地瓜鹹

泡芙

採用地瓜自然的香甜味所製作而成的泡芙，令人吃起來比較沒有負擔～

食材：奶油、細砂糖、水、低筋麵粉、地瓜、鮮奶油、鹽、蛋、紫薯粉

去骨雞腿佐蕃茄沙沙醬

去骨雞腿先醃後煎，再加上清爽的蕃茄沙沙，是ㄧ道可以做為家庭聚餐或健身的美味料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：去骨雞腿、鹽、黒胡椒粉、小蕃茄、紅椒粉(可有可無)、小洋蔥、棕櫚糖或二砂、巴西里葉、全蛋、太白粉或玉米粉、黑胡椒粉、地瓜粉或木薯粉、優質初榨橄欖油、白酒醋（或檸檬汁）、Tabasco辣椒水(可省略)

排骨酥麵

食材：豬小排、地瓜粉、糖、冬瓜、五香粉、雞高湯或水、黑胡椒粉+白胡椒粉、紅蔥酥、醬油膏、麵、醬油、香菜、米酒、黑胡椒粉、香油、紅蒜頭、蒜頭、青蔥、鹽、鮮雞晶

櫻花妹遇上鮪娘2022 R101 7、9

我們選用的主食材都來自東港 黑鮪魚：腹部有豐富的油脂，是上等的生魚片食材 櫻花蝦：含有普通蝦米2.8倍的鈣質，還有蝦紅素 菸鹼酸和葉酸

食材：高筋麵粉、速發酵母、地瓜粉、砂糖、黑糖、一些蔬菜、雞蛋、水、凱撒醬、動物性鮮奶油、櫻花蝦、奶粉、鹽、無鹽奶油、黑鮪魚

古早味粉漿蛋餅

軟軟QQ的餅皮，不用跑到外面買，可以加入自己喜歡吃的內餡，要什麼自己加，蔥多起司多自己決定🥰

食材：中筋麵粉、地瓜粉（木薯粉）、蛋、水、鹽

氣炸鍋花椒雞腿丁

食材：去骨雞腿、花椒、鹽、乾辣椒、醬油、八角、糖、蒜片、料酒、薑片、地瓜粉、油

地瓜枸杞饅頭

用麵包機做麵團 行程包含揉麵醒麵 和第一次發酵 成品約8~9顆

食材：地瓜（去皮後）、中筋麵粉、細砂糖、鹽、植物油、速發酵母、牛奶、枸杞

椒鹽杏鮑菇（蔬食）

杏鮑菇營養豐富、價格實惠，而且咬下去有一種肉肉的口感，料理後甚至比肉菜還香！微微煎炸後表皮脆口炒上辛香料灑下楜椒鹽好吃的一口接一口...

食材：有機杏鮑菇、蔥花、蒜末、辣椒末、蛋液、地瓜粉、白楜椒、玫瑰鹽、九層塔（省略）

炒地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜頭、鹽、雞粉

炸蚵仔&蚵仔蛋

一包蚵仔2菜餚上桌

食材：蚵仔、沙拉油、地瓜粉、胡椒粉、雞蛋、鹽、米酒

蝦球

孩子最愛的鳳梨蝦球，疫情期間在家簡單做也很好吃喔！沒有鳳梨的炸蝦球一上桌一樣搶光！

食材：好市多冷凍蝦仁、雞蛋、鹽、胡椒、地瓜粉

絲瓜煎餅

鄰居送來自己種的絲瓜，形狀異於平常絲瓜，名為蘋果絲瓜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：絲瓜、豬絞肉、蝦米、蛋、麵粉、鹽、胡椒、油蔥酥、地瓜粉

自調酥炸粉漿(炸天婦羅)

原本只是要炸熱狗，炸完一大盤後，粉漿還有剩，就把家裡有的地瓜.四季豆都放一些進去，就變出一盤天婦羅，小孩邊吃邊說好酥好好吃，所以把...

食材：低筋麵粉、泡打粉、水、玉米粉、全蛋一顆、奶粉、糖、鹽、沙拉油、大熱狗、地瓜、四季豆

香煎白鯧

外酥內嫩的肉質，帶著些許白鯧甜味

食材：白鯧、鹽、地瓜粉

糖醋魚片

食材：鯛魚片、紅椒、米酒、黃椒、鹽、番茄醬、青椒、蛋、白醋、洋蔥、砂糖、蒜頭、水、地瓜粉

小V地瓜球

QQ地瓜球， 不會太甜又好吃又好玩唷 😋 👉切記～當天要吃完唷，隔天不好粗。

食材：地瓜泥兩條、牛奶、無鹽奶油、糖、地瓜粉、低筋麵粉

酥炸金針菇

有別於水煮或快炒的口感，酥炸的金針菇，咔滋咔滋的超唰嘴，只需簡單調味，沾上蛋液或炸糊再沾上乾的地瓜粉，炸到金黃酥脆後，再撒上胡椒鹽...

食材：金針菇、胡椒鹽、低筋麵粉、七味粉或辣椒粉（可有可無）、太白粉或玉米粉、地瓜粉、蛋黃、檸檬（可有可無）、冰水