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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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為了一歲小孩的副食品,開啟了第一次做水餃的經驗🤣 內餡分大人版本與小孩版本,外皮就都配合小孩的副食品建議。
食材:市售水餃皮、豬絞肉、蝦仁、青蔥、高麗菜絲、中筋麵粉、蒜頭、紅蘿蔔泥、香油、水(適量)、南瓜泥、鹽巴、黑胡椒
美味的「青椒火腿蔥花餅」,餅皮金黃酥脆,內裡柔軟鹹香,完美融合了青椒的爽脆、火腿的軟嫩以及蔥花的濃香,每一口都令人驚艷!製作簡單,...
食材:水、速發酵母、細砂糖、中筋麵粉、植物油、鹽、五香粉(可省)、青椒(切小丁)、蔥花、火腿或午餐肉(切小丁)、芝麻(灑表面)
食材:中筋麵粉、太白粉、鮮味炒手、蔥花、蝦皮、蛋、乳酪絲、煮過放涼開水
烤饅頭是另一種風味呢!
食材:中筋麵粉、水、無鹽奶油、鹽巴、芝麻粉、砂糖、植物油、酵母
油條不用炸的就不是油條了 但這是給寶寶吃的,所以只有外型像噢😂
食材:雞蛋、中筋麵粉、酵母、鹽、糖、牛奶/配方奶/水、植物油
買回來的大燕麥片,加在牛奶、鮮奶裡,配著吃 一成不變的吃法 其實真的會膩,但是吃不完放久了又怕浪費, 做成蛋餅皮 怎麼吃都開心
食材:燕麥片、中筋麵粉、片栗粉或太白粉、鹽巴、雞蛋、水、蔥花、蔥花依照個人喜好多寡
菠菜營養好吃,加入金針菇做成煎餅口感酥脆,菠菜富含鐵、鈣等营養素,有益於健康。
食材:菠菜葉、金針菇、中筋麵粉、水、鹽、胡椒、芝麻、蛋
這道荷葉餅夾青椒肉絲超簡單,荷葉餅揉揉蒸蒸就好,青椒肉絲快速炒炒就完成!兩者搭配,柔軟的餅和鮮嫩的肉絲,簡單卻超好吃!還可以隨心加...
食材:水、速發酵母、豬里肌肉(切絲)、細砂糖、蛋白、中筋麵粉、鹽、植物油、姜末、太白粉、青椒(切絲)、紅椒(切絲)、大蒜(切片)、醬油
黑糖糕/馬來糕特色是顏色亮咖啡色、口感鬆軟、Q彈口感、內有大量氣氛孔,被認為是澎湖黑糖糕的一種古早味黑糖蛋糕。 黑糖呈深啡色,且有...
食材:黑糖、水、酵母粉、中筋麵粉、木薯粉、泡打粉、食用油
沒有空做麵包的時候,做饅頭是一個很好的替代方案。加了小麥胚芽更養生,不論當早餐或是點心都很適合~
食材:小麥胚芽、熱水、中筋麵粉、常溫水、酵母、糖
酥脆鬆軟的餅皮,包著松子紅豆麻糬,口感層次疊加! 🤤 沒蛋黄卻帶著蛋黄香的松子,是偽蛋黄酥!?😂 甚是想念老家的松子酥...想...
食材:中筋麵粉、冷水、低筋麵粉、無塩奶油、糯米粉、糖、抹茶粉、玉米澱粉、紅豆沙、松子、溫熱水/牛奶、耐熱塑膠袋、油
自製麵條可以客製化自己喜歡的厚度跟寬度,真是勁道又好吃。只要水量拿捏好,不用手粉也很好操作。將麵條一根一根撕開的過程也很好玩喔~
食材:中筋麵粉、全麥麵粉(可以用中筋麵粉代替)、花生醬、地瓜粉、味噌、鹽、醬油、水、常溫水、豆瓣醬
韓式大醬又稱為韓式味增,如果家裡沒有大醬也可以只用味增做成味增麵疙瘩,味道也很好,湯裡的料也可以隨意替代。
食材:大醬、韓式辣椒醬、中筋麵粉、五花肉、水、蔬菜、香菇、豆腐、水餃
【鍋寶好食光達人-吳老師上菜】 吳老師重現總鋪師的辦桌炸雞給大家, 不藏私的分享炸雞醃料及粉漿配方, 懷念古早味辦桌的炸雞料理嗎?...
食材:去骨雞腿、蔥、薑、中筋麵粉、蒜頭、水、辣椒、太白粉、香菜、醬油、烏醋、米酒、香油、砂糖、五香粉、白胡椒粉、鹽
蛋黃酥自己做便宜又好吃
食材:鹹蛋黃、鹽巴、中筋麵粉、米酒、酥油(無水奶油)、低筋麵粉、冷開水、烏豆沙、糖粉、蛋黃液、黑芝麻
這款脆皮粉漿蛋餅運用了中筋麵粉、地瓜粉、玉米粉(或太白粉)等原料,口感酥脆,營養豐富且不含添加物,是一道美味又健康的早餐佳餚。
食材:中筋麵粉、地瓜粉、玉米粉(或太白粉)、冷開水、鹽、蔥花、雞蛋
金黃酥脆的水煎包真的是讓人欲罷不能! 多年前姐姐分享了用電鍋做水煎包的食譜(https://icook.tw/recipes/15...
食材:中筋麵粉、溫水、豬絞肉、糖、高麗菜、鹽、蔥花、水、泡打粉、薑末、酵母粉、麻油、醬油、醬油膏、米酒、白胡椒粉
Pita 餅是中東料理常見的配餐麵包,內部中空形成口袋,可以作為三明治的餅皮,搭配蔬菜、肉、鷹嘴豆炸丸子(falafel)食用。
食材:中筋麵粉、速發酵母、鐵鑄鍋 或 耐熱平底鍋、砂糖、水、胡麻油 或 橄欖油