中筋麵粉水

奶油海鮮麵疙瘩

自製的麵疙瘩，口感鬆軟，帶有Q彈的咬勁，搭配奶香味十足的康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯，好香濃。康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯包，口感真的...

食材：康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯包、中卷、中筋麵粉、白蝦、水、起司片、鹽、鮮香菇、康寶 自然鮮香菇風味調味料、蔥、薑、巴西里

自製春捲皮

QQ的潤餅皮內陷地瓜泥搭配起來也不錯吃唷😋

食材：中筋麵粉、水、鹽、地瓜、砂糖

鹹光餅 繼光餅

以前傳統市場糕餅店會賣鹹光餅及甜光餅 現在很少人賣，有些是味道已非往昔 實在捨不得傳統美味消失呀! 重點： 1.烤溫240/21...

食材：中筋麵粉、速發酵母、熟白芝麻、水、糖水(糖:水=1:5)、鹽、細砂糖、小蘇打粉

黑糖糕

QQ的黑糖糕，是大人小孩都愛的甜點

食材：中筋麵粉、蓮藕粉、黑糖、酵母、水、熟白芝麻

自製菠菜麵條（壓麵機）

食材：中筋麵粉、水、鹽、玉米粉、菠菜

火腿青蔥起司饅頭

饅頭蒸好後冷凍保存 想吃時用電鍋蒸 真的超方便滴… 這次捲入火腿、青蔥及起司片 更香~更好吃了 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩...

食材：中筋麵粉、水、速發酵母、火腿、奶粉、青蔥、細砂糖、起司片、植物油、黑胡椒粒

蛋黃酥

很酥很酥的蛋黃酥，吃了還想吃一顆

食材：內餡、鹹蛋黃、中筋麵粉、米酒、水、低筋麵粉、糖粉、無水奶油

五彩花捲饅頭

用天然色粉做出不同顏色的麵團，捲成美麗花捲～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、原色麵團、砂糖、紅麴粉、鹽、水、抹茶粉、植物油、紫薯粉、冰水、無糖可可粉、新鮮酵母(或酵母粉)、南瓜粉

台式綠豆椪（凸）

台式月餅綠豆凸（椪)加了滷肉吃起來鹹鹹甜甜的是綠豆碰的特色。有些人會加入咖喱或者是肉鬆也有鹹蛋黃但是我比較喜歡古早原味。 請訂閱...

食材：中筋麵粉、糖粉12g、低筋麵粉、豬油35g、豬油、去殼綠豆、水、冷水 100cc.、豬絞肉、细砂糖、熟白芝麻1大匙、煉奶、油 1大匙、油、醬油 1/2大 匙、醬油、米酒、糖、鹽1/4茶匙、白胡椒粉、紅蔥頭

西瓜發糕

顏色討喜

食材：中筋麵粉、在來米粉、泡打份、香蘭精或綠茶粉、紅麴粉、糖、水、黑芝麻粒

起司雞肉捲

雞肉捲也可以用煎的，別有一番風味喔！

食材：麵皮~中筋麵粉、熱開水、洋蔥絲、鹽、雞里肌肉絲、立基比薩調理專用乳酪、薑末、橄欖油、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油（炒餡料用）

古早味蛋餅

厚實Q彈的古早味餅皮遇上會牽絲的乳酪

食材：中筋麵粉、太白粉、水、鹽、蛋、乳酪、玉米鮪魚罐頭

韓國韭菜牛肉煎餅

為了找出比較酥脆的餅皮，試了很多種的粉漿配方，有麵粉加糯米粉的、麵粉加再來米粉的、麵粉加馬鈴薯粉、以及麵粉加酥炸粉的，後來發現因為...

食材：中筋麵粉、馬鈴薯粉、牛肉片、大蒜粉、麻油、醬油、黑胡椒、韭菜、開水、鹽、胡蘿蔔、白醋、泡打粉、蛋、白糖、水或高湯、白芝麻（可省略）

懶人零失敗.103T麵包機白饅頭

麵點的東西之於我，就像洪水猛獸般～但用P牌麵包機懶人法，利用麵團帶發酵模式，簡單、方便，就可以做出鬆軟饅頭！健康早餐有著落囉！

食材：水、中筋麵粉、細砂糖、酵母粉、油、酵母

抖音上超火🔥的自製炸雞另教魚鱗片作法

超級簡單 再也不用花大錢出去買炸雞， 配上可樂絕對是一絕😍😍 我已經連續做四天了，真的特別好吃 新手也能一次上手！零失敗！！

食材：雞腿（可去骨或不去骨、❤️醃料❤️、蒜頭、料酒、醬油、蠔油、蔥、薑片、胡椒粉、孜然、❤️麵糊❤️、水、中筋麵粉

大理石饅頭

QQ的紮實大理石饅頭٩( ᐛ )و

食材：中筋麵粉、酵母、水/牛奶、鹽巴/糖、咖啡顏料

香芋起司蛋餅

我做的蛋餅的餅皮是屬於燙麵加冷水做的，即半燙麵式的，滿不錯吃的喔！

食材：餅皮~中筋麵粉、細砂糖、大甲生鮮芋頭丁、大師父雙效泡打粉、鹽、六甲田莊醇乳起司片（全脂口味）、冷開水、雞蛋、橄欖油、熱開水、冷水