小辣椒

十分鐘上菜-黑醋酸牛肉高麗菜-去脂料理

過年大魚大肉的吃，年後如何吃得健康又能營養均衡呢？ching喜歡大量的蔬菜搭配紅肉來炒，善用黑醋的酸來提牛肉的鮮，每一口都是最佳拍...

食材：牛肉片、高麗菜、小磨坊-研磨白胡椒、小磨坊-研磨黑胡椒、小磨坊-研磨玫瑰鹽、小磨坊-蒜風味油、醬油、樹薯粉、水、紅蘿蔔、青蔥、紅辣椒、米酒、食用油、黑醋

韓式辣炒小章魚

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食材：小章魚、洋蔥、韓式辣椒醬、蔥、韓式辣椒粉、醬油、糖、糖漿、胡椒粉、白芝麻、蒜頭、香油

酸辣打拋豬

又酸又辣的下飯料理，且因有加檸檬，所以清爽不油膩

食材：豬絞肉、辣椒、蒜頭、四季豆、小番茄、九層塔、味霖、醬油、鰹魚粉、檸檬汁

善良的泰式打拋豬 (五辛素不含蛋奶)

5分鐘上菜！泰式打拋料理酸辣中帶著一點甜，隨時都會讓人想來一份！ credit to Papa女王👉https://www.fac...

食材：新豬肉、小蕃茄(切丁)、辣椒、九層塔、蒜、素蠔油、辣椒(切段)、羅勒葉、黑胡椒、薑(切末)、水、橄欖油、糖、鹽、白醋(或檸檬)

涼拌豆乾

夏天快來了，炎炎夏日胃口不佳時，吃涼菜是最好的選擇。以麻油、烏醋、辣椒油來拌豆乾，酸酸辣辣的，香辣美味，口感清新，是非常開胃的前菜喔～

食材：豆乾、蒜頭、砂糖、蔥、鹽、薑、烏醋、小辣椒🌶️、麻油、醬油、醬油膏/蠔油、辣椒油

泰式酸辣涼拌蝦

食材：去殼蝦仁（中型）、大洋蔥、小番茄、香菜、蒜頭、辣椒、檸檬、鹽、糖、魚露

南洋風叻沙鮮蝦麵

在一次的外食中體驗到叻沙麵，我就愛上叻沙風味的料理，恰巧這次應用市售的叻沙醬，簡單就可以煮出濃郁味香的南洋叻沙湯頭，節能又省時，加...

食材：白蝦、脆丸&魚丸(或擇一)、小蕃茄、綠豆芽或黃豆芽、凍豆腐、蒜頭、九層塔、辣椒(可略)、小磨坊叻沙醬、水、椰奶、細麵

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭、糖、辣椒、白醋、鹽、香油

避風塘炒蝦

避風塘炒蝦是香港有名的海鮮料理，以獨特的香辣味而成名。最初主菜是蟹，後來蝦、螺等海產也相繼用這種方式來烹飪。所謂的「避風塘」，其實...

食材：草蝦🦐、蒜頭、胡椒粉、小辣椒🌶️、鹽、薑、黑胡椒粉、蔥、麻油、米酒

瓜仔肉（雞肉版）

瓜仔肉是臺灣的經典小菜，以香甜的脆瓜汁來煮肉碎，鹹鹹甜甜的，用來拌飯非常開胃。今天分享的是雞肉版的瓜仔肉，去皮雞肉的脂肪含量較低，...

食材：絞雞肉、脆瓜、脆瓜汁、蒜頭、醬油、小辣椒、糖、胡椒粉、鹽

異國料理 <海鮮> 泰式咖哩螃蟹

秋天的螃蟹膏肥肉厚，愛吃螃蟹的你這個時候怎麼可以錯過這個絕佳的時機呢！ 一般餐廳咖哩蟹都是經過油炸過再拌炒，而一般家庭若不想家裡滿...

食材：螃蟹、蒜末、蠔油、洋蔥、泰式醬油、青蔥、魚露、香菜、雞蛋、小辣椒、三花奶水、泰式辣椒膏、咖哩粉、綠咖哩醬、椰奶

香煎鮭魚與田園地瓜

食材：鮭魚帶皮、生菜、鹽、地瓜、黑胡椒、小黃瓜、義大利香料粉、西洋梨 （可有可無）、白芝麻、紅酒醋、香油、砂糖、檸檬汁、辣椒（可加可不加）

蔥辣芋頭香菇蒸肉❤️

因為做芋泥球買了兩顆芋頭，只用了一顆再芋泥球上，剩下就拿來做芋頭肉餅了！ 沒有想到芋頭配上香菇和絞肉～真的超好吃！又可以配飯，天啊...

食材：豬絞肉（偏瘦）、大甲芋頭、雞蛋、乾香菇、小辣椒、蔥花、蒜末、白胡椒粉、太白粉、香油、米酒、醬油

涼拌雞絲

小套房夏日經典涼拌菜!! 用電鍋就可以處哩!! 方便又簡單喔!! 而且食材在全聯都可以取得!!

食材：全連雞胸肉、小黃瓜、米酒、杏鮑菇、鹽、醬油、薑末、糖、胡椒鹽、烏醋、辣椒油、蒸雞胸肉的高湯

涼拌蒜辣小黃瓜/開胃菜

冰箱裡找到兩根小黃瓜，今天來一道不必煮的開胃小菜吧！

食材：小黃瓜、紅辣椒切圈、蒜頭切末、鹽（醃漬殺菁用）、柴魚粉、香油

泰式涼拌檸檬鮮蚵佐粉絲

甜酸微辣中帶著檸檬的清香，吃起來很爽快又不油膩。 做法超簡單，使用泰式酸甜醬混入切碎的香菜、蒜末、蔥、辣椒等香料，把蚵、粉絲、番...

食材：蚵仔、泰式酸辣醬、蒜頭、檸檬、蔥、泡水後的冬粉、辣椒、小番茄、香菜梗、砂糖

紅燒豬腳【飛利浦智慧萬用電子鍋】

飛利浦智慧萬用電子鍋可以川燙，可以滷肉，滷好的顏色均勻光亮，湯汁不會快速揮發，保留豬腳原汁原味~~ 喜歡軟嫩好入口或Q彈有嚼勁，可...

食材：前腳(有肉)、豬皮(可加可不加)、蒜頭、薑片、油、蔥、醬油、小辣椒、蠔油、八角、蔭油、味醂、酒、水、油蔥酥