奶素

水蓮炒金針菇

食材：水蓮、金針菇、紅蘿蔔、油、鹽、蒜頭

南瓜椰奶咖哩

咖哩常見的最佳拍檔蔬菜，紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯，馬鈴薯可以增加咖哩的濃郁程度。 背骨的我喜歡嚐試任何可能的搭配，今天利用南瓜泥代替馬...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊甜味、南瓜、紅甜椒、甜豆筴、四季豆、茄子、櫛瓜、九層塔、玉米筍、杏鮑菇、檸檬香茅、椰奶、水、橄欖油

水蓮炒豆皮

食材：香菇、紅蘿蔔、生豆皮、水蓮、蒜頭

自製卡士達醬

許多甜點的內餡都會用到卡士達醬，像是泡芙、水果蛋糕，或是當成早餐抹醬，直接塗抹在吐司當作早餐也很好吃。它的做法很簡單。我喜歡用它做...

食材：白砂糖、玉米粉、蛋黃、牛奶、奶油、自製香草精

烤的肉桂糖甜甜圈（無麩質）

烤的肉桂糖甜甜圈，不僅因低糖，免油炸配方，符合現代人愛低熱量的飲食，同時，使用米粉取代麵粉，用光泉薏仁糙米漿取代牛奶與時下最流行的...

食材：蓬萊米粉、二砂糖、植物油、泡打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、鹽、蛋（大顆）、光泉薏仁糙米漿、香草精

火腿皇帝豆

食材：皇帝豆、NBP-日本火腿(奶素）、味醂、水、鮮味炒手

【9巷5弄】蔓越莓奶酥餅乾

奶香濃郁的奶酥餅乾，搭配略帶酸味的果乾，在享受酥香口感的同時，還能避免奶油口味容易膩的小缺點，非常推薦嘗試看看這份食譜~ 影片版...

食材：奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、奶粉、蔓越莓乾

創意魔杖餅乾

讓平凡的果醬餅乾來點不一樣吧！只要將餅乾加入冰棒棍，就是一隻好吃又好玩的魔杖餅乾～再用紅色帶來一點聖誕氣息，一起來我變我我變變變～

食材：奶油、低筋麵粉、蛋、糖、果醬、牛奶、鹽

新豬肉可樂餅 (五辛素含蛋奶)

清爽美味的蔬食可樂餅，外酥內軟的口感大人小孩都很愛，搭配蔬菜，整道料理吃起來爽口又美味！ credit to Hsin 👉http...

食材：OmniPork新豬肉、馬鈴薯、洋蔥、奶油、鹽、胡椒、麵粉、麵包粉、雞蛋、油、花椰菜、番茄、照燒醬

。秋葵蔥蛋。

秋葵營養很高，搭配蔥蛋，煎起好吃營養的秋葵蔥蛋。 ～*快速料理*～

食材：秋葵、蔥、蛋、鮮味炒手

素食巨蕈漢堡★okane

🍄傳統原型食物的無肉漢堡🍔友善動物又善待健康🤝 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/C1E0YSGy3K4 瞧瞧精簡網...

食材：漢堡包、芥末籽醬、波特貝勒菇、胡椒、紫洋蔥、番茄、起司、羽衣甘藍

金沙絲瓜辣炒金針菇

之前分享過有蒜頭的版本，今天分享沒蒜頭也超好吃～我最愛煮的家常菜❤️

食材：鹹蛋、絲瓜、寧記辣椒、米酒、金針菇

素食鹹蛋瓜仔肉（蛋素）

對新手非常友好的一道菜，絕對要加鹹蛋黃，口感會有不同層次的感受！ credit to #新豬肉隊友 Lily蔡青縈 更多綠色生活資...

食材：新豬肉230g、雞蛋、鹹鴨蛋黃、脆瓜、醬油

鹹蛋黃牛軋餅

鹹蛋黃除了能入菜做成金沙系列的料理之外，最近發現鹹蛋黃做成餅乾內餡也超～級～好～吃😋而且自己做的點心，無論是什麼節日，送禮給親朋好...

食材：鹹蛋黃、無鹽奶油、棉花糖、全脂奶粉、奇福餅乾

潤餅皮

食材：低筋麵粉、蛋、鹽巴

涼拌素雞(五辛素)

簡單清爽的夏日涼拌菜。 ※醃料不需要加開水或香油。 🥗相關食譜：「秋季涼拌時蔬」、「嘉義雞肉飯」、「義大利麵沙拉」

食材：素雞、香油、蒜頭、香菜、辣椒、醬油、醬油膏、砂糖

水蓮炒香菇/平底鍋/10分鐘/家常菜

清炒水蓮香菇是一道簡單又無技術、快速的菜，也適合素食者。只是簡單的加上大蒜和鹽巴就完成了，輕口味、也適合生病不舒服沒味口的一道菜，...

食材：水蓮、香菇、蒜頭、鹽巴、油、水