冰糖料理

溏心蛋/糖心蛋「掌握訣竅也能輕鬆做出」

作法請參考：↓ https://youtu.be/VHERUxPtz_k 溏心蛋「水煮法」 🥚市溫蛋，不可用冷藏/冰冷的雞蛋 ...

食材：水、醬油、雞蛋、米酒、冰糖、柴魚片、八角、花椒粒

紅棗枸杞冰糖燕窩-Bruno 電子壓力鍋

食材：燕窩、紅棗、枸杞、冰糖、水

爌肉飯

爌肉飯雖然在國際上的鋒頭一直被滷肉飯搶走，但在台灣可說是數一數二的庶民小吃，辛苦工作了一個上午，就是等著中午可以吃上一碗香噴噴的爌...

食材：豬五花肉、青蔥、醬油、薑、米酒、蒜頭、冰糖、筍絲、八角、雞蛋、白胡椒粉

奇異果多多

外面手搖店果汁動輒百元，想喝濃郁無奇怪添加的奇異果多多自己做三分鐘就好了（夏天飲料店或外送都爆久）

食材：黃金奇異果、養樂多、蜂蜜或是冰糖、水

醬燒紫茄

茄子皮含有大量的抗氧化物，可以預防失智，也含有葉黃素，茄子也富含纖維、鉀、維生素D、維生素B6、花青素都是有益心臟的營養素。

食材：紫茄、蒜末、醬油、醬油膏、冰糖、水

冰糖漬柚子皮【新南糖廠】

柚到了，中秋就不遠囉！ 中秋吃月餅，冰糖釀柚皮， 剩食不浪費，綠皮清香好解膩～ —————————— 瞭解更多新南糖廠： h...

食材：柚子皮（一顆）、新南白冰糖、鹽巴

Ca’s Kitchen 簡易梅菜炆豬肉

簡易版梅菜炆豬肉容易煮，方法簡單又省時間，煮落沖完澡就可以有得食啦！ 大家可以去我專頁一齊分享 https://www.faceb...

食材：五花腩、梅菜、冰糖、老抽、生抽、蠔油、清水

蔥爆豬肉片

這道菜還蠻常出現在我們家餐桌上，簡單美味的便當菜。

食材：豬肉片、蔥段、冰糖、醬油、沙茶醬

冷滷雞腳「燜燒與浸泡，好吃冷滷味」

作法請參考↓ https://youtu.be/Q6C12Mtj4s0 家裡沒有滷包了 如果有滷包 直接丟一包下去 八角、花椒、...

食材：雞腳、蒜頭、辣椒、八角、花椒、五香粉、胡椒粉、冰糖、醬油、米酒、蠔油、水、鹽巴

簡單美味的便當菜料理～日式漢堡排

豬絞肉是地方媽媽的好朋友，來點醃料一拌就可以變化出非常多料理！日式漢堡排這道菜是日本家庭或是家庭餐廳裡面一定會出現的菜色。漢堡排一...

食材：豬絞肉、洋蔥、美生菜、雞蛋、太白粉、屏大醬油、冰糖、米酒

芋頭滷肉

今天來跟大家分享一道超好做、一鍋到底，有著濃濃古早味的芋頭滷肉。這道滷肉的調味料很單純，醬油是重頭戲，醬油好便好吃，這次我用了沒有...

食材：五花肉、芋頭、青蔥、薄鹽醬油、八角、白胡椒粉、冰糖

紅燒肉

每個人家裡都有一道紅燒肉，我使用氣泡飲料來製作，依照我分享的食譜製作，五花、三層肥而不膩、豬皮Q彈、肉質又軟嫩，我非常喜歡這個配方...

食材：五花肉、蒜頭、蘋果蘇打、蔥、冰糖、香菜、醬油、醬油膏、五香粉、白胡椒、糖

自製傳統酸筍(純素)

今天分享傳統酸筍做法，美味依舊！ 🥬相關食譜：「自製泡椒酸筍(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「自製...

食材：綠竹筍(淨重)、朝天椒、海鹽、冰糖、冷水、老鹽水

薑汁燒肉 By 摩堤

鹹甜的好滋味，配飯剛剛好，簡化簡單哥的食譜更簡單，好準備好好好吃 #日式料理 #肉類料理

食材：肉片、洋蔥、醬油、味淋、冰糖、水、麻油薑泥（可有可無）

台式純素蘿蔔糕(在來米粉）

菜頭盛產期好吃又便宜，趕快來做蘿蔔糕吧！ 比率1:2:3 在來米粉1、 水2 、蘿蔔絲3 1包粉分二次做，參考其他人綜所做法分享二...

食材：白蘿蔔（削皮後）、鹽、白糊椒粉、水、冰糖、玉米粉、油、在來米粉

油蔥雞

做法參考網路建議，建議還是買全雞，只是全聯買不到全雞，改土雞塊，成品一樣很好食😋

食材：土雞切塊、蔥段、薑、醬油露、黑豆醬油、米酒、蠔油、胡椒鹽、白胡椒粉、冰糖、蔥絲

冰糖蓮子白木耳甜湯

天然膠原蛋白、夏天消暑甜湯！

食材：乾白木耳、新鮮蓮子、水、冰糖、紅棗、枸杞