家常雞肉

醉雞

食材：去骨雞腿排、紹興酒、當歸、枸杞、紅棗

~糖醋雞丁~

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、紅黃甜椒、米酒、太白粉、蒜頭、蛋黃、番茄醬、白胡椒、糖、白醋、冷水

青松玉米雞腿湯

今天來碗「青松玉米雞腿湯」，讓夏天的身體輕鬆一下! ^_^… 料理時加些薑片，可以幫助女性朋友，減緩經前症候群的不適感。 生活小...

食材：雞腿、無鹽玉米粒、青松菜、蒜頭、老薑、米酒、海鹽

減脂 氣炸鍋 小雞胸肉

雞胸肉搭配檸檬和小番茄爽口不膩，且雞胸肉富含豐富蛋白質及低脂特性，適合想減脂不想外食和忙碌主婦們一道快速簡單家常菜，建議也可以搭配...

食材：小雞胸肉(先泡鹽水)、檸檬(切薄片)、黑胡椒(本食譜用研磨顆粒)、小番茄(切半)、白胡椒、九層塔(切碎)、義大利香料粉、鹽水100ml/5g、酪梨油

香辣雞米花

香酥帶一點辣味的雞米花 適合當做下酒小菜

食材：雞胸肉、蒜泥、辣椒粉、普通麵粉、米酒、五香粉、鹽巴、胡椒粉、蛋白

香芒腰果雞丁

利用無毒農愛文芒果的香甜， 帶出雞丁的鹹香美味， 芒果的果香， 讓整道雞丁更清爽下飯。 完熟的無毒農芒果肉甜濃郁， 不用放太白粉勾...

食材：無毒農愛文芒果、無調味腰果、醬油、雞胸肉(兩塊）、香油、沙拉油、鹽巴、青蔥、胡椒粉、洋蔥、糖、大蒜、米酒、長辣椒、水、水果醋、太白粉、白醋

Fushion香煎雞腿扒 (附影片)

今次做一個中式材料西式煮法的廉價香煎雞腿扒 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking h...

食材：雞脾、紅蔥頭、薑、黑胡椒碎粒、鹽、五香粉、生抽

超下飯海陸三杯

誰說只能做三杯雞？想吃海鮮又想吃肉時就來道超有料豪華版的海陸三杯吧~😉

食材：雞肉、透抽、九層塔、薑、黑麻油、薄鹽醬油、米酒、砂糖

清炒黃瓜🥒雞丁

其實不要太排斥雞胸肉.用對方式料理它也可以是很軟嫩多汁好吃的肉肉哦！

食材：好市多雞胸肉、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、香油、水、蒜頭、太白粉、雞粉、米酒

便當常備 台式香滷雞腿

每次用電鍋滷雞腿，腿皮都破得很慘烈，腳踝處骨頭也會出來見人，實在有礙觀瞻😬 這次分享腿皮不破腳踝不見骨的方法，還意外收穫肉質軟嫩入味！

食材：棒棒腿、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、花椒粉/花椒粒、油蔥酥、冰糖、八角、蔥、水、桂皮、五香粉、胡椒粉、丁香

嫩煎里肌親子丼

食材：雞里肌、洋蔥、蛋、醬油、味霖、糖、過濾水

秒殺料理：糖醋鮮嫩雞胸肉

糖醋一直都是很受歡迎的口味，一般是作排骨跟炸魚，但其實適用在很多肉的料理。家裡剛好有健身聖品雞胸肉，拿來搭配也是超棒！雞胸肉用這方...

食材：雞胸肉、蛋、番茄醬、鹽、醋、白芝麻、胡椒、水、太白粉、糖

土豆麵筋燒雞

櫃子裡的土豆麵筋罐頭不知如何處理，又不想直接配稀飯吃～就來燒雞吧！ 意外做出來的，很好吃又很下飯。但來不及拍步驟照片分享，下次再來...

食材：去骨雞腿排、土豆麵筋、土豆麵筋醬汁、青蔥、米酒、蒜頭、薑、蠔油、花椒粉、冰糖、乾香菇（小）

有機薑黃雞腿芥菜紅茄湯

薑黃粉抗氧化抗癌抗炎防止腦退化，芥菜清熱兩者搭配味道產生意想不到的香鮮好食，再加上紅茄雞肉，更加鮮香好食，湯味清甜

食材：雞腿、芥菜、有機薑黃粉、紅茄、生薑、蒜頭

泰式椒麻雞 by ranku210

美國雞肉在短時間內降至-30~40℃， 藉由急速冷凍的方式，使雞肉中細胞的液體結冰體積較好， 不易造成細胞膜破裂，維持營養成分。

食材：美國雞腿骨、高麗菜、魚露、地瓜粉、糖、酒、沙拉油、冷開水、醬油、蒜末、五香粉、辣椒末、胡椒粉、檸檬汁

酥炸雞腿 酥脆到我無法定義的雞腿!

看看我的實作影片就會知道光拿起來就有多酥脆了! 外皮卡滋卡滋的，裡面鮮嫩多汁，比肯德基好吃太多啦! 這麼好吃的配方一定要分享一下的...

食材：雞腿、蒜末、薑末、脆漿粉、米酒、水、地瓜粉、醬油、在來米粉、糖

【清蒸水煮電鍋料理】起司雞腿

食材：雞腿肉、起司片、義美紅茶、雞蛋、冷凍綜合莓果、花椰菜、奇亞籽、蒜香調味料