麵粉烘焙

椒鹽酥炸蘑菇

好市多買了一盒蘑菇，用不完，剩下的就酥炸蘑菇，沾鹹香的椒鹽...還挺好吃的😋

食材：蘑菇、雞蛋、麵粉、麵包粉、小磨坊胡椒鹽

๑卡滋可樂餅๑

簡單 0失敗可樂餅 自己做 吃到爽～

食材：馬鈴薯🥔、牛奶🥛、麵粉（什麼麵粉都行）、鹽🧂、蛋、玉米🌽（罐頭）、麵包粉、油

無麵粉【杏仁椰子小蛋糕】

使用杏仁粉和椰子粉代替麵粉，椰子油代替油脂，並使用代糖來增加甜度的一款低醣健康小蛋糕😋 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www....

食材：烘焙用杏仁粉、椰子細粉、雞蛋、無糖豆漿、代糖、椰子油、泡打粉

Lotus s'more cookie

簡單ins上很紅的的小餅乾s'more 外層的巧克力曲奇搭配中間有點融化的棉花糖 最後再放上Lotus蓮花餅乾！🍪 送禮或是自己當...

食材：奶油、細砂糖、全蛋、海鹽、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、Lotus蓮花餅乾、棉花糖

新加坡辣椒螃蟹

『美食天堂』新加坡曾經是我最愛的國家，尤其烏節路上大排檔的辣椒螃蟹更是令人一想起就食指大吮，防疫期間不能出國享用南洋美食，今晚就來...

食材：螃蟹、紫洋蔥、新加坡辣椒醬(也可用印尼辣椒醬、蒜頭、番茄醬、料理米酒、紅蔥頭、魚露、麵粉、香茅(可省略)、糖、辣椒、蛋、小饅頭

「氣炸鍋」巴斯特乳酪蛋糕（低醣）

碳水只有20g的蛋糕 疲憊的生活要有一些溫柔的夢想～ 比如遇見一場粉色的雲 做一份夢幻的甜點，看一場璀璨的煙火⋯ 以及擁抱在身邊的...

食材：奶油乳酪、蛋、赤藻糖醇、低筋麵粉、植物性鮮奶油、6吋蛋糕模、烘焙紙

萬用甜塔皮（不需戳洞壓石）

參考至小星星廚房 懶得戳洞壓派石，非完美主義者才適用😂 造型隨性，好吃才是重點啊！ 把馬芬模倒過來敷面膜 ok! 馬芬模是大的 可...

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉

韓國麵包

《配方份量為10顆》 剛剛烤好的韓國麵包外酥內Q軟 好吃的讓人忍不住ㄧ個接一個 咬ㄧ口滿滿的芝麻香氣 不會太甜好好吃喔！

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、糖、牛奶、醬油、蛋、黑芝麻、無鹽奶油

無鮮奶油 氣炸鍋 巴斯克乳酪蛋糕 餅乾底

此次蛋糕體較結實，如要較軟可減少麵粉量。 使用巧克力餅乾當底，所以減很多砂糖，可自行斟酌添加。

食材：餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、低筋麵粉、蛋、牛奶、細砂糖(減糖）

可樂餅熊之便當

可愛的可樂餅熊熊造型，看到就食慾大開。 便當包含了煎、煮、炒、炸+涼拌菜。都選用得意的一天日本玄米油，是100%的純玄米油，沒有添...

食材：水果甜椒、得意的一天日本玄米油600ML、檸檬醋、青花椰菜、醬油、雪白菇、雞蛋豆腐、炒過的白芝麻、鹽巴、海苔片、馬鈴薯、白米、紅蘿蔔、五花肉片、絞肉、小黃瓜、味增、太白粉、雞蛋、得意的一天日本玄米油600ml、麵粉、麵包粉、裝飾用起司、裝飾用海苔、裝飾用生菜

簡單麥可雞塊豆腐

假日的點心，簡單在家做，就有麥當勞的享受。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：雞絞肉、板豆腐、蛋、麵包粉、鹽、胡椒、肉荳蔻、米酒、麵粉、太白粉

瘋狂芝麻蔥燒餅

這款芝麻蔥燒餅是在巧兒灶珈看到影片後, 忍不住花了兩天時間作的, 第一天晚上先作法國老麵, 第二天晚上才作蔥燒餅, 只能說加了法國...

食材：速發乾酵母、法國麵包粉或中筋麵粉、日本上白糖、水、嘉禾劍蘭中筋麵粉、白芝麻、喜馬拉雅岩鹽、黑芝麻、蔥切末、麥芽糖粉--可省略、烘焙用噴油、白胡椒粉、橄欖油、二砂糖

咖啡蛋糕

這個蛋糕非常蓬鬆，柔軟和濕潤 帶有濃郁的咖啡味 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=2c...

食材：長型蛋糕模、即溶咖啡、牛奶、蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、植物油

日式炸豬排

厚實里肌炸得金黃 外酥脆內軟嫩 一上桌就秒殺😋

食材：豬里肌厚片、米酒、沙拉油、白胡椒粉、中筋麵粉、鹽、蛋、麵包粉

藍帶豬排佐蜂蜜芥末～氣炸鍋

減脂但不減美味的培根堆疊再加上起司一口爆漿 西式料理輕鬆送上桌！

食材：里肌豬排、起司片、海鹽、黑胡椒粉、減脂培根、橄欖油、太白粉（或麵粉）、米酒（白酒）、蛋液、黃芥末醬、麵包粉、無糖優格（或美乃滋）、蜂蜜、檸檬汁（依個人喜好）

經典紐約起士蛋糕 (重乳酪蛋糕）

食材：奶油乳酪、酸奶油sourcream、OREO或奇福餅乾、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋

falafel法拉費(鷹嘴豆餅)

源自於中東的油炸鷹嘴豆餅falafel, 可以沾醬單吃或當漢堡排，充分補充日常豆類蛋白質。

食材：鷹嘴豆、紫洋蔥或洋蔥(中)、蒜頭、香菜、西洋芹、孜然粉、鹽、辣椒粉(可省略)、胡椒粉、麵包粉或麵粉、水、泡打粉