百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

蘆筍炒五花

蘆筍炒五花

描述

清脆爽口的蘆筍,與帶皮五花肉快炒,簡單美味的家常料理,只需要把蘆筍處理好,就又嫩又好吃,配上蒜香,真的是很下飯。

也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蘆筍先用手從根部的地方折斷,折斷後再用削皮刀將靠近折斷部位的表皮削除。

    蘆筍先用手從根部的地方折斷,折斷後再用削皮刀將靠近折斷部位的表皮削除。

  • 蘆筍切段,蒜去皮切片;紅蘿蔔切片,蔥切花;五花肉切薄片;辣椒去籽斜切;

    蘆筍切段,去皮切片;紅蘿蔔切片,切花;五花肉切薄片;辣椒去籽斜切;

  • 平底鍋放少許油,下切片的五花肉,撒少許黑胡椒粉,將肉兩面煎炒香;

    平底鍋放少許油,下切片的五花肉,撒少許黑胡椒粉,將肉兩面煎炒香;

  • 下蒜片和紅蘿蔔片炒香;

    片和紅蘿蔔片炒香;

  • 放入醬油和糖炒勻;

    放入醬油和糖炒勻;

  • 下蘆筍段拌炒;

    蘆筍段拌炒;

  • 試味道和蘆筍的軟硬度,用鹽做調整,最後放入蔥花與辣椒拌炒均勻即可。

    試味道和蘆筍的軟硬度,用鹽做調整,最後放入花與辣椒拌炒均勻即可。

1.1 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 瓜仔肉 娃娃菜 糖葫蘆 高麗菜 番茄 排骨 茄子 杏鮑菇 家常菜 菠菜 三杯雞 酸辣湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 櫛瓜 粽子 餅乾 白菜滷 炒麵 馬鈴薯 湯麵 地瓜 糖醋排骨 雞肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 炒飯 鮭魚 玉米濃湯 竹筍 早餐 金針菇 蒸蛋 南瓜 小黃瓜 滷肉 香菇雞湯 花椰菜 義大利麵 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 雞湯 豆腐 涼拌小黃瓜 四季豆 打拋豬