可可料理

Royce 抹茶生巧克力

Royce生巧克力在日本是特別出名的因為做出來的巧克力是超滑，入口即溶。現在我就來教你，就算不可以去日本，在家裡可以怎麼做！ 喜歡...

食材：白巧克力、牛油、奶油、抹茶粉

堅果布朗尼(烤箱版)

🎉慶祝粉絲破兩千，烤一盤布朗尼和家人分享喜悅！ 🍫相關食譜：「布朗尼蛋糕(氣炸鍋)」、「堅果巧克力瑪芬」、「巧克力香蕉蛋糕」、「...

食材：雞蛋、細砂糖、低筋/中筋麵粉、香草精、可可粉、黑巧克力(85%)、海鹽、無鹽奶油、原味堅果

香蕉巧克力墨西哥捲

一般都拿來做鹹口味的墨西哥捲餅，今天不妨換個甜蜜蜜口味，也是非常好吃喔！

食材：墨西哥捲餅、香蕉、榛果巧克力醬、煉乳

脆皮布朗尼

參考很多食譜，追求一個外酥脆內濕潤的布朗尼，加入自己喜歡的香蕉和杏仁，再來杯茶，好搭！

食材：72%黑巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、砂糖、牛奶、鹽、杏仁(可省略）、香蕉(可省略）、模具（15*15*5cm）

棉花杯子蛋糕 (可可牛奶/直火低溫烘烤)

烤杯子蛋糕跟朋友分享，真的比較方便，這個用棉花蛋糕的配方，用直接法不燙麵不水浴，直火低溫烘烤，不爆裂不縮也不凹陷，澎澎的真的很可愛...

食材：蛋黃、全蛋、蛋白、芥花油、上白糖、低筋麵粉、檸檬汁 (可略)、可可粉、牛奶

奇亞籽司康餅

想避開蛋奶的致炎因子，要吃低熱量的甜食，來試試看吧！

食材：粗杏仁粉、全麥粉、無鹽奶油、水、奇亞籽、糖、泡打粉、巧克力豆、紅棗

Oreo奧利奧巧克力蛋糕｜不用烤箱

不需要烤箱，蛋糕模型等工具， 輕鬆簡單可以完成的巧克力蛋糕 在蛋糕還是熱騰騰的時候， 配上融化的巧克力醬， 滿滿的巧克力味道在嘴巴...

食材：Oreo 餅乾、牛奶、巧克力、泡打粉、鮮奶油、無鹽奶油、鹽、牛奶巧克力裝飾用

朱古力慕絲蛋糕

食材：黑朱古力、蛋黃、糖、牛奶、冧酒、魚膠片、淡忌廉

生酮版 - 朱古力曲奇

食材：無糖可可粉、杏仁細粉、椰子粉、赤藻糖醇、蛋、無鹽牛油

【影片】復活節巧克力雀巢

下星期就是復活節，來做這個簡單的復活蛋雀巢應下節，小孩必定喜歡! 我喜歡做小小的雀巢，再放上mini eggs 也可以做大的雀巢...

食材：巧克力、米粉

熔岩巧克力蛋糕

今天西洋情人節，自己動手準備大餐吧！獻給最重要的人，手工料理就是最棒的禮物了🥰

食材：COCOFRESCO有機椰糖、COCOFRESCO有機椰子油、雞蛋、黑巧克力、低筋麵粉

巧克力杏仁餅

自己做資料~ 真的蠻好吃的~比一般外面賣的好吃耶🤣🤣🤣

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、全蛋、無糖可可粉、杏仁片、糖、全脂奶粉、鮮奶

香蕉🍌巧克力吐司

疫情嚴重無法外食 都在想辦法變出早餐 滿足孩子想吃甜食 很簡單可以試試！

食材：香蕉（短）、巧克力果醬、吐司、奶油、蛋

「超香的」全麥可可堅果棒|簡單的扭棍麵包

法式扭棍麵包，無油無糖，做法簡單！ 關鍵就在於料要放足！ 咬下去硬硬的，又帶著一點勁道，低沉的可可香氣， 每一口都有果乾、堅果和半...

食材：水、蜂蜜、鹽、高筋麵粉、可可粉、全麥麵粉、乾酵母、果乾和堅果、耐烤型巧克力豆

夏威夷脆皮雞蛋糕

將傳統街邊點心「雞蛋糕」加入火腿片和鳳梨，搖身一變成為有西洋風味的夏威夷脆皮雞蛋糕~ 中西合璧的鹹甜風味，吃完讓你一秒到達夏威夷！

食材：Tommy's脆皮雞蛋糕粉、全蛋、沙拉油、牛奶、鳳梨罐頭、火腿片、披薩起司、黑巧克力

雙重濃厚巧克力

看到很多日本youtuber都有出情人節食譜的影片，便想到去年我也有做，所以今年也來做，這次巧克力採用烘焙巧克力磚105g➕市售巧...

食材：巧克力、無鹽奶油、三溫糖、雞蛋、低筋麵粉、巧克力粉

聖誕樹幹蛋糕

在過去，歐洲人習慣在寒冷的冬至夜晚點燃壁爐裡的柴薪，並在木頭上淋葡萄酒、牛奶、聖水⋯⋯等，表示追隨光明、驅逐黑暗，並期待來年豐收。...

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、動物性鮮奶油、水、巧克力塊、沙拉油、無鹽奶油、糖粉、可可粉