千張豆皮

減脂、減醣~千張雞肉蔬菜捲

千張簡介~ 豆腐皮又稱千張，是豆腐經高溫高壓壓製而成的，含豐富的植物蛋白質喔！可用在各種料理上~大人、小孩、素食者都可食用😊 熱量...

食材：雞胸肉泥、高麗菜絲、洋蔥末、芙蓉豆腐、千張、雞肉泥醬料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、白芝麻油

千張半結花生蛋捲（減醣）

社團內看到的新做法~ 不是八結蛋捲，只有半結😆 用無糖鹹花生醬製作，香酥好吃。

食材：千張、福源鹹花生醬

簡易養身午餐

看似簡單的午餐，但裡頭確有著滿滿養份，吃素也可以吃的很健康、無負擔唷！ 今天也是用美善品來料理午餐🥣 喜歡「美善品」的控溫，烹煮過...

食材：16穀米、紫糙米、薑、3色藜麥、皇宮菜、蛋、鴻禧菇、黑木耳、鹽麴、腐竹、油、甜豆、紅蘿蔔、玉米筍、水、素蠔油、醬油麴

素炒西洋芹

西洋芹口感清脆，搭配油豆皮、木耳、舞道菇清炒一道素食料理，還蠻好吃的喔~😃

食材：西洋芹、黑木耳、油豆皮、舞道菇、香油、橄欖油、鹽巴、素香菇精、薑末或薑絲、水

韓式部隊鍋_一鍋到底的美味

韓式部隊鍋只要事先備好料，完成基本湯底後，就像煮火鍋一樣簡單。滑嫩的牛小排火鍋肉片，香濃的起司辛拉麵，營養的韓國魷魚蔬菜煎餅，加上...

食材：牛小排火鍋肉片、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、韓國芝麻油、德式香腸、洋蔥絲、韓國辣椒醬、金針菇、青蔥段、韓國辣椒粉、腐竹、韓國泡菜、醬油、高湯、蒜泥、韓國辛拉麵、白胡椒粉、起司片

減糖料理-千張蔬菜蛋餅

最近在減糖界很夯的-千張，用千張代替麵粉做的餅皮，加上蔬菜，就是營養滿分的早餐了！

食材：千張、蛋、小白菜、金針菇、紅蘿蔔、蔥花

木耳拌豆皮 素食

美味又能快手料理的配菜，木耳搭配豆皮，如果將配色的青蔥改成芹菜，就是一道營養豐富的素食料理。

食材：木耳、炸豆包、淺口醬油、紅蘿蔔、味霖、薑末、水、芹菜(青蔥)、香油、辣椒(選用)

豆皮炒芹菜

食材：炸豆皮、芹菜、木耳、紅蘿蔔、水、油、鹽、蒜瓣、辣椒

千張起司蛋餅

食材：千張、蛋、菜、起司

泰式酸辣麵

用現成的泰式酸辣醬，加上自己喜歡的料，煮出一碗非常有泰式風味的麵，彷彿一秒來到泰國😊 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https:/...

食材：泰式酸辣醬、雞胸肉、紅蘿蔔、小蕃茄、洋蔥、蒜頭、香菜、魚露、糖、椰奶、水、麵條、雞蛋、豆皮、魚丸

以滷香修復遺忘：鐵盒便當

以滷香修復遺忘，用烹飪尋回對生活的寄望。 煮食當然耗費時間，但，生活中的每件事也都費力。尋回意義與快樂的秘訣或許不在累積物質或留...

食材：紅糟素香腸、白飯、高麗菜、酥炸金針菇絲、酸菜、麵輪（泡發）、金蘭鮮嫩筍茸、蘿蔔乾、杏鮑菇、小豆乾、素雞（豆乾）、炸豆皮、大溪黑豆乾、八角、水、金蘭香菇素蠔油、金蘭無添加原味醬油

篙筍炒千張

最近開始在中國生活，篙筍是超市菜攤上都可買到的季節蔬菜，常常涼拌一大盒，不用二天就吃光了，这次加了千張（豆製品的一种）没有的話，加...

食材：䈑筍、千張、薄塩醬油、雞胸肉、塩吧、蒜末、白胡椒粉、辣椒、香油

豆皮炒紅蘿蔔絲(全素)

食材：紅蘿蔔、豆皮、海塩

酥炸水果沙拉豆皮捲

這適合減醣料理的人，很快速包好即炸，又好吃！

食材：千張豆皮、蘋果、蘋果碎、哈密瓜、胡椒鹽、綠色奇異果、有機苜蓿芽、(小七超市)烤好蕃薯、(小七超市)無調味綜合堅果、(小七超市)千島醬、自己做紅蔥頭片

紅燒鰻魚炒白菜

罐頭入菜，簡單方便

食材：紅燒鰻魚罐頭、山東白菜、乾香菇、炸豆皮、薑絲

素食～豆芽菜炒豆皮

食材：豆芽菜、濕豆皮、黑胡椒、鹽巴、鰹魚粉（素食可不放）

炒米粉

今日吃素食 炒米粉加辣椒醬很好吃！

食材：洋蔥、米粉、蛋、香菇、豆皮