鹹蛋黃牛軋餅
描述
鹹蛋黃除了能入菜做成金沙系列的料理之外，最近發現鹹蛋黃做成餅乾內餡也超～級～好～吃😋而且自己做的點心，無論是什麼節日，送禮給親朋好友，都頗有誠意。
如果你是個不愛吃甜的朋友，這道鹹甜鹹甜的點心餅，你應該會喜歡哦！
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將鹹蛋黃噴一點米酒(烤完只會有淡淡的香氣），放入鋪上烘焙紙的烤盤，烤箱設定160度烤約8-9分鐘左右。
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將步驟1的鹹蛋黃用叉子壓碎；其他材料備齊。
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將奶油放入不沾鍋，小火煮至融化，再放入棉花糖拌至完全融化，再倒入鹹蛋黃拌勻。（若無不沾鍋，請使用隔水加熱方式）
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放入奶粉，與步驟3完全融合即可。
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取適量的步驟4牛軋糖內餡，夾入餅乾，放涼即可放入密封袋保存。
小撇步
1. 鹹蛋黃可至烘焙材料行購買（冷凍保存）。
2.建議室溫密封保存，放至2星期內食用完畢較新鮮！
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