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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:紅蔥頭、蔥、絞肉、豆乾、豆瓣醬、甜麵醬、小黃瓜
除夕圍爐桌上一定要有長年菜和白蘿蘿,吃菜頭為取「好彩頭」吉祥寓意!芥菜在台灣又稱為長年菜,長年菜吃進嘴裡略帶苦味,但多嚼幾次就會回...
食材:長年菜心、白蘿蔔、雞粉、紅蘿蔔、蠔油、小干貝、蒜片、紅辣椒、水、太白粉水、香油
我的家常菜~水煮劍筍花枝。
食材:劍筍、花枝、台鹽精製鹽、蔥段、小磨坊白胡椒粉、老薑片、台酒紅標米酒、福壽純芝麻油、水
#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【氣炸紅糟肉】 今天分享氣炸版的紅糟肉,過年祭祖拜拜也可以用 宴客時,搭配醃黃瓜,清爽下飯又下酒...
食材:五花肉(1.5公分厚)、蒜末、小黃瓜、鹽巴、胡椒粉、砂糖、五香粉、白醋、米酒、紅糟醬
第一次嘗試煮冷凍的菠菜泥,單吃味道有點苦,但如拌入其他湯汁,味道就蠻不錯的
食材:大蝦仁、豆芽菜、小馬鈴薯、紅洋蔥、雞蛋、冷凍波菜、大蒜
紅秈米的膳食纖維較高,且低GI,有花青素可以幫助美容養顏及穩定膽固醇功效。但紅秈米用一般電子鍋煮,米粒較硬,Q度不夠,使用象印迷你...
食材:紅仙米、白芝麻、雞蛋、小黃瓜、蟹肉棒、紅蘿蔔、海苔、鹽巴
栗子的甘甜與鮮美的雞肉結合,在鍋中一同燒出迷人的風味,讓栗子入口即化,綿密香濃,蒜、薑、五香風味完全激發!一口就能感受辛香料帶來的暖活
食材:藻晨雞、甘栗、青蔥、老薑、白芝麻、小磨坊金黃蒜油、小磨坊濃香五香粉、小磨坊香蒜粒、紅蔗糖、米酒、醬油、雞高湯
香濃滑順的廣式粥做法,結合鱸魚鮮甜,滑入口中引發豐富的味道,鱸魚口感彈牙創造更多層次,香米淡淡芋香與蔥風味油讓香氣更加誘人,蘊藏一...
食材:金目鱸魚片、紅藜麥、枸杞、香米、洋蔥、薑絲、蔥花、芹菜、小磨坊羅勒葉、小磨坊白胡椒粉、小磨坊蔥風味油、海鹽、雞高湯
簡單易做的油飯常常是我們家假日午餐,小孩大人都愛吃,媽媽準備起來也簡單,有興趣的朋友可以試看看
食材:長糯米、香菇、醬油2、小干貝、白胡椒粉、小蝦米、乾魷魚(可省略)、紅蔥頭、瘦肉絲、醬油1
想吃蔬食又想懶人快速料理,有泡麵有蔬食就能輕鬆完成,這款泡麵披薩口感豐富,融合了台酒麵攤酒燉排骨的風味,加上多種蔬菜如玉米粒、胡蘿...
食材:酒燉排骨風味湯麵、雞蛋🥚、玉米粒、披薩乳酪絲、胡蘿蔔丁、綠黃紅甜椒(3種共80克)、小黃瓜片、青蔥末
以前都會去中和的(樂華夜市) 有一家(泰國的)老闆賣的 涼拌木瓜絲(好吃) 買著買著會👇👇 (順便看一下店裏的食材) 其實不難學
食材:青木瓜、魚露、紅砂糖或白砂糖、蒜頭或蒜末、新鮮檸檬汁、蝦米、小番茄切半、辣椒
每次炸完豬油,就有一大堆的豬油渣(豬油泡)。除了馬上撒上新和春胡椒鹽給小孩們當放學後唰嘴的零嘴外,我還喜歡拿他們來炒成下飯的好料,...
食材:油、豬油渣、碎菜脯、豆鼓,洗淨瀝乾、紅辣椒,切成小圈圈、蒜末、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、蔥花
原本想用蒸籠做蔥油雞,但是家裡蒸籠太小,塞不下那麼多食材,所以改成用白斬雞方式處理。冷水小火慢煮取代蒸籠,出鍋後再淋上蔥薑蒜油即可。
食材:雞翅、雞腿、青花椒、紅蘿蔔、紅花椒、鹽、葵花油、乾辣椒、白胡椒粉、蔥、香油、香葉、米酒、薑、蒜、小辣椒
大塊蕃薯配上小排骨,不必再吃米飯,又比吃米飯多纖維,完美!
食材:小排骨、紅肉蕃薯、黃肉蕃薯、素蠔油、糖、豆瓣醬、蒜末
干貝醬堪稱人間美味,透過海味的食材-干貝、蝦米、小魚乾的運用,搭配大量的辛香料及香氣最足的麻油一起來炒,在細火慢炒的過程中將所有的...
食材:老李仔麻油、小磨坊純白胡椒粉、干貝、小魚乾、蝦米、蒜頭、薑、鹽巴、砂糖、紅辣椒、朝天辣椒、米酒
這輩子只敢吃隔壁阿姨的客家鹹湯圓,但婚後一南一北我再也吃不到了,於是有樣學樣也煮了一鍋😋
食材:鮮肉湯圓、紅白小湯圓、鹽巴、茼蒿、紅蔥頭切碎、紅蔥頭、香菇切細絲、香菇、五花肉片切一口大小、豬五花肉片、豬絞肉、蝦米蝦皮、開水
“千張”,在中國華北地區稱作豆腐皮,在東北叫干豆腐,在江西南部稱作百葉,贛、皖地區稱為千張,湖南岳陽稱千漿皮子,是一種非常薄的豆腐...
食材:千張豆腐皮、青豆仁、小磨坊咖哩粉、紅蘿蔔(去皮切丁)、小磨坊黑胡椒粉、香菇(泡水切絲)、小磨坊白胡椒粉、白米飯、小磨坊五香粉、日正紅蔥酥、劉師傅蒜頭酥、泰山玄米油(炒餡)、泰山玄米油(煎油)
我的家常菜~蔥花豆芽菜五香紅糟肉。
食材:青蔥(切蔥花)、豆芽菜、台鹽精製鹽、五香紅糟肉(切小丁)、康寶鮮味炒手、泰山玄米油、台酒紅標料理米酒