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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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「客家炒肉」和四川回鍋肉一樣,舊時是把祭祀過的牲禮和田間蔬菜湊合著炒,今日才變成我們熟知的美食。 ※芹菜是很重要的味道,建議一定...
食材:五花肉、(魷魚乾)、米酒、豆干、醬油、芹菜、醬油膏、蔥/蒜苗、香油、蒜頭、砂糖、辣椒、白胡椒粉、熱水
食材:川燙好的排骨、乾魷魚、白蘿蔔(中)、青蒜、蒜頭、米酒、白胡椒粉
低醣低熱量的無米粽, 使用健康的白色花椰菜做成米, 包上香菇, 乾燥泡開後的海味, 及濃郁的鹹蛋黃, 洋車前子粉讓蒸軟的花椰菜米黏...
食材:花椰菜米、洋車前子粉、香菇、干貝柱、乾蝦米、乾魷魚、鹹蛋黃、滷花生、蠔乾、食用油、醬油、滷汁、油蔥酥、五香粉、白胡椒粉、粽葉、繩子
嘴饞的時候,來點魷魚乾是最適合不過了,一邊慢慢咀嚼一邊散發出鮮美的海味,讓人滿足的停不下來!
食材:曬乾魷魚、水、味霖、二砂糖、鹽麴、蒜粉、米酒
疫情當下,沒什麼比自己料理更放心!這個食譜沒特殊香料,不論換成任何食材,都是可以輕易替代的哦!就像示範的一樣,其實原本是要煮客家小...
食材:乾香菇、豆干、砂糖、發泡魷魚、醬油、鳥蛋、鹽巴、水
新年快到了~就想起除夕年夜菜😋今天為大家推薦一道家鄉必吃的冬筍湯,也是我最愛的年菜之一 在此先跟大家祝賀「新年快樂」哦! 老家...
食材:豬骨或排骨、冬筍(視大小)、乾魷魚、乾小香菇、蒜苗、米酒、胡椒粉、鹽巴和雞粉
往年端午節必吃媽媽準備的粽子,那是幸福的滋味!今年端午沒返鄉,宅在家防疫,希望大家都平安。幾天前,趁出門快速採買時,順便買了粽子材...
食材:紫米和多穀米、花生、豬肉、香菇、乾魷魚、蝦米、紅蔥頭、醬油、粽葉(可多備幾張)、粽繩、鹽
先炒香食材,再使用萬用鍋來做油飯。,簡單又好吃。
食材:牡蠣乾、干貝乾、魷魚乾、糯米.白米.糙米、米酒、黑麻油、薑片、油蔥酥、醬油
食材:白蘿蔔(塊)、杏鮑菇(片)、娃娃菜、蒜、乾香菇(絲)、乾魷魚(絲)、蔥(段)、乾干貝(絲)、高湯、鹽
這是我第一次包粽子唷! 相當成功, 色香味俱全 大約參考了300個網友的分享食譜😂😂 調整後,完成自己的口味💪
食材:粽葉、綿線、醬油、三層肉(切好)、米酒、香菇(小兩朵)(大1朵)、糖、生花生、白胡椒、長糯米、沙拉油、紅蔥頭、乾蝦米、鹹蛋黃、乾魷魚
魷魚干這種乾貨可說是美味的精華,只要在熱水裡泡一會再用鹽調味,就能熬出上好的湯頭了,既簡單又快速,再加個琉璃蛋花,Fantastic。
食材:魷魚干、蛋、水、蔥、白醋、鹽
古早味最讓人難忘
食材:長糯米、五花肉、香菇絲、乾魷魚、油蔥酥、蝦米、醬油、冰糖、蠔油、五香粉、白胡椒粉、米酒、水
身為客家人一定要會的客家小炒~一定可以讓你配上幾碗飯😄
食材:蒜頭、薑絲、豬五花、紅辣椒、乾魷魚、香菇素蠔油、豆乾(切絲/切片)、胡椒粉、蔥、米酒、芹菜
利用螺肉罐的鮮甜, 以小磨坊蔥風味油的香氣, 白胡椒的提味, 堆疊出台菜的美妙滋味, 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~...
食材:乾魷魚、螺肉罐、白蘿蔔、蒜苗、水、鹽巴、胛心肉、胡椒粉、醬油、米酒、小磨坊蔥風味油、螺肉罐醬汁、小磨坊冷研白胡椒粉、紹興酒、小磨坊蒜風味油
下酒配飯的好料理
食材:五花肉絲、豆干片、發泡魷魚、芹菜、青蔥、蒜末、辣椒、醬油、米酒、油、白胡椒粉
食材:五花肉、乾魷魚、芹菜、豆乾、鹽、水
食材:排骨酥、芋頭、鳥蛋、干貝乾、魷魚乾、小香菇、栗子、蒜頭、娃娃菜、蠔油、牛肚
自己泡發魷魚,解決了老爺愛吃又咬不動的困擾。 更不用擔心商人亂添加。
食材:小型乾魷魚、水、蕃茄醬、小蘇打粉、味噌、糖、香油、薑泥