小食譜

廣式小月餅（無轉化糖漿/鹼水）

小時候中秋節只有月餅，用透明玻璃紙包裝，上面貼著大大的口味標籤 這配方做過很多次，不用轉換糖漿/鹼水😁😁

食材：蜂蜜、無鹽奶油、鹽巴、中筋麵粉、蛋（打散）、月餅餡

蒜香小黃瓜炒蛋

簡單快速，營養美味，小黃瓜非常好吃

食材：小黃瓜切片、香菇切片、木耳撕小片、蛋、切蒜片、油(分2次加入)、鮮味炒手、黑胡椒粗粒(可不加)

蒜辣糖醋小黃瓜

冰箱裡有小黃瓜不知道怎麼處理的時候，我最常拿來做涼拌😋

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、白醋、糖、鹽巴

話梅醋溜小番茄

食材：小番茄、梅子醬、砂糖、檸檬汁、蜂蜜

小茴香番茄炒蛋

冰箱剩料組合。 簡單的番茄炒蛋加入小茴香增添口感和營養！ 一瓶安食小品黑豆油膏調味就完成了✅ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書...

食材：雞蛋、番茄、小茴香、蔥段、安食小品黑豆油膏

椒鹽香酥小排骨

非常隨性做的椒鹽香酥小排骨，全家都説讚😍 大J提醒我趕快寫下來，免得下次她們要點菜，阿母忘記怎麼做🤣

食材：小排骨、蔥花、蒜酥、辣椒、地瓜粉、五香粉、白胡椒粉、蒜末

有趣的「幽靈吐司丸子」萬聖節的小可愛。

用吐司做了「幽靈吐司丸子」裡面包了烤雞肉丸、 帶汁口感非常好吃唷！！ Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：吐司、烤雞肉丸子、海苔

《中式小菜》涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜末、辣椒、砂糖、鹽巴、白醋、黑醋、白麻油

糖漬小黃瓜 梅子黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭、糖(代糖冰糖各半)、醃黃瓜的鹽、白醋、水果醋、鹽、甘甜梅、小辣椒、水

蘋果優格蕎麥麵沙拉杯【派對小點】

這款蘋果優格蕎麥麵沙拉杯，是一款營養豐富的小前菜 蘋果含有豐富的維生素和纖維，優格則含有豐富的蛋白質和益生菌🍎 蕎麥麵則帶有獨特口...

食材：華盛頓富士蘋果、蕎麥麵、原味優格、葡萄乾、綠花椰菜、玉米片

千層酥捲小熱狗

食材：蔥抓餅

清爽舞菇小黃瓜捲/温沙拉捲

好菇道舞菇擁有獨特的香味及爽脆口感且含有豐富營養如:維他命D、B群、β-葡聚醣、蛋白質及醣類；好菇道雪白菇質地甘脆細緻成份為多醣體...

食材：好菇道舞菇、好菇道雪白菇、玉米筍、美生菜、雞蛋、小黃瓜、味醂

小卷炒芹菜

加了芹菜香氣大大提升， 口感和營養也加分～ 他們兩個炒在一起很搭很好吃喔😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：芹菜、小卷、蒜瓣、安食小品醬鹽

臘肉酪梨馬鈴薯沙拉佐金桔

冰箱裡有昨天吃剩的馬鈴薯，還有別人贈送的臘肉，都加在一起吧！

食材：小顆馬鈴薯、小黃瓜、洋蔥、酪梨、臘肉、胡椒、味素、金桔

龍蝦沙拉醬涼拌小黃瓜

涼爽，脆，鮮甜

食材：小黃瓜、龍蝦沙拉醬

花生湯小湯圓

元宵節和冬至要吃哪種湯圓， 是要吃大的湯圓還是小的湯圓， 大家都是元宵節吃哪種湯圓、冬至吃哪種湯圓呢

食材：花生湯罐頭、小湯圓

氣炸法式可麗露小鈴鐺🔔

這道氣炸法式可麗露小鈴鐺🔔 擁有與傳統可麗露相似的外型 簡單0失誤版本 是使用氣炸方式烘烤 口感酥脆 內餡溼軟 搭配茶或咖啡超滿足的

食材：全脂牛奶、無鹽奶油、香草精、中筋麵粉（或高筋+低筋）、全蛋、蛋黃、砂糖、萊姆酒、無鹽奶油（塗抹模具用）