小食譜

蒜香奶油小餐包

蒜味奶香十足的小麵包，又軟又有彈性，以高筋麵粉、酵母、牛奶、奶油和大蒜等材料製成，豐富的蛋白質和碳水化合物含量，口感香氣撲鼻，是美...

食材：帶蓋的烤盒23x23x5cm、牛奶、蛋、無鹽奶油、棕櫚糖或糖、優質鮮榨橄欖油、鹽、蒜頭、即發酵母、高筋麵粉、黑胡椒粉、巴西里葉

小卷米粉

自製簡單的高湯，讓小卷米粉的鮮甜滋味充分展現，讓人忍不住一口接一口。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://...

食材：透抽、純米粉、洋蔥、芹菜、蔥、白胡椒粉、鹽巴

小知識分享-鐵鍋開鍋

鐵鍋為何要開鍋，主要是鐵鍋容易生鏽，傳統製鍋出廠後，會上一層厚厚防鏽油，開鍋的用意就是去除這層油，新的技術或是製程，有些已經幫你開...

食材：鍋、食用小蘇打、清水、菜瓜布、清潔劑

醃漬小黃瓜

醃漬小黃瓜是許多小吃店、麵店常見的小菜，其實只要簡單的兩個小時，就可以製作出來。 歡迎追蹤我們的臉書:天邊的家 若有料理問題也歡...

食材：小黃瓜、鹽巴、糖、蒜頭、醋、辣椒

烤咖哩小雞腿🍏佐青蘋果優格醬

派對食物多為finger food，也就是不需刀叉，直接用拇指跟食指就可以拿上手吃，小雞腿便是一個很好的選擇。 醃小雞腿時加點優...

食材：小雞腿、原味優格、咖哩粉、華盛頓翠玉蘋果、醬油、鹽、蜂蜜、香蒜粉

涼拌小黃瓜(不用糖)

這道涼拌小黃瓜是夏季必備的清爽小菜，不僅口感爽脆，而且還具有清熱解暑的作用。 而且完全可以當零食吃，不管是嘴饞還是解餓都超級方便!...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽巴、辣椒、麻油

超簡單涼拌小黃瓜

天氣很熱，來分享一個步驟就能完成的涼拌小黃瓜，會買小黃瓜就會做。

食材：小黃瓜、鹽、果醋(天時野櫻莓果醋)

香烤黑豚帶骨肩小排

軟嫩多汁，吃不膩的好味道。😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/pro...

食材：黑豚帶骨肩小排、白芝麻粒、鹽巴、粗黑胡椒粒、醬油膏

蒲燒鮭魚肚－小家庭年菜企劃 (1)

蒲燒滋味鹹中帶甜，是我們家孩子非常喜歡的料理方式之一。 新年將至，接下來的幾集都會製作小家庭年菜料理。 因為現代小家庭很多，年菜...

食材：鮭魚肚、紅椒、醬油、黃椒、味霖、蘆筍、米酒、糖、芝麻、鹽巴、黑胡椒

蜂蜜烤豬小排

這本來是做給我家1.5歲弟弟的副食品 當時在熬豬骨湯 隨手撈了熬好湯頭的排骨 加入調料後在煎鍋裡收乾 就拿來當弟弟的午餐 沒想到...

食材：豬小排丁（家樂福）、龍眼蜂蜜、醬油

涼拌小黃瓜(減醣版)

適合夏天的簡單自製涼拌小黃瓜 沒有添加糖的減醣版本

食材：小黃瓜、鹽巴、蒜瓣、白醋

Mini Pizza小披薩(水餃皮版）

與小孩共同製作這款小披薩，讓親子一起動手做美食，增進家人間的感情。使用水餃皮代替傳統的麵團，外皮更薄脆，內餡則可根據口感偏好自由搭...

食材：水餃皮、燻雞肉、番茄醬、火腿丁、乳酪絲

小黃瓜炒甜不辣

食材：小黃瓜、甜不辣、蒜頭、鹽

羅勒雞腿丁炒小黃瓜

食材：羅勒雞腿、小黃瓜、雞粉、紅蘿蔔、糖

【超簡單】法式瑪德蓮小蛋糕

🇨🇵貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine，超可愛呀！香濃的牛油香，鬆軟美味，加點檸檬汁，清新不膩。連我的法國朋友都讚好！...

食材：雞蛋、糖、檸檬皮屑、檸檬汁、中筋麵粉、泡打粉、溶化奶油

酒香蜜汁小雞腿

食材：小雞腿、洋蔥、威士忌、蘋果、蜂蜜、醬油

Costco無骨牛小排

食材：無骨牛小排、洋蔥絲、蒙特婁牛排香料、有鹽奶油、橄欖油