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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一般的春川辣炒雞都是使用無骨雞腿肉,還有加入起司絲(乳酪絲),有些還會加入韓式年糕。我分享的這道料理都是使用家裡現有的食材,所以使...
食材:韓式辣醬、醬油、雞胸肉、米酒、高麗菜、糖、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、水、植物油、香油、中筋麵粉
沒想到簡單的食材就可以這麼有模有樣!
食材:中筋麵粉、水、酵母粉、糖、蔥、油、白胡椒鹽、白芝麻、鹽
這道做好幾次了 家裡有時有備里肌 小孩說要吃,簡單就可以完成~
食材:豬大里肌、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、沙拉油、番茄醬、胡椒粉
韭菜煎餅,掃光😋 不用加海鮮就噴香好吃 作法超簡單 早上鮮採村姑自種有機韭菜 紅蘿蔔切絲 蔥末少許 土雞蛋1顆 麵粉 水 一咪咪...
食材:韭菜段、蔥花、紅蘿蔔、中筋麵粉、鹽巴、蛋、水
記憶中懷念的比司吉,這款比司吉擁有口感介於麵包與司康之間,令人回味適合當做早餐或下午茶點。
食材:中筋麵粉、鹽、奶粉、二砂糖或白砂糖、泡打粉、優酪乳、小蘇打、奶油
做蛋糕(如戚風蛋糕)或餅乾,經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低,少於8-9%) 如要用低筋麵粉,非常簡單的方法就可以令中筋粉...
食材:中筋麵粉、生粉/粟米澱粉
每年冬天客家人都要【滷鹹菜】,除了鹹菜還有【覆菜】、【鹹菜乾】等變化型。傳統作法要先把芥菜曬軟,但是濕冷的臺灣北部根本沒那條件,於...
食材:大芥菜、海鹽(5%)、砂糖、中筋麵粉、老鹽水*、米酒、冷開水
排隊甜點自己在家做~ 口感細緻的可麗餅皮層層堆疊,每一層都搭配滑順鮮奶油與酸甜水果,入口軟綿豐腴,是高顏值甜點中的經典。 手機拍攝...
食材:中筋麵粉、雞蛋(室溫)、動物性鮮奶油、牛奶(室溫)、細砂糖、覆盆莓、融化無鹽奶油、君度橙酒、藍莓、鹽、水蜜桃罐頭
從來沒有想過 月餅壓模也可以拿來壓饅頭😍 抽屜裡還有好幾組月餅壓模😆
食材:冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油、仙人掌果粉、內餡西北麻吉燒
食材:中筋麵粉、水、黑芝麻粉、蛋、無糖花生醬、蜂蜜、黑糖、綠茶粉、泡打粉、黑芝麻粒
用水手牌麵粉製作的黑糖糕,粉質細緻、保濕性佳,特別鬆軟綿密!
食材:水手牌麵粉(中筋麵粉)、木薯粉、水、黑糖、泡打粉、白芝麻
想買厚皮小籠包越來越難找,參考各家食譜, 麵皮挑一個最簡單的版本,沒有泡打粉、沒有油, 內餡調味也盡量簡單,家裡有什麼就用上, 以...
食材:中筋麵粉、酵母、絞肉(肥瘦各半)、糖、蔥薑水、溫水、醬油、小磨坊蒜香九層塔、麻油、鹽、蔥花
參照食不相瞞食譜,原食譜肉桂粉5g,我喜歡口味重一些的肉桂,加重份量10-15。(依肉桂口味) 這個原食譜非常平易近人,不太喜歡肉...
食材:中筋麵粉、全脂牛奶、黑糖/紅糖(可混合)、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、肉桂粉、水、速發酵母、鹽
米發糕是一種傳統的中式糕點,以白米為主要原料,通常搭配糖和水,經過發酵後蒸熟。發糕質地鬆軟,有著淡淡的米香味,口感細膩且略帶彈性。...
食材:白米、中筋麵粉、細砂糖、速發酵母
我的蔥花捲沒有兩顆長一樣的哈哈哈!全部都很有個性,歪七扭八,但該有的條條都沒有少啦,我覺得這樣就夠了。還沒出爐就香噴噴,我必須很驕...
食材:中筋麵粉、水、蔥、橄欖油、麻油、糖、鹽、酵母、白胡椒粉
今天做個免揉麵的懶人炸油條,蔥香濃郁、酥脆可口!
食材:中筋麵粉、速發酵母、小蔥、砂糖、小蘇打粉、食鹽、五香粉、白胡椒粉、溫水
最近流行「醫療靈媒」,所以我開始喝西芹汁幫身體排毒,但丟掉過濾掉的芹菜渣好可惜… 試著用芹菜渣做料理後發現不會很難,分享給不想浪...
食材:西芹渣、中筋麵粉、燕麥片、咖哩粉、鹽、白胡椒粉(可略)、素蠔油(可略)、紅扁豆(可略)
煎花捲相較於傳統的蒸花捲,口感更加豐富,香氣更為濃郁。它外酥內軟,蔥香四溢,令人垂涎。不論是單獨享用還是搭配菜餚,都十分美味。做法...
食材:水、速發酵母、中筋麵粉、鹽、蔥花、植物油