【兩種材料】自製低筋麵粉
描述
做蛋糕(如戚風蛋糕）或餅乾，經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低，少於8-9%) 如要用低筋麵粉，非常簡單的方法就可以令中筋粉變成低筋粉，超簡單又方便！
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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先將中筋麵粉放入碗內，然後拿出兩湯匙的麵粉
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再加入兩湯匙的粟粉，拌勻
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再過篩兩次即成！
