家常雞肉

義式香料雞柳

雞胸肉先炸後煎, 清爽不油膩, 口感風味佳, 實在好味道。

食材：雞胸肉、麵粉、鹽、白酒、小磨坊義式香料、匈牙利紅椒粉

三杯雞翼

聽它個名字好樣好難煮啊，其實非常簡單，雞翼不用事先醃，想吃就可以即刻煮，20分鐘內一定弄好！😋

食材：雞翼、蒜頭、冰糖、紅蔥頭、生抽、薑、米酒、豆粉、麻油、水 (做豆粉芡用的)、九層塔

檸香雞肉

酸酸甜甜下飯好料理，加入ㄧ點小馬鈴薯增加不同口感也很適合唷

食材：無骨雞腿排、檸檬、鹽、味霖、黑胡椒、糖、米酒、醬油、蒜瓣

香料蜂蜜脆皮烤全雞

表皮香脆、肉質鮮嫩多汁的香料蜂蜜脆皮烤全雞用29公分的鑄鐵鍋輕鬆就可以完成囉！四周的櫛瓜及蔬菜在雞汁與各種辛香類混合的烘烤下也是非...

食材：全雞(約1.2KG)、無鹽奶油、青蘋果、海鹽、洋蔥、洋香菜、馬鈴薯、黑胡椒、蒜瓣、辣椒粉、荔枝啤酒、櫛瓜、檸檬、蜂蜜、新鮮百里香(自選省略可)

免炸香脆雞塊

很喜歡吃快餐店的炸雞塊Nuggets, 但油炸又不健康。這個是免炸版，只需沾上玉米脆片再烤，就成金黃香脆的雞塊，超美味！ 做法超簡...

食材：雞胸或雞腿肉、玉米脆片、雞蛋、麵粉

日式照燒雞排(照り焼きチキン）

這道料理是日式家庭料理，怎麼吃都不膩！ 好吃，好料理也好下飯，每次一盛盤，就被小孩吃光光。 之前都用烤的，較花時間，裏面較難熟，這...

食材：沒骨的雞腿肉、味醂、料理酒(可用米酒代替）、醬油、糖

筊白筍三杯雞~超下飯便當菜

這次來跟大家分享好吃的三杯雞 所謂的三杯指的是: 麻油1杯、醬油1杯、米酒1杯 光是醬油一杯聽到就覺得超級下飯了吧 (￣﹁￣)  ...

食材：雞肉、筊白筍、胡麻油、九層塔、米酒、蒜仁、醬油膏、辣椒、冰糖、老薑

摩洛哥番茄燉雞

將烤過的番茄加進湯裡，和一部份湯料撈起用攪拌機打碎成泥狀，再加回鍋中燉煮；因為烤過的番茄水份少掉許多，加進湯裡不會稀釋掉雞湯味，和...

食材：去骨雞腿肉、鹽巴、乾雪蓮子(鷹嘴豆)、孜然粉、水、番茄、雞高湯、市售雞湯塊、紫洋蔥、熱水、紅蘿蔔、大蒜、大型辣椒、洋香菜或台灣香菜、黃檸檬皮

[一鍋到底]熱炒店百年不敗人氣名菜三杯雞

最近菜價高飆，菜有比天價貴，多多運用肉類料理 熱炒店最好點的菜就屬三杯系列莫屬了 打從三杯中卷，三杯雞，三杯杏包菇等等…什麼都可以...

食材：大雞腿、蒜頭、蠔油、老薑、糖、辣椒、米酒、蔥、麻油、九層塔

水牛城雞翅

源自紐約水牛城的”Buffalo wings”，口感充滿了辣、酸、香，傳統作法將雞翅炸完之後再裹上辣醬，這裡用烤箱烤熟的方式代替油...

食材：二節翅、紅椒粉、香蒜粒(或香蒜粉)、奶油、鹽、蒜末、黑胡椒粗粒、Tabasco、白酒、蕃茄醬、麵粉(中筋)、蜂蜜

三杯雞米血

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/994255...

食材：去骨大雞腿、米血、麻油、薑、醬油、蒜頭、米酒、九層塔、冰糖

日式炸雞塊

炸得鮮嫩多汁的日式炸雞在家就可以簡單完成的美味料理哦

食材：去骨雞腿肉、綠花椰菜、炸物油炸粉、米酒、胡椒粉、冷開水

15分鐘 蒜蓉嫩蒸雞胸(電鍋也OK)

真的是舌頭一直咬到的好吃～雞胸肉滑嫩又充滿濃濃蒜香，加上蒸出來的湯汁清澈甜美，拌飯拌麵都超讚！做法簡單不費力，輕鬆完成低脂健康的一...

食材：去皮雞胸肉、蒜頭(切末)、白胡椒(黑胡椒也可以)、蔥花、醬油露(淡味的醬油)、鹽、麻油、米酒、太白粉

比路邊攤還好吃的香酥多汁台灣鹽酥雞

香酥多汁的台灣鹽酥雞在家做健康又衛生 比路邊攤還好吃喔! 鹽酥雞最重要的就是醃料與油溫, 油溫 為350度F 肉熟溫度為165度F...

食材：雞腿肉、大蒜、鹽、醬油、白胡椒、五香粉、糖、肉桂粉 (隨意)、地瓜粉、洋蔥 (隨意)、麻油 (隨意)

七味粉烤雞腿

常用於烏龍麵或蕎麥麵調味的七味粉，含有七種不同的辛香料，拿來當醃漬料，烤出的雞腿香氣十足又軟嫰多汁！

食材：雞腿、七味粉、蒜末、醬油、米酒、砂糖、橄欖油

蔥油乾煎雞腿

食材：去骨雞腿、蔥、鹽、金針姑、黑胡椒、蒜末

嫩煎蒜香雞胸肉 (雞胸肉不柴的烹飪方式)

誰說煎雞胸肉會柴掉? 這樣料理雞胸肉鮮嫩又多汁。 詳細影音食譜:http://goo.gl/XoFkI0 假鼻子姊姊粉絲團:htt...

食材：雞胸肉、花椰菜、綜合香料、蒜香橄欖噴噴油、鹽巴、檸檬片