冰糖料理

銀耳雪梨凍糕(素，無麩)🌱

🤔 又到了喉嚨卡卡的季節！ 去年做了甜湯，但消(銷)的很慢， 所以今年發想~把它做成"糕"！😁 説它是涼糕又似切糕，但成份和口感...

食材：糖粉/玉米粉、枸杞、塩、梨、白木耳、紅棗(無籽)、冰糖、水、外鍋水、肉桂粉、內鍋水、(無糖)豆渣/綠豆沙、玉米澱粉、糖、太白粉(西米粉)、水(粉漿)

醋釀金桔

朋友給的金桔，之前下雨的關係金桔吸收了很多雨水不耐放，上網查看金桔除了配檸檬現喝，有金桔醬、金桔醋 上網查看了些資料時，有介紹金桔...

食材：金桔、有色冰糖、糯米醋、玻璃瓶、粗鹽

‹素›菇菇炒三杯

Hihi 敲碗已久的素食料理終於出爐啦ü 這次推薦三杯料理⤣ ⤣ ⤣ 因為手法不僅簡單好上手，且非常下飯又開胃，常常被香味香到還...

食材：杏鮑菇（小）、九層塔、冰糖、老薑、香菇素蠔油、醬油、烏醋

奇亞籽木耳露

奇亞籽可顧血管等等又方便料理是好的營養來源

食材：奇亞籽、白木耳、紅棗、枸杞、黑糖或冰糖

「小時候的味道」濃香黑芝麻糊🖤

充滿堅果香甜味道的黑芝麻糊是一道美味又營養的傳統中式甜點， 我小時候經常喝南方，它的口感是那麼香濃醇厚又稠滑， 是所有孩子的夢幻安...

食材：熟黑芝麻、紅棗（去核）、白糯米、冰糖or.紅糖、水、核桃仁（可選）

醬燒杏鮑菇

本周上菜，重口味中帶點清爽，可以同時滿足２種口感。 這季節的杏鮑菇脆，多醣體多吃有益。

食材：杏鮑菇、黃椒、紅椒、油、醬油膏、鹽、水、冰糖

艾嘉食堂<特色刈包>

鬆軟刈包中夾入香嫩滷肉與酸菜，滿口鹹香，是傳統的經典美味！ 食材購買：https://pse.is/aiskitchen_offi...

食材：刈包、香菜、薑片、大蒜、花生粉、蔥段、酸菜心、細砂糖、冰糖、蒜末、蔥花、米酒、醬油、白糖、醬油、白胡椒粉、水、五花肉、八角、滷包、沙拉油、白胡椒粉、五香粉

紅棗蓮子白木耳湯

這道湯以白木耳、紅棗和蓮子為主要材料，含豐富的膳食纖維、鉀、鋅等營養素，具有美容養顏、補腎益氣的功效，加入二砂糖或冰糖後，味道鮮甜可口。

食材：白木耳、紅棗、蓮子、二砂糖或冰糖

白蘿蔔牛肉湯

蘿蔔牛肉湯是以牛肋條和牛腱與白蘿蔔、老薑、八角、蔥等調味料熬煮而成的湯品，食用時帶有鮮甜的蘿蔔香氣和嫩滑的牛肉口感，含有豐富的蛋白質。

食材：牛肋條、牛腱、老薑、白蘿蔔、八角、米酒、蔥、醬油、冰糖、白胡椒粉、鹽、水

糖醋里肌

靈魂醬汁一定要收藏！上桌就秒殺～酸甜滋味特別開胃！

食材：里肌肉、甜椒青椒、醬油、木薯粉、雞蛋、番茄醬、白芝麻、白胡椒粉、白醋、榛果油、太白粉、冰糖、糖、水

韓式麻藥鵪鶉蛋仔｜BUYDEEM蒸燉鍋

一鍋到底 做法簡單 味道上癮 讓人一口接一口停不下來 食譜: Br4-黃意文 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 h...

食材：洋蔥、鵪鶉蛋、蔥花、蒜末、辣椒、白芝麻點綴增香、韓式芝麻油、醬油、好水、冰糖

番茄紅燒牛腩

番茄紅燒牛腩是一道既酸又甜的傳統菜式，融合了番茄、醬油和冰糖的口味，配以牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、大蒜、薑等食材，豐富蛋白質、碳水...

食材：牛腩、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、青蔥、番茄醬、大蒜、冰糖、薑、水、番茄

魯鴨舌

小孩喜歡魯鴨舌，可是都好貴，剛好有機會買到生鴨舌，試著自己魯魯看，雖然口味不及老天祿，但是也有自家風味😅

食材：魯包、醬油、香菇素蠔油、冰糖、米酒、薑片、蒜頭、蔥段、花椒粒、黑胡椒

冰糖燉洋梨

冰涼解暑方便快速的一道點心~

食材：綠皮西洋梨、冰糖

啤酒鴨

食材：鴨、啤酒、沙糖、冰糖、醬油、蔥、薑、八角、辣椒、蒜粒、食用油

醬燒杏鮑菇

利用醬燒豬肝食譜作食材更換， 讓你可以享受到香濃的醬燒豬肝風味， 但又不用吃到肉😋

食材：杏鮑菇、頭抽、清水或高湯、老薑、米酒、蔥段、醬油、冰糖、太白粉水

金小萬-鹵腱子肉（看著食譜也亂煮）

食材：腱子肉塊、紅蘿蔔、豆瓣醬、洋蔥、米酒、八角、番茄、醬油、桂皮、冰糖、月桂葉、蒜、草果、薑片、花椒