低筋

簡單作-台式馬卡龍

小時候我們常在麵包店買台式馬卡龍，一口一個鬆軟好吃，有著濃濃奶香！！！

食材：低筋麵粉、砂糖、蛋白、全蛋、蛋黃、水、無鹽奶油

海鮮巧達濃湯

分享好暖和、好簡單的巧達濃湯，滿滿的蔬菜和海鮮，營養豐富，也不需要打成泥，沒有均質機或果汁機也可以做。 東京鳥窩廚房的新食譜書《...

食材：小蝦仁、花枝肉、米酒、馬鈴薯、鹽、胡蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、奶油、低筋麵粉、水、高湯粉、牛奶

療癒的「抱抱小兔餅乾」可可愛愛過中秋！！

超級可愛的「抱抱小兔餅乾」看了好療癒～ 抱著餅乾的模樣像不像玉兔抱月亮！？ 一起動手做可可愛愛過中秋吧！！ Popo小日子FB：h...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、鹽、迷你巧克力餅乾

寶寶食譜｜蘋果藍莓燕麥蛋糕

食材：蘋果、牛奶、雞蛋、即食燕麥、低筋麵粉、藍莓、無鹽奶油、蔓越莓果乾

低卡地瓜巴斯克蛋糕

今天來分享一個低卡地瓜巴斯克蛋糕 地瓜是我一直很喜歡的天然食材 豐富的纖維和帶有微微的甜味!! 這款蛋糕，只要5種食材 不需要鮮奶...

食材：地瓜、無糖優格、雞蛋、糖、低筋麵粉

玫瑰生日蛋糕

今年的大兒子生日快到了，做媽媽的決定使用水手牌的特級蛋糕粉（低筋麵粉）來製作玫瑰愛心蛋糕讓家人食用。這款玫瑰生日蛋糕口感濕潤，融合...

食材：水手牌特級蛋糕粉(低筋麵粉)、泡打粉、蘋果、奶油、糖粉、鹽巴、雞蛋

巧克力酥

巧克力酥的口感外酥內軟，酥皮脆脆的，咬下去有層次感，濃郁柔滑，入口即化。整體甜而不膩，還有巧克力的香氣，讓人回味無窮

食材：糖粉、安佳奶油、全蛋、低筋麵粉、小蘇打粉、可可粉、蛋黃液

蛋黃酥

這是中秋節必做的蛋黃酥，自己製作健康又美味。這種點心有濃郁奶香味，外層酥脆內裡柔軟。蛋黃富含蛋白質和脂肪，紅豆餡則是提供豐富的膳食...

食材：水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)、奶油、紅豆餡、蛋黃、冰水、水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、鹽巴、砂糖

水梨蒸蛋糕

食材加加、打打再蒸蒸的懶人作法😆 無糖只有蛋香🥚

食材：低筋麵粉、配方奶、植物油、蛋、水梨、調理機、電鍋、水

沙布蕾(Sablé )香草餅乾

法國基本款的餅乾，奶香味十足 吃起來甜滋滋很有牛奶糖的感覺 步驟簡單，是很適合跟孩子一起動手做的小餅乾!

食材：低筋麵粉、糖、奶油、全蛋液、香草精、泡打粉

花花千層蛋黃酥

食材：中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、水、鹹蛋黃、紅豆沙

可可千層蛋糕 🍰

苦甜感較重，適合大人口味

食材：牛奶、蛋黃、全蛋、細砂糖、玉米粉（過篩）、無鹽奶油、打發動物性鮮奶油、低筋麵粉、白蘭地或萊姆酒、可可粉、動物性鮮奶油、蜂蜜

白饅頭 (波蘭種)~簡單隨手做

波蘭種為一種含水量高的酵種，也稱為液種。是由麵粉與水１：１，再與少量的酵母混合製成。密封放室溫發酵 3-4小時 ( 或放冰箱冷藏發...

食材：高筋麵粉、溫開水(37度)、中筋麵粉、低糖酵母、水、細砂

可可乳清蛋白 古早味蛋糕

鬆軟綿密好吃不膩口

食材：乳清蛋白粉、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、豆漿、檸檬汁、食用油

Rolled cookie

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋、奶粉（或其他口味）

寶寶食譜｜蜂蜜雞蛋糕(1歲以上)

食材：低筋麵粉、雞蛋、糖、蜂蜜

巧克力巴斯克蛋糕

柔軟細緻的巴斯克，起源於西班牙；是一次烤焦蛋糕後而產生意外美味！有濃郁的乳酪味,又有淡淡的焦香味，很適合全家人共享。

食材：奶油奶酪、細白糖、蛋(常溫全蛋)、鮮奶油、低筋麵粉/玉米粉、可可粉、70%巧克力