薑絲奶油白菜 / 家常菜 Amy's Kitchen 白菜家族龐大,有不結球白菜:小白菜、油菜、青江菜、塌古菜(黑菜)、菜心;半結球白菜:蚵白菜;結球白菜:山東白菜、天津白菜、包心白菜... 食材:奶油白菜(小型)、老薑片、酪梨油、鹽 29 讚 5 分
番茄肉醬燒蛋/家常菜 朱麗安廚房 番茄炒蛋是餐桌上常見的家常菜,吃膩了,做一道變異版。番茄肉醬燒蛋,結合三種蔬菜與絞肉煨煮成濃郁醬汁,搭配雞蛋享用,營養且可口。味道... 食材:番茄、洋蔥、蘑菇、豬絞肉、雞蛋、蒜頭、蔥花、「烹大師」干貝風味、番茄醬、糖、鹽 30 讚 30 分
家常菜|客家小炒 溫蒂廚房☾ 客家經典熱炒料理「客家小炒」 豐富的食材和煸炒醬香可說是下飯絕配 在家一樣能輕鬆快速端出這道菜! 食材:豆干、豬五花肉、鹽巴、魷魚、糖、木耳、醬油、四季豆、蠔油、芹菜、辣椒、蔥段、白胡椒、米酒、B.B.秘製十三香 21 讚 15 分
炒高麗菜 / 簡單家常菜 Amy's Kitchen 高麗菜清脆的小技巧: 烹煮前再瀝乾水份,先灑鹽再放高麗菜縮短時間,3分鐘在家也能炒出熱炒店的滋味。 食材:高山高麗菜、蔥綠、蒜瓣、鹽、油 1 一起做 137 讚 5 分
完整版炒米粉 / 家常菜 Amy's Kitchen 炒米粉是傳統的家常菜,掌握三關鍵零失敗,簡單就有好滋味。 炒米粉好吃關鍵~ 1.米粉泡水好入味 2.料要爆香才好吃 3.米粉拌好蓋鍋悶 食材:炊粉(米粉)、後腿豬肉絲、素蠔油或醬油、台灣乾香菇、白胡椒粉、台灣蝦皮、五香粉、台灣油蔥酥、鹽、台灣洋蔥、玉米粉或太白粉、紅蘿蔔(小)、高麗菜或小白菜、酪梨油或玄米油 6 一起做 223 讚 20 分
台式椒麻雞 / 簡單家常菜 Amy's Kitchen 去骨土雞腿口感Q彈討喜,煎香搭配自己調椒麻雞醬汁,是家中餐桌前出現的菜餚,用李錦記舊庄特級純蠔油來調醬汁多了來自海洋的鮮,自己動手... 食材:土雞腿去骨、酪梨油或習慣用油、李錦記舊庄特級蠔油、天時野櫻莓果醋、鹽、檸檬汁、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、地瓜粉、辣椒、香菜、黑胡椒粒 1 一起做 50 讚 20 分
蠔油芥蘭(藍) / 簡單家常菜 Amy's Kitchen 芥蘭又稱芥藍,烹調時搭配動物性油脂能帶掉芥藍的苦味,李錦記舊庄特級純蠔油來自海洋鮮美,蠔油的鹹甜鮮美讓芥藍菜簡單汆燙就好吃。 食材:芥蘭菜、李錦記舊庄特級蠔油、油蔥酥 7 讚 5 分
三杯虱目魚捲 / 方便吃懶人家常菜 Amy's Kitchen 虱目魚魚皮營養比魚肉高,沒有刺方便吃也安全,魚新鮮隨便煮都好吃。 食材:虱目魚皮、台灣洋蔥、醬油、蔥白、麻油、白胡椒粉、老薑片、米酒、黑胡椒粒、蒜瓣、九層塔、油 14 讚 15 分
哈佛蔬菜湯 灶頭鑊尾 火爆全網的哈佛蔬菜湯,一喝就愛上! 作法超簡單,不用在廚房揮汗如雨。我是真沒想到清爽無油的蔬菜湯能這麼好喝! 食材:帶皮南瓜、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、食鹽、雞粉、黑胡椒粉、清水 8 讚 60 分
低碳台味家常菜|豆干炒肉絲 May 姐健康台味 今天來做一道家常快炒豆干肉絲,這道菜的靈魂在於起鍋前淋上烏醋,濃濃的台菜滋味好香啊,有阿母的味道喔! 食材:豬肉絲、豆干、醬油、蔥絲、糖、水、蒜片、米酒、烏醋、鹽、胡椒粉、香油 16 讚
乾炒麻油雞 / 家常菜 Amy's Kitchen 天氣轉涼很適合麻油料理暖胃暖身,煸香薑蒜醬燒放山雞肉熟透不加水的乾炒麻油雞,鹹香下飯好好吃。 食材:放山雞、老薑片、蒜瓣、黑麻油、素蠔油、米酒、白胡椒粉、酪梨油 45 讚 20 分
四季豆炒肉末 / 家常菜 Amy's Kitchen 四季豆名字很實在四季都有,搭配喜歡的絞肉部位,掌握這兩個秘絕,肉香豆甜簡單美味。 食材:四季豆、豬絞肉、蒜瓣、老薑片、素蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉 72 讚 15 分