Royce 抹茶生巧克力
描述
Royce生巧克力在日本是特別出名的因為做出來的巧克力是超滑，入口即溶。現在我就來教你，就算不可以去日本，在家裡可以怎麼做！
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http://bit.ly/wongspantry
時間
30
分鐘
步驟
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把巧克力切碎。最後的效果考一開始用的巧克力所以用比較好的白巧克力，味道就會更好
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在一個深鍋裡倒入2-3杯水，鍋上面放一個玻璃碗。把白巧克力和奶油倒入玻璃碗，烤、爐開中小火。我們這樣使用水的蒸氣白巧克力融化。
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白巧克力差不多完全融化了加入牛油，攪拌均勻
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再加抹茶粉，攪拌均勻
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把巧克力倒入一個四方型的模具，冷凍至少4小時
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冷凍了之後把巧克力切小塊。切巧克力之前把刀用熱水升溫然後擦乾就可以切巧克力。每一次切巧克力都這樣吧刀升溫。
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切好了撒抹茶粉商巧克力
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Royce抹茶生巧克力就這樣完成咯～
小撇步
要看仔細的做法請看看YouTube上的視頻 https://youtu.be/owt3nuXX2EQ 謝謝你的支持～
![[影片] 抹茶生巧克力 巧果工作室](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/258486/dc0d8f0ff309418b.jpg)
