黑醬油

韓式烤五花(平底鍋)

吃膩了紅燒肉和蒜泥白肉？試試家常版的韓式烤肉，做法超簡單！ 🥩相關食譜：「韓式烤五花삼겹살구이」、「韓式烤五花(無火料理)」、「...

食材：豬五花、蒜頭、洋蔥、水梨、蜜漬生薑、韓式糖漿、苦椒醬、芝麻油、醬油、米酒、清水、黑胡椒粉

蔥爆里肌

全程中火或大火，只需5分鐘的蔥爆豬肉，超級下飯！！ 相關食譜：「蔥燒豬肉」、「簡易蔥燒雞」、「蔥燒蝦」、「薑燒麻油豬」、「肉絲炒...

食材：豬里肌薄片、蔥、米酒、薑、醬油、辣椒、砂糖、白胡椒粉、清水、玉米粉/太白粉、鹽、香油、黑胡椒粉

雞丁炒黃瓜

清爽又不失去好下飯的口感

食材：小黃瓜、雞腿肉、薄鹽醬油、蒜頭、太白粉、砂糖、黑胡椒粉、蠔油、香菜

腐竹小黃瓜

清爽簡單的料理

食材：小黃瓜、腐竹、醬油或醬油膏、紅蘿蔔絲、雞粉、蒜頭、黑醋、糖、油

肉絲彩椒

食材：青椒、彩椒、豬肉絲、沙茶醬、醬油、太白粉、黑胡椒粉、蒜頭、鹽巴

蝦仁蛋炒飯

過去總是強調炒飯要開大火，這次要教大家用小火也能做出米粒分明的炒飯。 成功的秘訣：①白飯本身不能濕黏、②不沾鍋要確實用油燒熱。 ...

食材：白飯、蝦仁、醬油、雞蛋、香油、植物油、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、蔥、雞粉、蒜頭

韓式泡菜炒飯김치볶음밥

香辣又濃郁的韓式炒飯，做法一點也不困難！你也趕緊做起來吧！ 🍚相關食譜：「韓式泡菜炒飯(五辛素)」、「蔬食韓式拌飯(五辛素)」、...

食材：隔夜白飯、雞蛋、辣泡菜、洋蔥、苦椒醬、德式香腸、薄鹽醬油、蔥、芝麻油、韓式海苔、砂糖、熟白芝麻、黑胡椒粉、植物油、披薩乳酪絲

藍家小館-漬物

夏天這樣煮 夏天這樣吃 當小菜、冷盤都可以

食材：香菇、黑木耳、醬油、杏鮑菇、米酒、味霖、二砂

黑蒜蒸蛋

有著濃郁黑蒜風味的蒸蛋，吃起來很滑嫩鮮甜~

食材：雞蛋、杏鮑菇、蛤蜊、黑蒜頭、水、醬油、鹽巴、原味黑蒜精

超下飯炒瓜仔肉

白飯殺手來囉！ 簡單好料理！ 用炒的比用蒸的還香還好吃!

食材：豬絞肉、大茂黑瓜、米酒、蒜末、醬油、糖、白胡椒粉、香油

青椒炒雞肉

沒想到雞胸肉逆紋切條,再加1小匙的水1小匙鹽,抓一下,讓肉吸收水,炒起來不柴

食材：青椒、雞胸肉、紅蘿蔔、蒜頭切末、酱料-酱油膏、酱料-酱油、酱料-米酒、酱料-糖、黑胡椒粉

奶油洋蔥炒蘑菇

蘑菇加上奶油的香氣再配上洋蔥的甜味，超讚😃 歡迎追蹤我的IG看更多食譜喔：🔍@kitchen_hui

食材：蘑菇、洋蔥、蜂蜜或糖、蔥、醬油、蒜、水、奶油、黑胡椒粉

甜椒洋蔥炒中卷

食材：中卷、紅椒、黃椒、洋蔥、醬油、黑醋、薑絲

#213 三杯肉片

簡單家常菜～三杯料理！！ 這次不用雞，用冰箱老鄰居火鍋豬肉片來烹煮， 雖然豬肉片少了雞肉的Ｑ彈度， 但可搭配些許配菜豆芽菜來彌補，...

食材：火鍋豬肉片、薑片、醬油、蒜頭、醬油膏、白胡椒粉、紅辣椒、米酒、黑麻油、九層塔、砂糖、紅蘿蔔絲、豆芽菜

和風橙醋燒肉

帶點日式風味的酸甜沾醬，搭配單純調味的烤肉更顯清爽。 🍺相關食譜：「針菇嫩肉卷」、「黃瓜燒肉捲」、「日式豬肉丼/豚バラ丼」、「日...

食材：豬梅花薄片、海鹽、蘋果醋、黑胡椒粉、味醂、芝麻油、醬油、蔥、鰹魚醬油、七味唐辛子、米酒、高麗菜絲、橘子皮屑、橘子汁、日式高湯、鹽、玉米粉

酸爆豆芽菜

香脆微酸，開胃又可口的豆芽菜，便宜又好吃，加ㄧ點點的白醋，讓口味很特別，以大火爆炒，炒出豆芽的脆度，非常下飯喔～ 也歡迎到女漢子的...

食材：豆芽菜(10元）、蔥段、醬油、蒜頭、白醋、黑胡椒粉、鹽

蘆筍炒五花

清脆爽口的蘆筍，與帶皮五花肉快炒，簡單美味的家常料理，只需要把蘆筍處理好，就又嫩又好吃，配上蒜香，真的是很下飯。 也歡迎到女漢子...

食材：蘆筍、五花肉、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔片、鹽、蔥花