宜常常食用,加了少許薑片中和寒性,曇花易熟,不需煮過久,吃起來很脆口,不喜歡黏稠...
食材:曇花、滑菇、佛手瓜、豬肉片、薑片、香油、58度金門高粱酒、烏醋、鹽
傳統的台灣飲食是沒有什麼辣味料理的。但不知何時,這亞熱帶小島上的人也愛上了辣味,許多人點餐是無辣不歡的。 這道麻辣肉捲特別使用蘋果...
食材:牛肉片、蘋果、58度金門高粱酒、麻辣醬、醬油、糖、水、白醋、蓮藕粉
有空閒的時後預先包一些餛飩冷凍備用,臨時肚子餓或是趕時間時就能簡單快速的完成的一道方便料理!這次的餛飩多加了58度金門高粱酒調入內...
食材:餛飩皮(大)、花蓮酒糟豬絞肉、金門58高粱酒、青江菜、芝麻油、鹽、薑、蔥花、水
楊桃鮮果含糖量在各種鮮果中居首位,內含蔗糖、果糖、葡萄糖,其含各種營養成分,對於人體有助消化,滋養,保健功能。 白蘿蔔是一種低熱...
食材:金門高梁酒38度、楊桃、白蘿蔔、小雞腿去骨、冰糖
今年中秋,帶著38度高梁去烤肉吧!在烤熟的生蠔上淋上高梁酒,鮮蠔的海洋甜味與高梁酒精揮發後的獨有甜味交織,真的好吃到不得了! ⊕部...
食材:新鮮帶殼生蠔(大型)、金門38度高梁、香菜
想吃赤赤的還是嫩嫩的?一人一道交換吃不就好囉~
食材:鮭魚排、檸檬、鹽、黑胡椒、白酒、烤箱預熱200度、奶油
口齒留香的鮭魚料理,既輕鬆做,又適合小酌
食材:鮭魚頭、檸檬、金門高梁38度、鹽