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台式蛋餅好Q好好味

在香港完全買不到台灣的蛋餅，想念Q彈蔥香的美味，隨手做了幾張來吃，超簡單的家鄉味馬上完成!

食材：中筋麵粉、鹽、溫水、雞蛋

【寶寶食譜】芝麻豆腐小Q球（無油）

濃郁芝麻香、豆香，口感QQ一口接一口😋簡單快速的寶寶點心

食材：義美板豆腐、日本太白粉或地瓜粉、黑糖粉、黑芝麻粉

冰糖老滷香Q豬腳

香Q的台式滷豬腳，皮Q肉嫩配上超下飯滷汁，白飯一下扒光光!

食材：豬腳(中段及豬蹄)、青蔥、辣椒、蒜頭、紹興酒(或米酒)、冰糖、紅糖(或黑糖)、薑、醬油、八角、桂皮

端出來會被掃台-Q勁十足日式炒烏龍

炒烏龍ㄧ直是我去日本料理店必點的ㄧ道，Q勁十足的讚岐烏龍麵，搭配洋蔥的香甜與肉絲的香氣，是ㄧ道簡單，吃起來卻讓人回味無窮的料理。

食材：讚岐烏龍麵、梅花豬肉絲、日式柴魚醬油、青江菜、味霖、乾香菇、高湯(鰹魚口味)、黑木耳、清酒、紅蘿蔔、烏醋、洋蔥、辣椒

自製Q梅

5月是梅子的季節，在清明節之前錯過了製作脆梅時機的朋友，現在的青梅熟處剛剛好可以製作Q梅，只要抓對比例，處理好該做的步驟，自製的Q...

食材：梅子、糖、冰糖、鹽

古早味Q彈蛋餅

食材：雞蛋、高筋麵粉、木薯粉、水煮鮪魚、水、胡椒粉、鹽、羅勒葉粉

Q彈鮮奶小饅頭

在家裡也可以簡簡單單做出Q彈鮮奶小饅頭

食材：1.中筋麵粉、2.鮮奶、3.白砂糖、4.速發酵粉、5.紅麴粉

寶寶食譜【地瓜起司Q餅】

三種食材輕鬆完成美味的地瓜Q餅，口感QQ軟軟和食材天然的香甜滋味，加入起司內餡、煎好起司溶化的濃郁香氣美味更加分～ 更多菜色請到小...

食材：地瓜、地瓜粉、起司

軟Q涼糕

夏天最適合的點心

食材：地瓜粉、果汁或糖水、熟玉米粉

古早味Q軟黑糖糕

週末窩在家裡不想出門，煮杯濃醇的咖啡配上香甜Q彈的黑糖糕，再放齣好看的美劇，bon appétit!

食材：熱水、黑糖、中筋麵粉、木薯粉、泡打粉、白芝麻

雪Q餅/免烤箱/新手入門款/零失敗

香Q柔軟不黏牙

食材：棉花糖、奇福餅乾、有鹽奶油、奶粉、蔓越莓乾

「桂圓地瓜芋圓湯」每口都Q彈 ❤

天氣忽冷忽熱來碗暖心甜湯「桂圓地瓜芋圓湯」，不僅喝得到甘甜湯品還能吃到Q彈的地瓜圓與芋圓呢 ❤ 更多美味料理請到~ MissQ ...

食材：地瓜圓及芋圓、桂圓肉、枸杞、水、砂糖

草莓奶昔雪Q餅~免烤箱輕鬆容易效果超好

用草莓奶昔粉來取代奶粉，不但可以增加多種風味，還有降低熱量！吃起來不但是雪Q餅，還有點像沙琪瑪，簡單又好吃哦！像我們這種「烹飪低手...

食材：Riz或奇福餅乾1盒、棉花糖、無鹽奶油、蔓越莓和堅果、草莓奶昔粉或奶粉

香Q起司球一超簡單，ポンデケージョ

外酥內Q的起司球，簡單，快速，天然，而且好好吃。 當早餐或下午茶都很適合。

食材：樹薯粉(地瓜粉，白玉粉皆可)、牛奶、開水、植物油(製作時使用葡萄籽油)、天然起司粉、羅勒粉(可省略)、蛋(中型，約30g)

紅豆麻糬肉鬆酥

食材：油皮、麥典麵包專用粉、低筋麵粉、無水奶油、肉鬆、烏豆沙餡、糖粉、Q心麻糬、冰水

地瓜Q餅(包各種餡料，鹹甜都好吃)

突發奇想的將原本甜食的地瓜球，變成各種口味的QQ餡餅，當早餐、點心、飯後甜點，熱熱吃好香，冷冷吃QQ，讚！

食材：地瓜、地瓜粉或樹薯粉、起司、糖、肉鬆、奶油、黑芝麻粉

自製清涼寶石紅肉李蜜+Q彈紅肉李蜜餞

夏天到了，最好能來杯清涼消暑的飲料，現在最夯的莫過於用水果來熬煮果蜜沖調開水飲用，用小火慢慢來熬，將紅肉李的滋味完全融化在果蜜裡頭...

食材：紅肉李、砂糖、麥芽糖