奶粉

南瓜麵包

麵團中加入南瓜泥, 除了顏色呈現金黃色變漂亮之外,整個口感變得很綿密,柔軟... 甚至隔夜仍舊不會改變口感.

食材：高筋麵粉、奶油、糖、鹽、奶粉、水、南瓜泥、速酵

早餐吃什麼？上法式可麗餅吧

早餐吃什麼？沒靈感嗎？看看我的早餐日記吧 FB:https://www.facebook.com/caitlin.diary/ ...

食材：低筋麵粉、奶粉、奶油（無鹽）、水、雞蛋、你愛的水果

吐司再升級！【極致鮮奶吐司】

這款吐司之所以會取名為極致鮮奶吐司並不是因為我用了極致鮮奶（美國...沒有瑞穗），而是因為這不僅是一條純奶的吐司，裡頭除了鮮奶之外...

食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、糖、鹽、鮮奶油、無鹽奶油

肉鬆乳酪夾心麵包(烘焙料理)

吃膩甜甜的麵包換個口味將肉鬆包入 鹹香口感滿滿內餡多吃幾口也不膩

食材：高筋麵粉、細砂糖、乳酪絲、酵母、肉鬆、鹽巴、美乃滋、蛋液、水、奶粉、無鹽奶油

腰果雪Q餅

食材：原味腰果、奇福餅乾、無鹽奶油、棉花糖、蔓越莓乾、奶粉

菠蘿奶酥吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、奶酥餡 (見小撇步)、鹽、菠蘿皮、即發乾酵母、奶粉、全蛋、煉乳、牛奶、水、奶油

流沙奶黃月餅

食材：A,淡忌廉、A,有鹽牛油、A,低筋麵粉、A,魚膠粉、A,吉士粉、有鹽牛油、B,淡忌廉、A,奶粉、白砂糖、C,奶粉、A,椰子粉、全蛋、C,黃金吉士粉、B,白沙糖、低筋麵粉、C,糖霜、C,煉奶、吉士粉、C,熟咸蛋黃、C,椰汁、淡忌廉、C,花奶/淡忌廉、D,牛油

♡草莓雪Q餅♡

先把材料盛好重量、棉花糖是買大顆回來剪、奇福餅乾一塊剝4小塊、草莓乾剪小塊 隔水加熱內鍋（奶油+棉花糖慢慢融化）後+奶粉融化拌勻、...

食材：棉花糖、奇福餅乾、安佳無鹽奶油、草莓果乾、安佳奶粉

白吐司

吐司， 味道簡單卻變化多端， 甜鹹吃法老少咸宜， 不同配方製作出， 綿軟中帶Q彈的口感， 讓人無法自拔的喜愛， 這也是讓我深深著迷...

食材：12兩吐司、高筋麵粉、鹽、細砂糖、奶粉、新鲜酵母、水、無鹽奶油

抹茶奶酥曲奇🎶

女兒不愛「綠色」食物， 媽咪以簡單的食材、湯匙， 快速完成的奶酥餅乾。 香噴噴的酥脆口感， 聚餐、宴會中， 孩子們一口接著一...

食材：高筋麵粉、糖粉、室溫軟化無鹽奶油、奶粉、抹茶粉、鹽、室溫雞蛋

蒜香奶酪餐包

食材：麵包體、高筋麵粉、鮮奶、奶粉、細砂糖、酵母、鹽、雞蛋、無鹽奶油、蒜香奶酪醬、奶油乳酪、蒜泥、蔥花

生酮版黃豆芝麻冰心月餅

應個景吧，中秋節快到了，沒道理月圓人團圓，酮友乾瞪親友吃餅。 這裡澄清一下營養成分觀念：所有的豆類，除了黃豆、毛豆是歸類為蛋白質...

食材：熟黃豆粉、椰奶粉（或奶粉）、芝麻粉、羅漢果糖、椰子油（室溫固體）、酪梨油

肉鬆麵包捲(烘焙料理)

喜歡鹹味麵包的朋友千萬不能錯過這款經典肉鬆麵包 由裡到外都吃的到滿滿肉鬆香喔

食材：高筋麵粉、奶粉、美乃滋、細砂糖、肉鬆、酵母、白芝麻、鹽巴、水、蛋液、無鹽奶油

紅豆抹茶蛋糕

超市容易找到的烘焙材料！

食材：三溫糖、雞蛋、克林奶粉、日清鬆餅粉、水、抹茶粉、蜜紅豆、安佳無鹽油

白醬海陸義大利麵

用奶粉的白醬義大利麵，有奶香又不會太膩喔~可以試試看~

食材：小管、雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、奶粉、彎管義大利麵、義大利香料、鹽

歐式免揉肉桂葡萄乾麵包

免揉麵包，是用時間換來的。利用長時間低溫發酵，讓麵粉產生筋性。但也因為是長時間慢慢出筋，吃起來不是白白軟軟的葡萄乾吐司，而是近似歐...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、奶粉、水、白糖、乾酵母、葡萄乾、肉桂粉、二砂糖、手粉

紅豆麵包 (自製紅豆沙)

軟綿香甜的麵包搭配自製的豆沙餡 一口咬下就是香氣四溢的好味道～ 還有其他紅豆沙相關食譜～ 也會陸續上傳紅豆沙類點心 歡迎追蹤訂...

食材：高筋麵粉、奶粉、紅豆、速發酵母、二砂糖、蛋、鹽、水、糖、無鹽奶油、黑芝麻、蛋黃液