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Ivy’s 偽廚娘愛吃日記
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23 食譜 764 粉絲

蔥辣芋頭香菇蒸肉❤️

蔥辣芋頭香菇蒸肉❤️

描述

因為做芋泥球買了兩顆芋頭，只用了一顆再芋泥球上，剩下就拿來做芋頭肉餅了！
沒有想到芋頭配上香菇和絞肉～真的超好吃！又可以配飯，天啊⋯白飯先來個兩碗唄～

482 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先備好料囉！蔥花、蒜末、小辣椒、芋頭（切細長）、乾香菇（要泡水可切塊或長條狀）、雞蛋一顆～就開始囉

    先備好料囉！蔥花、蒜末、小辣椒、芋頭（切細長）、乾香菇（要泡水可切塊或長條狀）、雞蛋一顆～就開始囉

  • 先將所有的辛香料放入，芋頭也要放入！先幫它們按摩抓捏一下～

    先將所有的辛香料放入，芋頭也要放入！先幫它們按摩抓捏一下～

  • 再加入醬油、香油、米酒、白胡椒粉～抓捏按摩幫助入味喲！

    再加入醬油、香油、米酒、白胡椒粉～抓捏按摩幫助入味喲！

  • 再下一顆全蛋和些許的太白粉抓捏均勻產生黏度～這樣就可以放入電鍋內蒸大約20分鐘左右，若肉鋪的很厚要蒸久一點！不然中間很容易沒熟喲^_^

    再下一顆全蛋和些許的太白粉抓捏均勻產生黏度～這樣就可以放入電鍋內蒸大約20分鐘左右，若肉鋪的很厚要蒸久一點！不然中間很容易沒熟喲^_^

  • 中間蛋黃是擺飾用的～可加可不加！看個人喜好喲！

    中間蛋黃是擺飾用的～可加可不加！看個人喜好喲！

  • 超級美味的午餐又上桌囉！簡單易學～

    超級美味的午餐又上桌囉！簡單易學～

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蔥辣芋頭香菇蒸肉❤️：鄭舜陽 一起做
鄭舜陽

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