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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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家常口味的糖醋雞,表皮略炸過的雞腿肉入口後柔嫩多汁,外皮則是吸附滿滿糖醋醬酸酸甜甜的,搭配爽口的洋蔥和青椒,非常下飯喔~
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、蛋液、青椒、地瓜粉(玉米粉、太白粉)、蕃茄醬、醬油、白醋、白糖、水
乳清,當作雞胸肉的醃料,本來乾硬的雞胸肉頓時變的滑嫩順口,再加入橄欖油,讓雞肉表面鎖住溼潤,滑嫩多汁,家常美味。
食材:雞胸肉、醃料、乳清、醬汁、塩、醬油、其他、胡椒、番茄醬、低筋麵粉、橄欖油(沙拉油可)、洋葱末汁、沙拉油、太白粉、白芝蔴粒、水、糖
被PPAP洗腦了幾週,大家一定覺得這首洗腦神曲跟料理扯不上關係吧? 但你知道Apple加上Pineapple,真的能Ugh!蹦出新...
食材:雞腿肉、鳳梨、蘋果、甜椒、蔥、蒜頭、白胡椒粉、日式醬油、香油
食材:雞胸肉、鹽巴、蒜香黑胡椒粒
雖然火雞肉飯源自嘉義,但火雞肉飯卻在台南發揚光大,也變成台南小吃之一。火雞肉飯雖然簡單,但風味十足,在家也是可以自己來做做的。 我...
食材:火雞胸肉(或雞胸肉)、蔥、薑、八角、紅蔥頭、大蒜、蔥白、鴨油、鹽、糖、米酒、醬油、白胡椒、雞高湯
用香料醃過的雞腿排,採煎熟的方式皮脆肉Q,肉汁完美的鎖在裡面,做法非常簡單喔!
食材:去骨雞腿排、新鮮迷迭香葉或乾燥迷迭香、黑胡椒粗粒、鹽
茭白筍清甜鮮脆,是增加口感的入菜好食材
食材:去骨雞腿排、茭白筍、醬油、薑、醬油膏、蒜、米酒、葱、糖、麻油、黑胡椒粉
最近小潔不時會開啟榮總餐的一週飲食配合,因此對於家裡兩個正在發育期的小孩也會有多一點的飲養調整,盡量少油少鹽少炸,多以蒸煮滷拌烤的...
食材:雞胸肉、清水、牛奶、中筋麵粉、鹽、雞蛋、黑胡椒粉、麵包粉、香蒜粉
我們家很喜歡山東燒雞這道菜, 它的美味重點是底下要舖滿小黃瓜, 蒜末要很多,才會辛香夠味, 醬汁要酸,有的店家甚至會做到酸嗆, 自...
食材:雞半隻、醬油、蔥1小把、老薑、蒜末、花椒粒、香菜、小黃瓜(要大條的)、八角、白醋、鹽、米酒、烏醋、蒸雞汁、白砂糖
製作影片 ☞ https://youtu.be/5wlmsxDx97E 臉書專頁 ☞https://www.facebook.co...
食材:雞翅膀、香茅、魚露、黑醬油、蒜蓉、朝天椒、姜、酸柑
話說吃椰子油好處多多~~於是自己調整了印度傳統的奶油雞肉食譜~~讓這道料理更健康!!當然也可以試試傳統的奶油雞肉,只要把椰奶換成鮮...
食材:雞腿(胸)肉切一口大小、洋蔥切末、優格、番茄糊罐頭(400g)、蒜泥、肉桂、椰奶(鮮奶油)、薑泥、月桂葉、芫荽籽、椰子油、薑黃粉、丁香、紅椒粉、香菜末、印度什香粉、孜然籽、孜然粉、鹽、辣椒粉
翻翻冰箱,翻翻櫥櫃,看看家裡還剩什麼食材,最後做出這道下飯料理
食材:三節雞翅(切段)、洋蔥(切塊)、大蔥(切段對剖)、醬油、蕃茄醬、烏醋、辣椒(切片)、鹽、水
用十分鐘做一道菜很簡單,只要將食材拌一拌,放入傳統電鍋蒸煮就能完成,經過醃拌動作,醬香味完全滲入雞腿肉,樹薯粉添加讓雞腿肉更滑嫩對...
食材:雞腿、薑、醬油、鹽巴、麻油、樹薯粉
肉大飽滿的牡蠣, 拿來炸成酥殼的finger food, 最合適不過了!搭配台式經典鹽酥雞, 是一道聖誕派對絕對不可或缺的秒殺拼盤.
食材:大牡蠣、水、麵粉(任何筋性皆可)、米酒、玉米粉或太白粉、去骨雞腿肉(切小塊)、薑片、冰水、蒜頭(拍碎)、表面沾附用麵粉(任何筋性皆可)、鹽、油、醬油、糖、白胡椒粉
「世○的○將」提高了名古屋雞翅在台灣的曝光率, 這次參考了日本食譜,自己做也可以很道地,不但便宜還不輸給○將嚕!
食材:雞翅、★ 細砂糖、★ 醬油、日本太白粉(片栗粉)、★ 味醂、黑胡椒粉、★ 米酒、★ 水、★ 蒜泥
軟嫩的雞腿卷包裹著蛋香,清新甜美的黃檸檬氣息,豐富了烤雞親子卷的味覺層次,風味清爽不膩口,作為便當菜也合適,將對美味的想像與期待仔...
食材:去骨雞腿肉2支、蛋、檸檬皮、紅蘿蔔末、檸檬汁、青蔥末、醬油、鹽、味醂、黑胡椒、清酒
自從研究一鍋到底的食譜後,簡直是上了癮,原來用簡單的工序,也可做出可口的料理。 最近也嘗試了用新的鍋具-不銹鋼鑊,效果很不錯呢,...
食材:雞腿肉(連雞皮)、蘑菇、黑椒碎、乾葱、鹽、番芫茜、牛油、不銹鋼煎鑊(直徑24cm)、雞湯、白酒、忌廉
香噴噴的"蒜香蕃茄烤雞腿",烤過的蒜頭桑桑好吃極了,即使不吃蒜的人試過後都會大讚賞,雞腿肉沈浸在有著蕃茄/大蒜/酒層塔/橄欖油的醬...
食材:雞腿肉、酒層塔、小蕃茄、研磨黑胡椒、鹽、大蒜、橄欖油、紅辣椒 (大根)